第72节

人间灶(美食) / 三水小草 / 2 / 2

霎时间,人们齐刷刷地看向孟酱缸。

孟酱缸没说话,他手里还捏着他的粗瓷小酒碗,转身要回灶房。

“赶紧把狮子头上锅。”

“爹,你跟我说说呀爹!”

有啥好说的?

站在灶边,孟酱缸又给自己倒了一小碗的酒。

灶下的火是离不得人的,其他帮厨都去听热闹,唯有生火的几个不敢动。

大热天守着火,几个帮厨都只穿了件小褂,炉火把他们的脸映得发红熏得发黑。

一双眼眨也不眨地看着他们,孟酱缸却仿佛看见了当年的自己,抬手将碗里的酒饮尽了。

被师娘买下的时候,他不到七岁,师父嫌他小,还长得瘦,师娘笑着说买都买了,就当是给肚子里的孩子积德。

那时候,师父和师娘成婚不久,俩人带着许多行李从兖州离开,在徐州要上船的时候买下了他。

在船上,他第一次吃到了饱饭,圆胖胖的馒头,他一顿吃了六个,差点儿把自己噎死。

师父嫌他上不得台面,师娘倒是对他好,还拿师父的旧衣给他改了件能穿的。

师娘针线活不好,衣裳做得乱七八糟,他抱着哭了一晚上。

第二天他又哭了。

他没积下福气。

快下船的时候,师娘小产了。

几个月后,他在灶下学着烧火,师娘又有孕了。

师父第一次夸他舌头还挺灵的时候,师娘在坐小月子。

第二年开春,他个头长了,原来的衣裳不能穿了,师娘歪在床上笑着说:“我现在没力气,去外头给你买两件现成的吧。”

那是师娘又有孕了。

一直到他十三岁正式拜师,师娘终于生下了一个男婴,给他起名沈青河。

师娘抱着孩子,手腕细细窄窄,是把人都熬干了,才熬出了一个孩子。

他用自己攒下的工钱买了个拨浪鼓,逗他玩儿,师父进来了,他恭喜师父喜得贵子。

师父问他:“喜什么?”

他嘴笨,不知道怎么接话。

师父挥挥手,让他以后少进后院儿。

靠着师父做菜的好手艺和师娘的聪明,开在亳州的“棠溪食肆”生意很红火,师娘不会做饭,可她说的总是对的。

味道调重点儿偏向本地人是对的,用当地盛产的药材做药膳也是对的。

只是师父不高兴,他说他快要把维扬菜的正宗手艺都丢了,深夜里食肆打了烊,师父就在厨房里琢磨维扬菜,越做越精细,越做越贵重。

做出一桌珍馐,师父很得意,想去大官面前献菜,被抱着孩子的师娘拦下了,问他:

“以他们的俸禄,你这一桌菜他们一个月能吃几次?你还想天天请他们吃白食不成?得了一个虚名有什么用?”

这话说得师父不高兴了,半夜里跑了出去。

孟酱缸提着灯去寻,看见师父站在一户人家门口,门打开,一个小男孩儿从里面出来,后面跟着一个女子,那个小孩儿喊师父“爹”。

“你寻着你师父了吗?”

他回去,师娘问他,他摇头,回去他自己住的小屋,他用被子蒙着头,给了自己十几个耳刮子。

“孟、孟灶头?您怎么突然抽自己嘴巴子?”

一巴掌把自己扇醒,孟酱缸背着手,在灶房里走了两圈儿,手掌在他自己的肚皮上拍了又拍。

“偏偏这时候将旧事闹出来,盛香楼的名声怎么办?”

他叹了口气,想了想,还是往灶房外走去。

“爹,你干啥?”

“我……”孟酱缸看着自己的大儿子,“你让开,我去前头一趟。”

孟大铲摇头:“爹,东家说了,您把盛香楼看得比她重,她不怨您。”

孟酱缸抬头看向自己的大儿子。

孟大铲一脸憨厚,回忆东家叮嘱的话。

“东家让您想想,盛香楼是不是比您自个儿的前程,比我和三勺的以后,比小碟的性命,都更重。”

孟酱缸一巴掌抽在了自己儿子的脸上:

“这是盛香楼,要不盛香楼,我能娶了你娘生了你?你能娶了媳妇?你能有一身的手艺?为人不能忘本!”

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