家父刘邦，有事骂他，朕忙[大汉] 第5节
“阿娘，我做梦梦到豆子还能做成另一种更好吃的东西，像像酪浆一样白。”
吕雉晾衣服的手顿住了，惊讶地低头看她：“嗯？像酪浆一样白？”
“嗯！”刘元用力点头，小脸上满是认真，努力回忆着模糊的豆腐制作流程，“就是先泡水，泡开豆子，把豆子磨得特别特别细，比我们现在磨的粉还要细，加上好多水，变成浓浓的豆汁，然后，然后好像要用布过滤……再把豆汁煮开……”
她说到这里卡壳了，关键的一步，“点卤”该怎么说？卤水？石膏？她只知道名词，具体怎么操作完全抓瞎。
吕雉听得入神，见她停下，追问道：“煮开之后呢？”
刘元急中生智，“然后要加一种……一种‘引子’，天底下至咸或者至苦的水精华……加了之后，那豆汁就会慢慢变成像云朵一样软软白白的东西，压一压，就成了……”
她越说越心虚，声音也越来越小，这描述实在太抽象了。什么至咸至苦的水精华？她自己都觉得像胡扯。
然而，吕雉却没有立刻否定。她微微蹙着眉，眼神落在虚空处，似乎在极力理解和想象女儿描述的景象。
像酪浆一样白，像云朵一样软……还能压成型？这听起来简直如同仙法。
但之前豆芽和豆粉的成功，让她对女儿这些“怪梦”多了几分莫名的信服。
“至咸或至苦的水精华……”吕雉喃喃重复着，作为一个善于操持家务、熟知各种食材特性的主妇，她下意识地开始在自己已知的材料里搜寻对应物，“盐是咸的，但盐加水，苦的，有些药草熬的水极苦……或者是……”
她忽然想起什么，眼睛微微一亮：“莫不是……卤碱？”
刘元猛地抬头，眼睛瞪得溜圆。卤碱？！对了！好像是有用盐卤点豆腐的！她娘竟然这么快就联想到了？
吕雉看着女儿惊讶的表情，以为自己猜对了，心下更是惊异，但面上不显，只是沉吟道：“若真是卤碱，倒是不难寻。只是这分量、火候，怕是极难掌握。”
就在这时，刘季哼着小调晃悠了进来，正好听到后半截，好奇地问：“什么卤碱？又梦到什么了？”
吕雉将刘元的话复述了一遍，语气里带着几分不确定和探究。
刘季听完，眼睛越来越亮：“像酪浆一样白？还能结成块？吃了香滑？搞！必须搞！听着就是好东西！”
他压根没考虑失败的可能，或者说，失败的成本在他看来微不足道。他天生就对这种新奇，有可能带来巨大好处的事情充满兴趣和冒险精神。
“娥姁，明天就试试！磨细浆是吧？过滤是吧？让卢绾把那石磨再刷洗一遍，磨细点！”
刘元立刻扑上去抱住娘的腿，小脸蹭了蹭：“阿母最厉害了！肯定能成！”
心里却大大松了口气，同时对她爹娘的智慧和动手能力佩服得五体投地。果然，在古代能混出头的都不是简单人物，她只是提供一个模糊的方向，他们就能自己找到路径并付诸实践。
于是，接下来的几天，刘家灶房里时常飘出浓郁的豆香和试验失败后的微微焦糊气。吕雉是个执拗性子，一旦认准了某事，便一定要做出个结果。
她反复调整豆粉的细腻度、加水的比例、煮豆汁的火候，更是托人寻来了一点卤碱，小心翼翼地尝试添加。
刘元则乖乖地待在一边，偶尔在她娘遇到瓶颈时，假装无意地嘀咕几句，“好像要慢慢加”、“好像会起花花”……
经历了数次失败，浪费了不少豆子和卤碱后，这一日，灶房里突然传出一声短促的惊呼。
刘元立刻跑进去，只见吕雉正对着锅里微微凝结、呈现出嫩白絮状的豆汁，脸上充满了难以置信的喜悦。
“成了，好像，真的成了！”吕雉的声音又高了，她用勺子搅动了一下，那絮状物越来越多。
她赶紧按照之前设想和刘元嘀咕的步骤，将这些絮状物舀入铺好麻布的模具中，先静置，压上重物，滤出清水。
几个时辰后，当吕雉揭开麻布，一块方方正正、嫩白如玉、颤巍巍的物事呈现在眼前时，整个灶房都安静了。
刘元屏住呼吸，心脏砰砰直跳，豆腐！真的是豆腐！
吕雉用指尖碰了碰那温润光滑的表面，又小心地掐下一小块放入口中。那细腻柔嫩、豆香浓郁的口感瞬间征服了她。
“这……这便是豆腐？”她看着女儿，眼中光彩流转，震惊、喜悦、骄傲交织在一起。
当晚，刘家的饭桌上多了一碟清拌豆腐，只简单煮熟撒了点盐末和野葱碎，那前所未有的嫩滑口感和纯净豆香，再次让全家惊叹不已。
刘季吃着这新奇的美味，看着眼神发亮的妻子和得意洋洋的小女儿，忍不住再次哈哈大笑，用力一拍桌子：
“好！好！好！我刘季的闺女，就是个宝！”
他是个有主意的，这豆腐一看就是个买卖，这要是弄了，他媳妇也不必干地里的活了，家里折腾这么久，总得回本。
况且出名要趁早，尤其是女娃，许负不也是从小就有相面的本事。
他不是个没有眼界的人，也就是如今中年了，他少年时因为慕信陵君高义，就骑马去追星，但偶像死了，于是在贵族张耳门下当门客，他长得好，又有好功夫，张耳待他极好，什么事都带着。
于是他就懂了贵族的运行之道，眼界和见识自然不同于寻常乡野鄙夫。只是后来张耳成了秦廷通缉的要犯，他这才不得不回到沛县当个亭长，蹉跎至今。
如今，看着这洁白如玉，滋味独特的豆腐，刘季的心思立刻活络起来。这绝非仅仅是满足口腹之欲的东西，其背后蕴藏的价值，他看得清清楚楚。
他放下筷子，目光灼灼地看向吕雉：“娥姁，这豆腐，你看如何？”
吕雉是何等聪慧的女子，立刻明白了丈夫的未尽之意。她沉吟片刻，道：“滋味绝佳，前所未有。若说售卖，必是独一份的生意。”
“正是此理！”刘季一击掌，兴奋之情溢于言表，“这活儿不重，却精细，正适合你操持。往后地里的重活让兄嫂们多担待些，你便专心做这豆腐。磨豆子、出力气的事，让卢绾，夏侯婴他们来干！”
他什么事还是得带着兄弟们一起干。
刘季斩钉截铁，“这东西稀罕，好吃，模样也俊俏，沛县乃至整个泗水郡，独一份！那些富户、官吏，肯定愿意花大价钱尝个新鲜！”
他看向眼睛亮晶晶的女儿，大手又习惯性地想揉她脑袋，半途却改成轻拍她的肩，这脑袋金贵，别揉坏了。“你这脑袋瓜里装的东西，就是咱家最大的本钱！以后这豆腐方子，就是你安身立命的根基之一！”
他这话说得意味深长，在这个时代，女子若有独特的技艺或名声，无论是在娘家还是在未来的婆家，地位都会截然不同。他这是在为女儿铺路。
“至于名头嘛……”刘季摸着下巴想了想，“就叫刘氏玉豆腐！咱们还得把元‘梦授仙方’的名声传出去！咱们沛县，也出了个小神童！不比那什么许负差！”
他深知奇货可居的道理。一个能屡屡梦出改善民生，创造美食方子的女孩，本身就是一个极好的噱头，能吸引眼球，更能为这豆腐增添神秘和高贵的色彩，卖上更好的价钱。