1983渔耕山海间 第67节

针良鱼体形细长，银光闪闪，像一把狭长的剑，最特别的是它的鱼嘴，像护士手中加长版的针头……

它的跳跃能力是爆强的，每次捕食小虾时，还有一、两米远时就凌空跃出水面，然后出其不意地扑向小虾。靠此绝技，屡屡得逞。

眼前这么多针良鱼跃出水面，说明水下有大量小虾。

“要不要去搞一网？”

梁天成问父亲。

梁父思索了一下。针良鱼很便宜，要是开张第一网，肯定就不考虑了。

但这会儿既然遇上了，搞一网似乎也行。

由于其特殊的嘴部结构，平时有人想钓这种鱼是很难钓的，用渔网捕捞还算好捞。

“行吧，别搞多了，就捞它一小网好了，赚一点是一点。”

梁父操纵着渔船，向针良鱼群靠近过去。

梁自强其实明白父亲的话外之意。捕捞针良鱼，其实主要不是钱不钱的问题。

本地流传着“吃过针良鱼，全年不得病”之说。有些人每年至少刻意要吃上一次，否则就觉得不吉利。

所以，针良鱼的意头虽然不如红加吉那么大红大火、大喜大庆，但却也暗含着健康之意。

这次梁自强没有动手，只看着父亲撒网、收网。

说是“少捞一点”，实际上这一网，也有个七八十来斤。

收上船来的网中，不仅有很多针良鱼，还夹杂着大量的青虾、毛虾。

针良鱼成群现身，果然是在抢吃水下大量的小虾。

梁子丰要上前去帮着一起处理鱼获，梁自强一把拉住了他：

“这鱼还是算了，你不够熟练，很容易被扎伤！”

说完，他就自己上去，帮着父亲、大哥一起处理。

鱼的尖嘴倒是不至于把网线扎烂，但很多针刺都从网眼中露出来，不小心点的话，还是怕扎到手的。

要知道，这玩意对人每年的伤害要超过鲨鱼。

主要是，鲨鱼大家也不常碰见，但这东西，渔民下水时、浅水中游泳时，不小心还真可能被它的尖嘴扎到，就那锋利程度，扎得还不浅。

这会儿，父子仨都是特意戴上了劳动手套，才动手的。

把针良鱼倒在了船板另外一处位置，忙乎完后，父子几个都感到肚子有些饿了。

看天空，也已经快接近中午了，父子四人决定就地取材，趁鲜活，煮些刚捕到的现成鱼虾吃。

“炉子里的扎子一直燃着的吧？”梁父问了句。

所谓扎子，其实就是煤球，放在炉子里，船上烧菜做饭好用。

但是，他们从来叫煤都不说“煤”，而说扎子，因为在他们看来，“煤”就是“霉”，海上捕捞过程中，都全程避开这个字眼不说。

“燃着呢！”

炉子跟扎子是梁天成经手准备的，所以他回答父亲道。

“我先选条最肥的红加吉！”

梁父说着，就在那一舱红加吉中扫来扫去，开始挑肥拣瘦。

倒不是梁父今天迎了个开门红，突然就阔绰、挥霍起来。

按说，红加吉这种相对较贵的鱼，平时哪里舍得拿它来开荤？

今天之所以要下手，而且还要拿最肥大的下手，全是为了敬龙王。

渔民首次出海捕捞，必须要从这次的鱼获中挑出一条大鱼，蒸熟盛在盘中，然后在船头奠酒焚香，祈祷龙王爷保佑海上发财。

这是渔民们都遵循的规矩。

梁父挑了条最大的红加吉，不去鳞，不破肚，将鱼完整无损地盖在锅里蒸了起来。

炉火很旺，鱼很快就蒸出了阵阵诱人的香味。

端出蒸熟的红加吉，才开始煮其他的食材，主要是虾、蟹，两条海鲈鱼、针良鱼。

食材下了锅，三人便全都跟着父亲来到船头，供上那碗肥大的红加吉，焚香、洒酒，敬谢龙王爷。

敬完后，撤下来的那碗红加吉是可以吃的。很快虾蟹、海鲈那些也煮熟了，父子四人开始午餐。

说实话，食材都是最鲜活的第一手好食材。

但是味道嘛，梁自强就有些一言难尽了……

原因就在于，要严格讲究第一次出海的规矩，不光那条红加吉，其他比如针良鱼、海鲈鱼，全都不得去鳞，不能破肚，要完整无损地下锅。

鲜味是有的，但要指望入味、好吃，还是算了……

嗯，石头蟹跟青虾还好，这个不影响，照旧好吃。