山海食堂[美食] 第77节
看?着?翻滚的汤底，她开始思考：“这个汤底的酸是来自?于番茄和腌菜，咱家有番茄没有腌菜，不知道用酸奶能不能代?替？要是不行的话只能我来腌点菜了，腌菜用白菜还是芥菜？我是不爱吃这两种菜的，要不然我腌点油麦菜？”
向荣握着?笊篱的手一僵，陈书欣和陈爸反应更大，齐刷刷的浑身一震。
陈爸赶紧说：“自?己弄火锅多麻烦啊，还得收拾这一桌子配菜，切切片片的。要是馋了，咱们?直接在小程序上点上一份，多省事！”
“是啊，”陈书欣赶紧附和道，“那个店特别?火爆，想去堂食都得排几个小时的队，咱们?现在在家连门都不用出就能吃到，占了大便宜了，应该多吃几回。”
陈妈还想说什么，陈书欣赶紧提醒大家：“鸡肉熟了，快捞上来吧。”
鸡肉切成小块，煮的很入味，陈书欣时刻关注着?锅里的每一个食材，生怕过?了火候。鸡肉一熟就被她发现，此刻依然滑嫩，鸡皮带着?韧，不管是蘸着?料汁吃还是干脆盛一碗汤，一边吃肉一边喝汤，都十分过?瘾。
鸡肉吃完了还有牛肉，是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉，每条都是偏瘦带着?筋，上面还能看?到清晰的雪花纹路。等?下到锅里，这些纹路通通不见了，只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。
酸汤最是解腻，放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去，没有一个人说吃腻了。
但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时，陈爸伸手握住了他的手腕。
“小向，我知道这火锅好吃，但是欣欣特地嘱咐过?，你胃口小，像你这样一下子吃这么多肯定是不行的，一会儿胃该难受了。”
向荣愣住，和陈书欣交换了一个眼色。
陈书欣干笑着?说：“是、是呢。你们?还记得挺清楚的。”
陈妈也赶紧说：“你看?我都忘了这事了，欣欣特意嘱咐过?，不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了，估计你也没注意到自?己饱了吧，我看?你也吃了不少了，要不休息一会儿？消消食？”
二老都用关切的眼神看?着?向荣，向荣骑虎难下，不得不违心的说道：“您这么一提醒，我感觉还真有点饱了。”
说到最后几个字的时候，颇有些咬牙切齿的意味。
向荣被迫下桌，临走前还幽怨的看?了陈书欣一眼。
陈书欣愧疚了一小会儿，很快又?被火锅吸引了全部注意力?，重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口，好吃！还有鸭血，吸饱了汤汁，顺滑可口，爽而不腻。就连土豆片也超赞！甜甜糯糯的。
空盘越来越多，陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐，整盘通通下到锅里。
没想到这盘平平无奇的豆腐反而给?了她很大的惊喜，这似乎是冻豆腐，里面有很多密集的气孔，但质地又?很细滑，不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味，舌头一碾感觉就化开了。
“爸、妈，你们?都来尝尝这个豆腐，又?吸味又?好吃！”
三个人食指大动，吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着?饭桌，只能看?不能吃。
偏偏那股香味还一个劲的往他鼻子里钻，馋着?他口水直流，太煎熬了！
在陈书欣家待到晚饭前，听?闻陈妈这次是真的准备“露一手”，陈书欣连忙带着?向荣逃出来。
向荣一个劲的看?手机，陈书欣也凑上去看?，发现他在找山海食堂的外卖小程序。
“你要干嘛？”陈书欣问道。
向荣：“我点火锅外卖，明天中午我必须吃到，还得吃到饱！你知道那种吃到一半，胃口都打开了，正在兴头上，生生被赶走不让吃的滋味吗，太不好受了。明天要是吃不到这顿火锅，我都睡不着?觉。”
陈书欣笑的前仰后合，拍拍他的胳膊说：“你放心，我马上就给?我爸妈传递你胃口逐渐变大的好消息，保证你下次来我家吃饭可以吃得尽兴。”
向荣想起自?己未来岳母席间提出的用番茄和酸奶煮酸汤火锅的金点子，心有余悸道：“不不不，我还是保持这个胃口小的人设吧，比较安全。”
陈书欣斜睨了他一眼：“你怕什么？人类的生命力?是很强大的，你看?我到现在都没什么事。”
向荣冷不丁的问道：“欣欣，你上次吃自?己做的醉蟹进了医院，真的是因为螃蟹不新鲜吗？”
陈书欣：“呃……其实吧……当?时家里没有黄酒，我就用葡萄酒代?替了。”
找到了！陈母的第二代?传人！
向荣颤抖着?说：“我马上就学习做饭！以后家里的饭我承包了！”
第75章
火锅外?卖才上?架几天, 竟然就有了不菲的销量。
要知道?应玲珑催着洞天
镜上?架时，因为洞天镜懒的一个个写套餐里的配菜，小程序里不仅选不了?配菜, 想看一眼种类都不行。
没想到大家对?山海食堂的信任已经达到了一个很高?的高?度，这种盲点也有这么多人买单。
酸汤火锅上?架几天, 估计大家也吃腻了?。应玲珑最近从供应商那里弄来了?一批品质很?好的椰子, 准备上?架椰子鸡火锅。
因为订购的量大, 供应商还送了?一些椰浆和椰蓉，应玲珑准备先做点小甜品吃，先来做一个香草椰奶冻！
她把牛奶和椰浆放进小锅里小火慢煮，加入一个箨草荚, 让做出来的甜品能带着香草风味。
看煮的差不多了?，再放吉利丁片搅拌均匀。
金乌从应玲珑身边路过，问道?：“这是网店要上?架的新产品吗？”
应玲珑摇头：“我闲着做来吃的，一会做好了?叫你们一起来尝尝。”
金乌很?震惊的看着她煮奶的小锅：“用这个锅子？一起尝？”不是他夸张，这么大点的小锅做出来的东西, 应玲珑自己就能吃上?十?锅。
应玲珑没好气的把他从厨房撵了?出去：“这是甜品！甜品能当饭吃吗？一人一碗尝尝就得了?。”
“甜品当然可以当饭吃。”被推出厨房前, 金乌认真的说。