第50章

没过多会儿，今天的主角八大碗终于上场了。那大托盘里放着八个碗，每个碗里都是满满当当的食材，四个荤菜四个素菜，一端出来那浓郁的香气就直往人鼻子里钻。

四个荤菜，扣肘子焖了一整夜，又经过长时间的蒸制，早就皮酥肉烂，入口即化。轻轻夹起一块，最上面是红褐色诱人的皮，碰一下就颤颤巍巍抖来抖去，滑嫩的皮下边是质感劲道的肉，连皮带肉一口吃进嘴里，甚至不需要牙齿费力，是前所未有的满足。

扣肘子

扣肉经过两次蒸制，已经把油蒸出来了，变得肥而不腻，软烂入味。那五花肉，正经有五层，炸的焦褐色的皮下边，一层肥一层瘦再一层肥一层瘦的交替掺杂着，夹起一片吃进嘴里，肥而不腻瘦而不柴，荤香与油香一起在嘴里爆发了。

扣肉

蒸丸子与白菜肉卷大概算是荤菜中的素菜了，同样一块肉，一旦剁成馅，立刻就变成了清新可爱的另一种味道。丸子蒸的软烂，夹起一个放进嘴里，毫无抵抗力地就轻易碎在牙齿之下，丝毫没有刚从油锅里炸出来时那外壳酥脆的样子了。

蒸丸子

白菜肉卷不仅有肉馅的清爽滋味，还裹着一层真实清爽的白菜。焯过水又蒸过的白菜早就没有了脆爽的口感，但不变的是它始终清甜的味道。咬破最外层包裹的白菜，里面的肉馅咬一口爆出一口肉汁。明明是荤菜，却像素菜一样味道清新。

白菜肉卷

四道素菜也一点不逊色，毕竟是用肉汤蒸出来的，虽然吃不到肉，但吃到嘴里满满都是肉香。萝卜经过长时间的蒸制，再也没有了脆生生的口感，变得软软嫩嫩，吸饱汤汁已经变成了肉的味道；海带带着海产品独特的鲜味，口感柔韧滑腻，十分有嚼头；豆腐炸过再蒸，早没了炸完后的酥脆口感，外层脆壳变得柔韧，内里依旧十分软糯，汤汁就困在那柔软的身体里，咬一口就爆在嘴中；最新奇的要数那叫粉条的东西，看着像透明的宽面条，吃起来可完全不是。细腻滑嫩，还十分有弹性。粉条本身没什么味道，放在哪里就是哪里的味道，蒸碗里的粉条和大锅菜里的粉条又是完全两种滋味了。

四素菜

精心烹制的八道菜瞬间征服了村里的老老小小们，大家终于专心致志地吃了起来。

“这个八大碗做的也太好吃了。”

“这个肘子真软，都不用用牙咬，一看就花了大功夫做。”

“这个扣肉一点也不腻，好吃好吃。”

“哈哈哈你一年能吃着几块肉啊，还嫌起腻了？”

“不是我说，怪不得人家能在县里开食铺，确实厉害。”

“你二爷爷家聘闺女的时候摆席，专门请了镇上酒楼里的师傅来的，做的没这好吃。”

“那当然了，人家可是在县里开的食铺，不好吃早关门了！镇上师傅算啥啊！”

“那这么说咱们还赚大了呗，人家那是在县里开馆子的手艺。”

“可不是嘛，赶紧吃别说了。”

八大碗一上桌就被大家伙以飞快的速度吃的精光，陆嫣干脆拉着陆晟也找地方坐了。自己的席不能自己吃不上菜啊。

陆嫣看着有一桌坐着陆老大跟陆家的各种八竿子打不着的亲戚们在喝酒，别的桌菜都快吃完了，他们桌就动了几筷子。陆嫣直接把陆晟按了过去，在他耳边说：“你去那桌，他们喝酒吃菜吃的慢，你过去多吃点。”

陆晟点点头，一扭身就朝着自己爹去了。

陆嫣转了一圈，本来想找徐氏干脆在后厨吃点算了，被黄慧一把拉住。姑母一家也来了，姑母带着俩孩子，看见陆嫣过来手速飞快地给她夹菜，一块肘子两片肉三个白菜卷，转身又给她拨了一碗饺子：“快吃快吃，忙一晚上饿了吧。”

陆嫣：感动，忙活了一天终于吃到了自己做的席。

第74章 回县城

粮税也收完了，席也摆完了，陆晟的假期也该结束了，陆家一家子也该收拾收拾去县城了。

陆老大和徐氏这几天空闲时间就在收拾东西，早把要带走的收拾好了。今年粮食打算全带走，结果走的时候没带，陆嫣说等吃完再回来拉。徐氏想多带点走，陆嫣心疼驴，还是别让驴这么累了，四个人加起来都五百斤了，加上杂七杂八的，再加二百斤粮食，累死驴了。反正离得不远，吃完再回来拿，一次能拿三四百斤，来回也就半天的事。

“带能用得上的就行。”陆嫣说：“咱又不是这辈子不回来了，这房子始终在这跑不了。”

几人收拾差不多，第二天就去了县城。驴车跑了一上午，在院门口停下来。门还没打开，银子已经听到动静飞奔过来挠门了。

门一打开银子就飞了出来，把陆嫣扑倒在地一通舔，陆晟去拉陆嫣也被一爪子撂倒，银子用热情的摔跤技术迎接了它的主人。等到银子站起来，甩着尾巴想要欢迎徐氏和陆老大时，这两个大人已经提前溜进了屋里。

院子里卧着的三只猫也长大了一些，已经表现出不同的性格特征了。唯一的小母猫三花大美女，坐在地上歪着头好奇看着进来的几人；猫中打架王小狸花站了起来，呈现一个紧张戒备的姿势；奶牛猫果然不愧是猫中神经病，它的注意力完全不在来人身上，它看着狸花站起来好像终于找到了机会，后腿蹬树蹭的划过来绊了狸花一下。狸花毛都炸起来了，飞扑过去摁住奶牛猫就是一顿揍，还是银子把它们拉开的。