重生九零开饭店 第32节

钟爱卖的东西贵，顾客大都是不介意?价格却很在乎口?味的老顾客，大家买早饭的时候都要过来问一句卤猪蹄儿?今天?准备的多不多。

钟爱忍不住笑，看来昨天?卖的卤猪蹄儿?真?是非常得大家的喜欢。

早高峰期过后?，庄菲菲从背包里拿出两个一掌高，两掌宽的大饭盒，先把猪蹄儿?装好了再说。

唐艺和林治都惊呆了，真?没见过这么大的饭盒。

“一只猪蹄从中间劈开，一个饭盒能装一只半的猪蹄儿?，两个饭盒就?能装三只。”庄菲菲早就?计划好了。

唐艺从兜里拿出一个塑料袋：“塑料袋更能装。”

庄菲菲嫌弃道：“塑料袋不卫生。”

“但?是方?便啊。”

林治摸了摸衣兜，巧了不是，他也?带的塑料袋。

都怕猪蹄不够卖，赶紧先把自己的装着。

庄菲菲带着饭盒热的也?可以装，唐艺和林治带的塑料袋，要把猪蹄放凉了才好装。

这还不到饭点呢，卤猪蹄儿?敞开放在桌上的大盘子里，霸道的香味就?飘出去了，和钟爱这个摊位挨的近的闻到味道都馋了。

孙大姐过来买两只猪蹄儿?，笑呵呵道：“昨天?那个猪蹄带回去，一家老小都爱吃，都不够分，今天?买两只回去应该够了。”

孙大姐没有占钟爱的便宜，两只猪蹄她给了四十块钱。

“孙大姐，你带了碗或者?盆之类的吗？”

“带啊，咱们?摆摊儿?卖吃食的哪能少的了盆盆碗碗。”

“那你拿个小盆过来。”

“行。”

孙大姐不要米饭，钟爱给她选了两个大猪蹄，盛了半盆卤肉汤，再装了两大勺卤花生米。

孙大姐见状笑开了花：“多谢你。”

“不用客气。”

太过分了，还没到午饭的点儿?就?开始了，他们?这些卖快餐的，卖面条的，卖的包子的，味道差点难道就?不配在这儿?摆摊吗？一定要这么打我们?的脸吗？

说起打脸，张老板才是被打脸最厉害的那个人。张老板都不吭声，其他人肯定更不敢说话。

摆在盘子里散热的大猪蹄霸道香味的在这条街上飘散，实在忍不了的，跟在孙大姐后?面也?找小老板买猪蹄去。

“我不要米饭，多给点花生嘛。”

“我要两份，多来点汤。”

“排到我了，到我了。”

有人带头，原本就?很心动的人此刻跟着行动起来。

于是，等到饭点儿?，钟爱的老顾客们?成群结队过来，闻到到处都是卤猪蹄儿?的香味，这才发现好些老板的桌子上还摆放着啃了一半的猪蹄。

完了，是不是卖完了？

一群人赶紧往前冲，排队的时候伸长了脖子往卤水桶里看，生怕轮到自己没有了。

庄菲菲眼尖，看到表姐过来立刻就?喊：“表姐这边。”

众人众人注视下，关涵之不紧不慢地走过去：“给我留几个？”

“留了两份饭，另外给你装了两个大猪蹄你带回去给姑姑姑父吃。”

关涵之给了钱，走的时候夸了庄菲菲一句：“不错，知道惦记家里人了，我记着你的好，过年给你包个大红包。”

庄菲菲轻哼一声，手上继续忙活着收钱：“下一位，两份猪蹄饭，二十块钱。”

朱涛来的时候就?没有关涵之的优待了，老老实实排队，因为人太多了，钟爱承诺多给他的猪蹄也?没了，叫他明天?赶早。

今天?的卤猪蹄比昨天?多了一倍，但?是还是不到一点钟就?卖完了。

庄菲菲把钱整理好，一百块钱一扎，今天?赚了将近四千块钱。这个收益，简直了。

“除了原料钱，应该能赚一半吧？”

“赚不到一半。”

钟爱选的猪蹄儿?都是精品好猪蹄儿?，看看猪蹄儿?的个头，还有猪蹄儿?里面的粗壮的脚筋，这可不是外面卖的那种普通猪蹄。

不过她从超级菜市场买猪蹄有免费额度，超过免费额度的猪蹄也?有优惠价，也?就?是小玉说的内部价，整体算起来成本不算太高。

不过如果真?金白银地自己去外面买，成本至少占销售价的三分之二。

庄菲菲回味猪蹄的美味，也?觉得不像自己平时吃过的那些猪蹄。即使他们?家日常买肉蛋奶都是在进口?超市买，她也?没吃过这么好吃的猪蹄儿?。

这个好吃不只是指猪蹄卤的好，而是肉本身的味道和口?感。

“这个猪蹄儿?如果用来炖汤，肯定也?很好吃吧。”

“嗯。”

钟爱炖过猪蹄黄豆汤，超级好喝。

庄菲菲好奇，猪蹄黄豆汤是什么味道。