第65章

新鲜的苹果暂时运不出去，但是她可以做成苹果干和苹果醋，这样储存的时间不就能变长了吗？苹果干可以当成小零食吃，苹果醋则是具有养颜美容减肥多重功效，一定会受到贵女们的喜爱。

阮卿做事向来雷厉风行，她转头看向茯苓问道：“咱们上次买回来的苹果还有多少？”

茯苓连忙招呼着张婆婆和青黛将苹果都找了出来，满满一箩筐，独特的香气立即四散开来。

阮卿点点头，“这么多足够了，咱们试着做些苹果干和苹果醋吧！”

茯苓举起手，乖巧的提问：“苹果干我知道，是不是就像蔬菜干那样给它烘干？那苹果醋是什么，和咱们做饭用的米醋是一样的吗？”

阮卿摇摇头，开口解释道：“苹果干可以做两种，一种是你说的，还有一种步骤会稍微繁琐些，需要经过三蒸三晒，至少三天才能做好。至于苹果醋，那是一种饮品，兑水或者是果汁喝都可以....”

三人听后跃跃欲试，直接烘干的苹果干比较简单，茯苓不用阮卿提醒，自己就直接动手去做了，而三蒸三晒则是由阮卿先口述了一遍制作方式，再由张婆婆动手制作。

“这个只是听起来复杂，其实一点都不难，我们先将苹果的皮削掉，再切成几瓣，去掉中间的果核，用加了盐的凉开水浸泡一下，防止它放久会变黑。等泡好后，将它平铺放在阳光充足的地方晒一天，让里面的水分完全挥发，不过得找些纱网将它罩起来，防止弄脏。等到了第二天，大火烧开锅后将苹果干放入蒸屉，用中小火蒸一刻钟的时间，这样反复三次，再放在阴凉的地方，用风将剩余的水分吹干即可！”

阮卿说的十分清晰，张婆婆立马就明白了它的做法，手脚麻利的忙碌了起来。

苹果醋的做法并不难，阮卿决定自己动手试试，一旁的青黛则是学着她的样子帮起了忙。

她先将苹果搓洗干净，去核后切成了薄片，找了一个密封的罐子，将苹果薄片在底部铺了一层，前些日子用甜菜做好的糖，此时派上了用场，她将糖在苹果片上面撒了一层，苹果片与糖反复叠加摆放，直到最上面一层用糖来封顶，再将自己酿造的米醋倒进坛中，没过苹果的高度就行了。

阮卿将坛子完全密封好后，让青黛放去了背光阴凉的地方，现在只需要等它自然发酵三十日，就大功告成了。

另一边，茯苓的第一批苹果干也烤好了。

阮卿拿了片尝了尝，酸酸甜甜的味道还不错，就是不如新鲜的苹果好吃又营养，看样子，还是要尽早把修路一事提上日程，她要让京城、乃至江南都吃到陇州的苹果。

阮卿带着人在厨房内忙的热火朝天，府衙里办公的陆浔也没有闲着，虽说流民已经解决完了，但是陇州的匪患还没有开始治理。

吃过午膳，他没有回府休息，而是准备直接在府衙小憩一下。

江离替他收拾好床榻后没有急着离开，见他已经闭上了眼睛，犹豫了半天还是小心翼翼的开了口：“少爷，我早上看到茯苓正在绣荷包，就多问了几句，她说是准备送给少夫人的生辰礼物，那您准备了什么呀？”

陆浔即刻从床上跳了下来，自责的拍了下脑袋，他居然把娘子的生辰给忘记了，真是该死！

“幸亏你提醒我了，走，咱们去街上瞧瞧！”

这下子，陆浔困意全无，与江离一起来到了坊市。

两人连着逛了几家卖首饰的铺子，都不尽如人意，没有找到让陆浔一眼便相中的礼物。

江离见他垂头丧气，灵机一动出主意道：“少爷，陇州这样的地方没有好的首饰不足为奇，要不然，您亲自动手给少夫人做个什么？”

陆浔眼前一亮，这主意不错！自己做的礼物，更能体现出他的一片心意，娘子一定会喜欢的！

他笑着拍了拍江离的肩膀，不吝夸赞道：“今儿表现不错，还有件事需要你去办，等都办好后爷重重有赏，你且附耳过来...”

江离凑过头，听完后立马拍着胸脯保证：“少爷放心，此事包在我身上！”

有了方向之后，陆浔赶忙回到府中，找了块从京城带来的上好玉料，准备用它做一支玉簪。

不过，他准备给阮卿个惊喜，于是瞒着她，借口办公留在书房偷偷制作，因为时间紧迫，连晚膳都借口有事没有去吃。

已经亥时两刻，阮卿见陆浔还在书房忙碌，担心他没吃晚膳加上过于劳累会影响身体，叫来茯苓说：“准备些夜宵，一会儿我要去趟书房...”

茯苓见小夫妻俩感情好，自然跟着高兴，她笑着打趣道：“还是小姐知道心疼姑爷，您放心，奴婢立刻去准备！”

阮卿娇嗔的瞪了她一眼，“就你贫嘴，还不快去！”

时候已经不早了，茯苓见厨房有现成鸡汤，就没有把张婆婆叫起来，而是自己用鸡汤煮了一碗细面，还盛了些小菜放进食盒中一起拿过来。

阮卿带着食盒来到书房，敲了敲门后走了进去，笑着说道：“夫君...”