第144章

陆嫣应了一声就去准备午饭了。

桌上摆着不少零食和花果茶，陆晟招待几人吃。

看到桌子上有一碟子糖雪球，陆晟推给卓尔：“你尝尝这个，这和糖葫芦用料是一样的，就是做法不太一样。”一个裹糖壳一个把糖炒到反沙的区别。

卓尔拿了一个糖雪球塞到嘴里，眼睛亮亮的：“酸酸甜甜的，好吃！”只会用汉话说个好吃，酸酸甜甜还得用北狄语，又让陆晟学到一个词。

桌上零零碎碎的小零嘴全是孩子们从来没吃过的，陆晟就知道他们这个年纪的孩子拒绝不了锅巴和薯片，一口一片嘎嘣脆。

陆晟给一人倒了一杯果茶：“悠着点，别吃太多，我家掌柜做菜做的也好吃，你们别一会儿吃不下去了。”

这边北狄语和汉话混杂着聊天聊了好一阵，陆嫣那边把菜也做好了。

加上她一共五个人，上六道菜正好，三荤一素一个凉菜一个甜点。正好卓尔点了糖葫芦，直接山楂裹上糖壳就算一道凉菜了。

霍都说想吃猪肉，猪肉做法真的很多，三道菜可以做三种做法让他们都体验一下。

一道红烧肉，一道糖醋里脊，一道辣椒炒肉，可以算是三种做法与口味都完全不同的菜了，一道荤香四溢，一道酸甜可口，一道香辣开胃。

大家想要新鲜，那么素菜就是当之无愧的国民菜西红柿炒鸡蛋，凉菜糖拌西红柿。自从陆嫣种的西红柿一批一批成熟结果又一批一批种下，陆嫣现在用起西红柿已经不心疼了。

几道菜全是下饭菜，所以陆嫣主食做了米饭。一桌全是没见过的菜，几个孩子吃的头也不抬。

卓尔不会别的汉话，只会不停喊好吃。霍都也吃的十分开心，无师自通了酱汁拌饭。

其格忍不住发表感想：“你做的猪肉好好吃呀！我们北狄其实也试着养过猪的，结果失败了。”

陆晟现在对北狄的一切都是充满了好奇，忍不住闻道：“这怎么还能失败？”

“我们那时候听说你们大历人是养猪的，听说一头猪能养好几百斤，能出很多肉，就萌生了想法想养养试试。”其格解释说：“但是我们那边太冷了，猪总是生病，养不好，而且长不胖，也就能长个一两百斤。”

霍都接话道：“最关键的是不好吃。当时宰猪，各个部族都分到了肉，我们的厨子平时烧羊肉很香的，结果做出来的猪肉很腥，我吃了一口就吃不下了。”

其格点点头，夹起一块红烧肉：“陆姑娘做的真的很好吃，我也不知道我们做的难吃是不是因为厨子手艺不行，反正之后就没再养猪了，大家继续回去放牛放羊。”

陆晟挑了挑眉毛，看向陆嫣：“我倒觉得不只是手艺的问题，他们养猪过程中还有问题。”

陆嫣点点头：“你们养的不对，想养猪吃肉的话不是你们这样的。”

第216章 关于北狄

其格有点懵逼：“那猪不都那样养吗？你们是怎么养的？”

“猪长不大而且气味重是因为没有阉割，小公猪还没长成的时候把它阉了，能长到三四百斤问题不大，大的还能更大。而且阉了以后肉的腥臊味会减轻很多。”陆嫣说：“还有一点，杀猪的时候我们会先放血。几个人把猪摁住，照着猪脖子捅一刀，猪血就会流出来。把血放干净，肉就不会有腥臊的味道了。”

现代很多留学生都说欧美国家的猪肉难吃，是因为西方世界讲究人道主义，杀猪是不会先放血的，都是直接电死。经常处理尸体的人都知道，什么东西死了以后它血液循环就停止了，血就流不出来了。

怎么说呢，这样确实更方便快捷也更人道，但是肉真的难吃。活着放血确实不人道，而且难度极大，过年杀年猪得好几个壮汉一起配合才行，猪不仅折腾还会叫的无比凄惨，杀一头猪费老劲了。但确实好吃，是值得的。

陆嫣坚持认为，做出来的东西不好吃才是对食材最大的不尊重，只要好吃，它就死得其所( °°)