第167章

其实有记载说唐末期工匠在制造火药时便发现了，宋代开始普及，苏瑶没有去关注过这方面的记载，所以不知道。

“你明日去买羊时顺便看看集市有没有硝石。”

谢思危应好，“做很好了可以试试做冰酪、冰雪甘草汤。”

“没有甘草，可以做冰酪。”刚好苏瑶准备了牛奶、葡萄干以及其他坚果，可以一起放在冰酪里。

“我明日去找。”谢思危第二日清晨起来，便独自一人去了集市，在一间火枪工坊买到了少量硝石，买回来后便在家中制作了冰。

待水完全凝固成冰块后，苏瑶先取了一半封存在陶罐里，剩下的用来冰羊肉，有了冰块，羊肉放到第二日也没变味。

她取下羊排做蜜汁烤羊排，一部分做炒羊肉，剩下的继续冰着慢慢吃，其他的烤鸭、肉燕、豆腐酿肉等菜肴都是做惯了的，只有冰酪是第一次做。

其实做法简单，只是需要掌握火候和量，多一分太硬，少一分太稀，要嫩如豆腐脑，又要凝固有形。

苏瑶先将牛奶煮沸，放凉去掉奶皮，再倒入一些米酒汁，搅拌均匀后倒入漂亮的白瓷碗中，入锅蒸上十余分钟，待出锅放在冰上就行。

她仔细尝试了两次，第三次时找到了感觉，蒸出的冰酪和布丁一样软嫩q弹。

放入干净的冰上冻着，等客人来了之后再放上配料送上去。

法兰克和亲人朋友是下午六点左右赶着马车过来的，五辆雕刻着家族徽章的马车停在门外，引来许多邻居围观。

苏瑶没有理会，邀请法兰克和亲人朋友进入公寓。

“苏小姐，这是我的父母，这是我的兄长，这两位是我的朋友……”

“欢迎大家来到这里，快请进。”苏瑶领着十人进入屋里。

公寓客厅已经被重新布置过，换了一张更长的木桌，桌上放着一罐禅意的花枝，原本喝茶的地方也简单布置了一番，墙上挂上了谢思危的画作，右边也用木头做了一道屏风，简单遮住了向上的楼梯和餐厅的位置。

这样，喝茶的地方便成了一个隐私的地方，大家可以坐在铺了靠枕、坐垫的沙发上休息休息，说说话，聊聊天，算是个放松的小地方。

屋顶上方挂满了手工美人灯笼，其他墙壁、角落的地方也放着画和禅意的树枝植物。

“虽然没有去过东方餐厅，但这里看起来很不一样。”一个络腮胡男人观察着墙上的画，“这就是东方风格的画？”

苏瑶点头：“这叫做水墨画，他和欧洲的求真的风格不太一样，追求的是一种意境，就像站在山尖，俯瞰满山云雾时的心境。”

络腮胡男人闭上眼，仔细想象着那种震撼，“我似乎明白了一点。”

“很别致。”其他人也赞同着。

来之前，大家对环境是表示怀疑担忧的。

来之后，大家都非常满意。

法兰克看大家很满意，笑着邀请大家坐下喝茶，苏瑶让谢思危负责泡茶，自己去厨房准备最后的几道菜。

全部做好，一起送到餐桌上，法兰克和家人朋友过来落座，看着摆盘精致、浓郁飘香的食物，都拿起筷子勺子尝了起来。

尝之前，已经有了期待。

尝之后，全都露出满意的神情。

每一道菜都是从未吃过的口味，面包、羊排，都和他们做的不一样，难怪法兰克一直念念不忘。

最后的甜品也很独特，上面铺满了葡萄干、坚果以及一些当地常见的水果，五颜六色的，看着就非常食欲。

拿起勺子舀起一勺尝了尝，入口是冰冰凉凉的口感，令夏日带来的繁闷都消失殆尽了。

底下的冰酪软糯香甜，比以前吃过的所有甜品都更好吃。

法兰克的父亲非常满意：“难怪去年参加王宫宴会的伯爵回来，一直夸赞东方人筹办的宴会，换做是我，我也会念念不忘。”

“幸好苏小姐来到了巴黎。”法兰克很庆幸，自己去葡萄牙参加表兄的宴会了，否则根本不会认识苏瑶，也没机会预定这一桌东方菜。

其他人也很满意。

以至于离开时，法兰克的父母还想再买一些面包、蛋挞、冰酪带走，苏瑶只同意给了面包，剩下的两碗冰酪是她和谢思危的。

法兰克的络腮胡朋友则也想预定一次，他想邀请自己的未婚妻一家人在周四晚上来这里用餐。