第4章

几个孩子叽叽喳喳吵闹着，挤在村长身边，捧着鸡蛋的两个小心翼翼地护着怀里的鸡蛋。

村长咳嗽一声，几个孩子疑惑地安静下来，抬着脑袋看看苏白。

“今天的早饭，苏白哥哥帮我们做，吃什么得看他的安排。”

“苏白哥哥？”

小孩子们看看苏白，互相推了推，比较大一点的小男孩勇敢地站了出来。

“苏白哥哥，你能给我们做炖鸡蛋么？”

苏白看着他们怀里的鸡蛋，想了想，“我给你们做鸡蛋饼，好不好？”

“鸡蛋饼？是什么？”一旁的小女孩咬着手指头，歪着脑袋看他。

苏白笑了一下，“好吃的，用鸡蛋和面糊，在锅里摊成一张饼，加点葱花去腥提味，有条件的还可以加蔬菜和肉沫，最后再撒点芝麻粒，出锅后外酥里韧，香喷喷的……”

几个小孩被他说得双眼睁大，张着嘴，差点流出口水，“苏白哥哥，做鸡蛋饼吧！”

“对！鸡蛋饼！”

“好，”苏白勾着嘴角，“等一下就好。”

……

作者有话说：

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[让我康康]

第4章

黑色的铁锅里刷了一圈薄薄的油，灶火煨热四周，浮起一阵油香，带出白气，“唰”的一声滋啦响，苏白从刚调好的面糊里舀出一勺，快速在锅里抹了一圈。

“哇～”几个小孩子没跑远，挤在一旁惊讶地看着他大展身手。

苏白穿越前做惯了大厨师，现在被几个孩子充满崇拜的一围观，反而有些不好意思，动作利落的同时嘴角一直带笑，很快第一张鸡蛋饼出锅。

他转移注意力似的招呼他们过来尝尝味道。

铁锅大，面糊抹了一圈比较薄，他只摊了一边，没翻面，超高的技术使他摊出来的鸡蛋饼不仅没烧糊，而是一面焦香，一面软和有韧性。

“哇～真的香喷喷的！”几个萝卜头惊讶得眼睛睁得更大了。

“快尝尝，你们自己分，小心烫。”

苏白嘱咐着，又舀了一勺鸡蛋面糊下锅。

“好吃～”

一眨眼的功夫，刚刚出锅的鸡蛋饼就被几个小孩分了，刚长出两颗门牙的小男孩刚把鸡蛋饼塞进嘴里就捧场，小嘴费劲扒拉着，等吃完才又真情实感地重复一遍。

“好吃！”

“嗯嗯！”

“苏白哥哥，你也吃。”

苏白低头，看见盘子里孩子们特意给他留的一小块，“我晚点吃……你们去叫其他人过来吃饭，好不好？”

“好～”一骨碌全跑出去了，兴冲冲的。

苏白加快了速度。

两个鸡蛋能做的鸡蛋饼不多，全部出锅后才有十几张，都是薄薄的一片，只够一人一张。

白米一开始就煮成了粥，没有足够的条件让他发挥，除了鸡蛋饼，他打算再炒一道韭菜。

锅里又刷了一遍油，刚洗过的韭菜翠绿中带着透明的水珠，比他之前见的要细小很多，他掐了一段放到鼻尖闻了闻。

韭菜的味道浓烈清新，看起来品质也是可以的，没有被外表影响。

他加大灶火，伸手感受了一下温度，韭菜“滋啦”一声下锅快炒，他握着铁锅的边缘想颠锅，试了一下没颠起来，他有些尴尬，挥动胳膊加快翻炒的速度。

“好了？”

村长进来正好看见他把韭菜从锅里盛出来，动了动鼻子一闻，“是挺香的。”

苏白谦虚一笑，“还行。”

“你也留下来和我们一起吃吧。”

村长招呼其他人一起进来端盘子和碗筷，白粥直接盛在一个大盆里，端出去摆在桌子上。

几个小孩子抢着端鸡蛋饼。

“别抢了，待会儿弄翻了，谁都吃不着了！”村长瞪了他们一眼，自己伸手端出去了。

几个小孩子互相看一眼，埋怨似的推推对方，噘着嘴去帮忙别的了。

“哪些是小苏做的？”

“鸡蛋饼和炒韭菜。”

“嘿，我尝尝这鸡蛋饼。”

“你们看，专业的就是厉害，这鸡蛋饼怎么咱们就没琢磨出来。”

“怎么做的啊？”

苏白比划一下，“就是面粉加鸡蛋，很简单的。”