一口天价炒饭，老唐当场拜师 第367节

刘艺菲很惊奇。

“这很常见的。”

李逸笑道：“食品厂里做罐头，都是用碱液给苹果、桃子、梨去皮的，不然靠人工削皮，那得费多少功夫？”

“好神奇。”

刘艺菲忽然想到了什么，问：“古代给莲子去皮，也是这么去的？是不是用你说的那种草木灰碱水？”

“对，你还记得啊？”

李逸笑着点了点头：“那种水学名叫枧水，不过现在已经不让用了，只让用食用碱。”

一边说着，他一边用炒勺推着锅中的莲子。

莲子入水后，很快就将锅中的水染黑了，像是变成了酱油卤汤一般。

关了火，李逸盖上了锅盖，任由莲子焖烫。

焖烫需要十五分钟，李逸盖上锅盖，就又去拿了一袋干红枣回来。

重新烧了一锅开水，李逸一边清洗焯烫红枣，一边和刘艺菲闲聊着：“你喜欢吃莲蓉馅还是枣泥馅儿？”

“都喜欢。”

刘艺菲依偎在椅背上，看着李逸忙活，笑着说道：“不过我没吃到过特别好吃的莲蓉馅，莲蓉蛋黄的还可以，但枣泥馅我吃过很好吃的。”

“莲蓉馅儿很少有做得好的，而且冒充的比较多，有人拿冬瓜来掺杂，吃起来就肯定没有纯莲蓉的好吃了。

莲蓉馅号称面点里的素馅之王，做得好的莲蓉馅儿，吃起来是很清甜的。

红枣也有掺杂的，但红枣的味道比较浓郁，吃起来比较好糊弄一些。

不过纯枣泥馅儿也很好吃，在北派的面点里，枣泥的地位是很高的，属于北派白案必学的入门味型。”

李逸一边说着，一边捞起了一勺烫好的红枣，放在了盆里，拿到了刘艺菲面前。

从木箱里拿过一个单手擀杖来，李逸拿过一个红枣，放在案板上敲了几下，敲到扁，然后轻轻一掰，里面的枣核就露了出来。

“看，这样就把枣核取出来了。”

李逸把擀杖递给了她，交代：“你的任务，就是帮我把这些枣核都取出来。”

“嗯，好。”

刘艺菲接过擀杖，就学着李逸的样子，取起了枣核。

取枣核不难，只取了几个，刘艺菲就上手了。

哒哒哒！

她手中的擀杖敲着枣核，声音很有规律。

哗！

李逸则又倒了一袋红枣进锅，清洗焯烫了起来。

刘艺菲抬头看了他一眼，很快就收回了视线。

她手中不停，嘴角挂着一丝微不可查的微笑。

她忽然感觉，这样还挺温馨的。

第420章 莲子心中苦

看着李逸和刘艺菲一个烫红枣，一个剥枣核的默契配合，直播间里很多观众看得牙痒。

“逸哥这个家伙，居然专门把刘艺菲拉过来打下手，其心可诛！”

“可恶啊！这是我梦想中的场景啊！居然被逸哥这小子实现了！”

“我要是能娶到艺菲，和她一起做饭，过小日子，让我坐轮椅我都愿意！”

“都想屁吃呢？艺菲是我的！”

“亮剑吧！我才是艺菲的原配！”

“速来击剑！”

“我就笑笑不说话，你们都去抢刘艺菲吧！麦麦老婆我就抱走咯！”

“杨韶越不香吗？娶回家还能当吉祥物，改变运气，多好？”

很快，直播间里就变成了各方混战。

而镜头前的李逸，已经将所有红枣都清洗焯烫完毕了，锅中的莲子也泡好了。

用笊篱把莲子捞出，放在大盆里，李逸用手轻轻一搓，莲子皮就被搓了下来，露出了里面微黄的莲子肉。

将莲子放在水龙头下仔细冲洗，接连换了几遍水，直到水变得清澈，李逸才把莲子捞了出来。

“这样就可以用了？”

刘艺菲手中在取着枣核，也在一边观察着李逸的动作。