第133章

他一个汉子，陶安不好意思硬往他手里塞，只得作罢。

送走方平，陆修承过来洗手，问道：“李屠户今日新杀了猪？”

陶安：“对，秦阿嬤教过我卤猪头，我想着买回来试试，你看一下，洗成这样可以了吗？”

陆修承看了看，“可以了，你有卤料？”

陶安：“我找李屠户买了。”

陆修承：“那这猪肺呢？你打算怎么吃。”

陶安：“秦阿嬤之前是炖着吃，我们今日有猪肉头了，这猪肺要不炒干后放着明日吃？”

陆修承：“可以，猪肺炒着吃也好吃。”

陆修承把洗好的猪头和猪肺端到厨房里，陶安也进了厨房，他揭开蒸屉的盖子，用筷子慢慢掀开盖在碗上的碟子，看到里面的天麻炖猪脑已经好了。

陆修承看过来，“猪脑旁边的是天麻？”

陶安：“对，是天麻，我看你按了好几次太阳穴，是不是头痛？”

陆修承之前在边疆挨过冻，后来偶尔会头痛，从边疆回来后，这两日还是头一次痛，“是有些头痛。”

陶安：“那你快趁热把这天麻炖猪脑吃了。”

陆修承：“你也吃一点。”

陶安：“我不头痛，你吃吧。去涞南村找到那个人了吗？”

陆修承：“找到了，也答应到时和我一起进山。”

陶安：“那你打算什么时候进山？”

陆修承：“明日先去别人的蜂场向人请教一下怎么养蜂，回来后再看。”

陶安：“那你要去几日，需要收拾行囊吗？”

听到行囊，陆修承就想到那日去安县陶安帮他收拾行囊，送他出门，结果等他回来，陶安却离开了家，还说要和他和离。陆修承现在听到行囊，想到要在外过夜就心生抗拒，说道：“不用收拾行囊，我当日去当日回。”

陶安：“会不会太赶？”

陆修承：“不会。”

第89章 野葡萄

陆修承喝完天麻炖猪脑汤，他们开始做午饭，卤猪头肉要两三个时辰，不先做午饭，锅被占了就不好做午饭了。猪头肉配米饭下饭，晚上是吃米饭，所以午饭他们做的面条，白面做出来的面条，好看又筋道，放到用酸黄瓜、青菜、猪血做出来的汤底里煮，煮出来的酸汤面条，在炎热的夏日十分开胃。

吃完午饭，他们开始做猪肺，切片的猪肺焯水后捞出来沥干水，然后放到锅里炒，炒至焦香。炒完后陆修承夹了两块送到陶安嘴里，“尝尝。”

陶安吃到嘴里，咀嚼片刻，点点头，“好吃。”怎么会不好吃呢，只要是肉，无论怎么做都好吃，更何况陆修承炒出来的味道的确很不错。

炒完猪肺，他们开始卤猪头，陆修承也会卤，以前陆爹偶尔喜欢喝两杯，就会弄个猪头肉做下酒菜。于是陶安烧火，陆修承卤，冷水下锅，加入香料，大火烧开，煮出浮沫后把浮沫撇干净，把浮沫都撇干净后，大火改为小火，慢慢炖煮，让猪肉慢慢入味，变软烂。

小火慢炖只要时不时过来看一下火就行，陆修承对陶安道：“出去吧，厨房里太热了。”

从厨房出来，陶安看到有个人影在院门外徘徊，背对这这边，好像是陆云，陶安喊道：“小云？是你在外面吗？”

陆云转过身来，怯怯地看了他们一眼，喊道：“大哥，安哥。”

陶安：“外面热，你进来说话。”

陆云进来，陶安看到她手上抓着一个布袋，猜到了她是来干什么的，问道：“小云，你吃午饭了吗？”

陆云：“没有。”

刚才的汤面还剩了多半碗，陶安给她端了过来，又给她铲了一些猪肺铺在上面，“你先吃饭，有什么事吃完饭再说。”