第一章：便当里的肥与瘦，与隧道里的日本监工

这阵风来得又急又猛，小威的车头突然剧烈晃动了一下。

但他彷彿听到了龙神的警告，反应极快，立刻压低身体，双手死死扣住把手，同时回头大喊：「芝纬，压低身体！风变大了！」

「是龙神在提醒你。」芝纬轻声说，对着上方点了点头，「谢谢祢借过，也谢谢祢扛了一百年。」

青龙似乎听到了这句道谢，满意地喷了一口鼻息，重新闭上眼睛，继续祂百年的守护。

1.5 【鬼的故事】听成警报声的音乐

两人骑进隧道，光线瞬间暗了下来，空气变得湿冷，彷彿进入了另一个时空。

隧道内播放着台湾民谣《丢丢铜仔》。

「火车行到伊都，阿末伊都丢，唉唷磅空内……」

这首轻快的歌，描写的正是火车穿过这座隧道时，岩壁上的水滴落在车顶上的声音。

骑到隧道中段，大约一公里的位置，地面上有一道光影投射的线，标示着「新北市」与「宜兰县」的交界。

这里也是隧道涌水最严重的地方。墙壁上满是青苔，水珠不断地渗出来。

就在这里，芝纬看到了一个人。

那是一个穿着大正时期旧式卡其色工装、头戴圆顶帽、手里拿着一张泛黄蓝图和油灯的男人。

他不是游客。他看起来非常焦虑，整张脸几乎贴在潮湿的红砖墙上，耳朵紧紧贴着墙壁，像是在听诊。

「水……水又漏了……这样不行……砖头会松……」

男人用日语喃喃自语，眉头深锁。他一边摸着墙缝渗出的水珠，一边用手帕拚命擦拭，彷彿那是他的罪过。

这是一隻「尽责的日本监工鬼魂」（可能是当年的工程师吉次茂七郎的执念）。

当年开挖这座隧道时，因为地质破碎，挖到了地下水脉，导致严重崩塌，许多工人因此丧命。这位监工太过操劳，把这些责任都扛在肩上。死后，他的执念依然留在这里，每天都在巡视，深怕隧道漏水会让火车出事。

广播里的《丢丢铜仔》音乐响起，轻快的节奏在他听来却像是灾难的前奏。

「磅空（隧道）的水……滴下来了……这是警报声……要塌了……快跑……」

他痛苦地摀住耳朵，以为那是岩壁崩裂的声音。

芝纬停下车，单脚着地。

「怎么了？」骑在前面的小威立刻煞车回头，车灯照亮了潮湿的地面。

「是阿婆说的眼泪。」芝纬看着墙壁。

「那个工程师，他在哭。他以为音乐是警报声。」

芝纬下车，从小威的车架上取下水壶。她倒了一点水在手上，走到墙边。

她看着那位焦虑的鬼魂，眼神温柔。

「监工先生（kantoku-san），您听清楚。」

芝纬指着隧道顶端滴下来的水珠，刚好落在下方的一个水洼里。

声音清脆悦耳，跟广播里的音乐节奏竟然奇妙地重合了。

「现在这里没有蒸汽火车了，也没有危险了。」芝纬轻声说道，「现在这里是给人骑车吹风的地方。这些水滴，不是警报，是音乐。大家来这里，是为了听这个声音，为了唱那首歌。」

监工鬼魂愣住了。他缓缓转过身，看着那些骑着单车、脸上带着笑容经过的游客。没有恐惧，只有欢笑。

「不是……危险？」 他的声音沙哑而颤抖。

芝纬坚定地说，「这座隧道很坚固，您做得很好。它已经站了一百年了，『制天险』，您真的做到了。您看，龙神也在休息了。」

监工颤抖着手，摸了摸坚硬的红砖墙。那墙壁依然冰冷，但却无比厚实。他终于听清楚了，那《丢丢铜仔》的旋律，是轻快的，是快乐的。

「一百年了啊……都平安了吗……」

监工紧锁了一世纪的眉头终于松开了。他整理了一下帽子，对着芝纬和小威深深鞠了一个躬，脸上露出了一个如释重负的微笑。

随后，他的身影逐渐变淡，化作一颗晶莹的水珠，滴落在芝纬的手心，冰冰凉凉的，却带着一丝暖意。

「走吧。」芝纬把水壶还给小威，「他下班了。」

1.6 【爱的食谱】半肥半瘦的依赖

骑出隧道南口，眼前豁然开朗。龟山岛巨大的身影就浮在湛蓝的太平洋上，阳光洒满海面。

两人把车停在一旁，靠在栏杆上吹海风。

「威。」芝纬看着远方。

「我觉得我们像刚刚那个福隆便当。」

「怎么说？」小威拧开水壶喝了一口水。

「你是瘦肉，很硬，像那个龙神和工程师一样撑起了隧道，也帮我挡风。」芝纬转过头看着他，「我是五花肉，很软，负责感受那些水滴的音乐，负责快乐。」

小威笑了，阳光在他的侧脸勾勒出好看的线条。他伸手帮她整理被海风吹乱的瀏海。

「那我们就当一个完美的便当。缺了谁都不行。」

菜名： 【你一口我一口?半肥半瘦依赖你控肉】

食材故事： 这道菜的灵感来自福隆便当的「肥瘦之争」。它融合了小威需要的力量（瘦肉）与芝纬嚮往的柔软（肥肉），用时间慢火细燉，就像这段刚经歷过风雨和隧道的感情。

猪五花肉条（带皮）：300g。

猪梅花肉块（瘦肉多）：300g。

老薑（切片）、蒜头（整颗）、八角、桂皮：适量。

黑糖：2大匙（炒糖色用）。

水煮蛋：4颗（一定要有，那是福隆便当的灵魂）。

川烫洗净： 将五花与梅花切成麻将大小，入滚水川烫，洗去血水（就像洗去旅途的疲惫）。

炒糖色： 锅中放少许油，加入黑糖慢炒，直到冒出绵密的小泡泡，变成琥珀色。这是让肉发亮的关键。

煸炒： 放入肉块煸炒至上色，让肉块穿上一层金黄的外衣，锁住肉汁。

慢燉： 移入燉锅，加入酱油、米酒、香料与水（淹过肉），放入水煮蛋。大火煮滚后转微火。

时间： 盖上锅盖，燉煮 1.5 小时。这是关键，就像感情需要时间去「控」（燉），急不来。

收汁： 最后开大火收汁，让酱汁浓稠掛在肉上。

食用指南： 一定要配上一碗热腾腾的白饭。 你夹一块带皮的五花给我，我夹一块扎实的梅花给你。 在咀嚼中，品嚐那种「半肥半瘦、缺一不可」的依赖感。