第92章

“自然可以。”苏瑶见她是真想去东方，便大方同意了，有时间便教她，顺道也教谢思危，两人磕磕绊绊的互相学着对方的语言。

莱昂不像露西亚，来到餐厅才开始了解东方，对去东方并没多大兴致，偶尔跟着学几句，但更多的是认真跟着苏瑶学做菜。

他勤奋好学，脑子也灵活，苏瑶对他印象不错，去做香酥奶酪土豆球、土豆粉蒸排骨时便让他在旁边帮忙，顺便教他怎么炸香酥奶酪土豆球。

当然也没漏掉露西亚，安排莱昂炸香酥奶酪土豆球时，露西亚便在一旁学做土豆炖牛肉、土豆火腿饼。

等她们熟练上手后，苏瑶自个儿去揉面做蛋黄酥。

先将咸蛋黄取出来，洒上少量酒，放入烤炉里烘烤熟，烤到蛋黄出油，就拿出来放凉待用。

另外分别制作油皮及油酥，做好后分成70份，分好再将二十三个咸蛋黄全部对半分，用豆沙馅分别将蛋黄包起来。

之后把油皮压平，中间放油酥后再又卷又压，等擀成圆形就将咸蛋黄包进去。

全部包好表面刷上一层金行色的蛋黄液，撒上几粒黑芝麻，放入烤炉中烤半个小时，蛋黄酥就做好了。

谢思危循着香味走过来，“做好了？”

“……你鼻子也太灵了。”苏瑶戴上阿梨做的防烫棉手套，小心打开炉窑门，从里面拿出烤得金黄酥脆的蛋黄酥。

拿出来的刹那，浓郁的麦香混着蛋黄的咸香，勾得人忍不住咽口水。

莱昂和露西亚从厨房里跑出来，直勾勾的盯着圆滚滚的蛋黄酥，觉得特别可爱，尤其是上面的黑芝麻，瞧着更有食欲：“噢，闻起来和黄油面包一样香。”

“因为里面也放了黄油。”除了猪油，苏瑶也放了黄油的，她小心将蛋黄酥放到桌上，待散了散热气，拿一个切成四份，一人一小块。

咬下去的瞬间，蛋黄酥外层的酥皮簌簌掉落，苏瑶用手小心接住蛋酥皮，继续品尝里面的馅料，内里绵密，甜咸交织在一起，好吃极了。

谢思危尝到了味道，有些意犹未尽，还想再吃一个。

莱昂和露西亚也觉得没尝到味儿，但不敢吱声，默默看向苏瑶。

苏瑶也觉得没尝够，笑着又拿出两个，一分为二，一人一半：“再吃两个吧，剩下三个给辛夷、阿梨她们留着，剩下六十个卖给客人。”

这次四人更清晰体会到了酥皮的香、豆沙的甜、蛋黄的咸，融合在一起又恰到好处，而且热乎乎的，味道极好。

莱昂觉得自己太幸运了，来到餐厅后总是能率先吃到老板做的独特美食，心底再次感谢安东大哥：“老板，蛋黄酥是我吃过最美味的东方点心，客人们一定喜欢蛋黄酥的。”

与莱昂说的一般，中午的客人的确很喜欢，尤其是曼图亚伯爵。

他昨日得知苏瑶从斗牛场买走许多牛肉，猜想今日一定有牛肉，于是上午忙完便早早赶来东方餐厅。

刚到餐厅便闻到浓郁的蛋黄酥香，当即要了一份，一份两个。

他尝到味道的刹那，便喜欢上这个东方点心了，三两口吃完，擦擦嘴边的酥皮，又另外再购买了八个，再吃两个，剩下六个带回家给玛蒂娜尝尝。

其他食客见状，也立即多要了几份，餐厅刚营业十分钟，蛋黄酥还未风靡便全部售光。

后来的客人全都没尝到。

拉斐尔也没尝到，得知曼图亚给玛蒂娜带回去了六个，便立即让马车转头，匆匆赶去曼图亚的庄园，曼图亚家中无人，早些去兴许还能剩下一个。

他很幸运，确实赶上了最后一个，吃完后他和玛蒂娜、玛利亚夫人以及两个孩子都还意犹未尽，“可惜只有一个，如果可以再吃几个就好了。”

玛利亚夫人矜持淑女的擦了擦嘴角：“曼图亚，苏什么时候再做这个饼？”

她想到东方餐厅的规矩，又给出一个选择：“暂时不做，也可以做面包或是蛋挞，我记得蛋挞、桃花饼也好吃。”

“祖母，我们为什么不请苏回来给我们做？”何塞很喜欢那位会做食物的东方姐姐，可是东方姐姐搬走了，他扭头抱着母亲玛蒂娜的双腿：“母亲，你请苏给我们多做一些吧。”

玛蒂娜低头抱住儿子，正想告诉何塞不行时，一旁的曼图亚拍着大腿，朗声大笑着说：“玛蒂娜，这周日你过生日，请苏回来筹办宴会吧，她曾经答应过，会帮助我们的。”

这一次，玛蒂娜的生日宴会，一定又会风靡整个塞维利亚！