第21章

刚刚有些话，林芝当着沈屹的面没说，此刻见人走了，才状似无意地主动提起：“谢知青，厨房那瓦盆里泡的是你买的猪下水吧？”

“也不是我说……这么热的天……那东西泡久了味儿大！”他边说边用手在鼻前扇了扇，一副好心提醒的模样，“你也赶紧处理处理！”

“要知道刚刚……”林芝故意停顿了几秒，“可是有女知情嫌恶地向我抱怨呢。”

谢晚秋瞥见他眼底深处掩饰不住的笑意，那是幸灾乐祸，也懒得和他掰扯。见脚上敷上的草药汁差不多干了，便试着下地。

本做好了走路脚会痛死的心理准备，没想到脚落在地上，倒是没有想象中那么痛，可以忍受。

想起沈屹片刻前那挑起水泡来十分娴熟的手法……

也算他有点好了。

厨房里，猪下水已经泡得差不多了。

谢晚秋麻利地将猪大肠翻面冲洗，小心刮下肠壁上干净的脂肪块，放入干燥的铁锅里，用小火慢慢熬。

随着不断地翻炒，肥白的油脂在小火下渐渐融化，他又扔进去几片生姜和花椒去腥。

待油色越来越清亮，才熄了火，趁热用纱布滤掉油渣，再倒入小瓷罐中静置凝固。

五斤多的大肠，只得这小小一罐。

谢晚秋在心里默算了一下，这猪下水虽然便宜，但出油率还不到三成。细究起来，还是用猪板油熬油更划算。

但好在剩下的猪大肠收拾干净后，烀到软烂也是很好吃的。他转头看了眼瓦盆里还剩下的猪肝，又起锅烧水。

将猪大肠和猪肝一起冷水下锅后，又加了酱油和盐调味。等大火烧开，再转小火慢慢烀了快一个小时，直到整个厨房都弥漫着扑鼻的肉香味。

谢晚秋掀开锅盖，用筷子戳了戳，猪大肠已经完全烀到软烂，一戳就透。

与此同时，寝室里正要入睡的知青们纷纷抽着鼻子。

“什么味儿？这么香！”一个靠门的老知青猛地支起身子，吸了吸鼻子。

“是炖肉！红烧肉！绝对错不了！”另一个更夸张，馋的直咽口水。

“我刚刚回来的时候，好像看到谢知青在厨房做饭……”

“我想起来了！”一个猴精的猛地拍了一下后脑勺，“他之前不是拎了堆猪下水回来？”

“猪下水那种骚.东西能做的那么香？”有个长头发的知青满脸不信。

“你们不信我信！上次小秋做饭那么香！我到现在还怀念那个味道呢！”宋成一骨碌从床上爬起来，拽出裤子套上身。

“信不信的，去厨房看一眼不就知道了？”

林芝也跟在几人后面去了。

作者有话说：

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[竖耳兔头][竖耳兔头][竖耳兔头]下章攻2上场了，一上场就是超近距离接触，把咱们沈队长眼都气红了！！

第18章 除草 他微微俯身，一双似笑非笑的桃花……

片刻后，厨房门口不过巴掌大的地方，竟晃晃悠悠站了一圈人。

知青们各个伸长脑袋，往灶台方向勾望着，只见蒸腾的热气中，谢晚秋正用铁勺搅动这锅里咕嘟作响的卤煮。

琥珀色的汤汁中，那肥肠段泛着油光，猪肝在汤面上浮沉，色泽别提有多香多诱人了……

不少人被勾得直咽口水，脑子里飞快盘算着要怎样和谢晚秋套近乎，才能讨上一口。

也怪他们自己，平日里没能和谢晚秋处好关系，这会只能眼巴巴看着。

可离开厨房吧……这么香的肉味！又舍不得！

但凡能混到一口，那可都是赚了啊！

不少人抱着待会儿要厚起脸皮向谢晚秋讨点尝尝的想法，一个个堵在门边上，都不想出去。

宋成推开这个，推开那个，好不容易才挤到最前面，走到谢晚秋边上：

“小秋，你这做的……”他直勾勾地盯着锅里，口水都快流出来，“也太香了吧……”

谢晚秋头也不抬，见肉已经烀好，能出锅了，便招呼宋成：“宋哥，你帮我把火熄了吧。”

他用勺背轻轻压了压肠段，软烂的肥肠立刻陷下去一个小坑，味道已经充分烀进去了。

便拿了个碗，问：“你想尝尝吗？我帮你装点。”

谢晚秋话音刚落，门口就响起一个大嗓门的声音：“谢知青，我帮你熄火吧！我来！”

这人大步上前，居然比宋成还快，抢先一步坐在灶膛前，盖上了灶门。

火势果然越来越小。

他适时地抬头，讨好地笑笑：“谢知青，你这烀的也忒香了！能不能也给我点尝尝，饱饱口福？”