一口天价炒饭，老唐当场拜师 第365节

“当然了，不然保湿效果怎么来的？”

李逸摇了摇头，跟着就用勺子挖起了一坨猪油，放进了她面前的面盆里，示意：“好了，搓吧！把面粉和猪油搓均匀，这是干油酥。”

杨韶越闻言，低头看去，忍不住惊呼：“这一大盆，得搓到什么时候？”

“这就怕了？”

李逸笑着吓唬她：“干油酥我最少要用一百斤，这才多少？赶紧搓吧！不然来不及了。”

第417章 燃烧我的卡路里！

“啊？”

杨韶越看着盆中的面粉，又看了眼面粉袋上面25kg的标识，和袋中剩下大半袋的面粉，有些怯了：“那得搓一天啊！”

“没有一天时间，只有半个小时。”

李逸用勺子挖着猪油，放在了其他几个火箭少女的盆里，笑道：“加油！我相信你们的实力！”

“早知道就应该吃点东西的。”

杨韶越下手揉搓着盆中的面粉和猪油，有些郁闷：“我已经有点饿了。”

不过她虽然嘴上抱怨，但手下却没闲着。

很快，她就将面粉和猪油揉成了一个面团。

“这手感，有点像泥巴。”

她将面团捧了起来，打量着：“面团不都是有弹性的吗？这个怎么一点都不q弹？”

“加猪油就是让油脂隔绝面粉里的蛋白质，防止它起筋，要是起筋了，那不是白忙活了吗？”

李逸在后方监工，见杨韶越和好了面团，就上前指点：“把面团放在这里搓，要搓开，搓均匀，一直搓到看不见白面点。”

“知道啦！你这个坏老板！”

杨韶越嘟囔着吐槽：“才刚开始就压榨人，简直就是人形蟹老板。”

说话间，赵金麦端着一盆剥好的杏仁走过，打算拿去烤箱烘烤。

余光扫到了她，杨韶越忽然回身一跳，拦在了她面前，叉着腰质问：“站住！你想帮鼠老板偷走美味猫堡吗？”

赵金麦被她吓了一跳。

但听到她的话，赵金麦也笑着接梗：“我没有，我只是想带回家去吃。”

“我没有～我只是想带回家去吃～”

杨韶越做着鬼脸，捏着嗓子阴阳怪气的学着她的话，说完她就自己哈哈大笑了起来。

黄小明在一旁看得好笑，开口打趣：“你这平时没少刷短视频啊！”

“必须高强度冲浪！没有梗我真的会谢！”

杨韶越笑着回到了面盆前，重新揉搓起了干油酥，口中却还在和赵金麦聊着，问她是在做什么。

她很能聊，找赵金麦聊完，又和刘艺菲搭上了话。

一时间，整个后厨到处都是她叽叽喳喳的声音。

不过倒没人觉得她烦，工作人员反而很喜欢她，因为她是在努力帮节目做内容。

埋头干活儿的画面和场景，在观众看来的确有些无聊。

有杨韶越这样一个活泼开朗的女孩在缠着大家聊天，能让节目热闹不少。

李逸没功夫聊天，他在把干油酥的工作交给了杨韶越她们后，就来到了一旁的空案台前，把一整袋高筋面粉都倒在了桌上。

跟着，他就一勺接着一勺的往面粉堆上甩猪油。

这是在制作水油面。

做酥点，一个酥，一个皮是少不了的。

今天的酥点，他准备了四款，分别是两款【百花酥】和两款【百果酥】。

其中两款【百花酥】，都要用到水油面。

水油面是要有一定的筋性的，所以要用力揉才行。

这个力气活儿得李逸自己来，别人没有那么大的力气和经验来和这么大一团水油面。

简单的将水油面混合均匀后，李逸就拿来了一袋红曲米粉，往面团里加了些，跟着就开始揉搓了起来。

随着他的揉搓，红曲米粉开始和面团相融合，逐渐将面团染成了粉红色。

杨韶越正聊着天，忽然注意到了李逸这边手下的粉色面团，顿时眼前一亮，快步跑了过来。

“哇！好漂亮！”

她量着面团，惊叹连连：“这是粉色面诶！”

听到她的惊呼，其余火箭少女也都好奇的围了过来。