屠户家的女儿 第14节

从前坊口的那家汤饼铺子生意多好，换了自家小舅子管采买后，活活被王柘喷得快关门了。

“小娘子，不怕你笑话，这腐竹那王氏布行的小少爷吃过，可咱们这还有好些人没吃过哩。你给说说，这东西是咋吃的？”问话的妇人挎着篮子，抹了头油将头发梳得一丝不乱，发间两根银簪并一把梳篦，收拾得多精神。

林真笑着开口：“娘子请看，这腐竹先用凉水泡一个时辰，泡发后，炒、烧、焖、炖、煮都成，并不挑烹制法子。夏日天儿热，凉拌最好。泡发焯水后，淋些香醋拍头蒜便极好，若是能吃辣的，搁些茱萸用菜籽油一浇，那叫一个香啊！”

妇人心中满意，可抿了抿唇角开口道：“小娘子少几个铜子儿，我也买上一把尝个新鲜。”

让价？绝无可能。

四十斤黄豆才出这点儿腐竹，人工先不说了，柴火钱都要算上一笔。

“娘子，我这真是只赚些辛苦钱咧。这样，我送您半方熏豆干，您家去添些咸菹，能凑个冷盘呢！”

“程家娘子，你买是不买的？刚王家那小子都说了人这是厚道价，怎还叫这面嫩的小娘子让价呢？你若不买且把道让开些，我可要买一把家去尝尝的。”后头一位娘子快言快语。

“谁说我不买的？我只是问问这东西该如何吃！”妇人有些恼，数出一把铜子给林真，皱着眉道。

“且数数清楚。”

林真让巧儿接钱，自个儿挑了一把腐竹，又切了半方豆干一并放在妇人的篮子里。

“您慢走。”

妇人瞧着篮子里的半方豆干，眉头松了松，斜睨了身后的年轻娘子一眼便走了。

“嘿，小娘子，我可瞧见了。我买一把腐竹，你送不送我豆干呢？”年轻娘子不在意，反去逗林真。

“送，自然送！今日头一回开张，幸得诸位捧场，买腐竹的都送半方豆干咧！”

林真这时候很是大方。

作者有话说：

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1 净条腐竹的概念，出自李时珍的《本草纲目》中

“其面上凝结者，揭取晾干，名曰豆腐皮，净条甚佳”的描述

就是没有在里头加淀粉的纯腐竹

腐竹最早有说在唐代就出现了，宋代就有明文记载了

最早在江西、广西一带

明天休息一天哦～～

第16章

有王柘打头，腐竹又确实是个稀罕物，倒是不愁卖。

可那六十多块熏豆干的行情就要差些，好在林真后头瞧着不对劲儿，用两方豆干央了斜对面一卖吃食的小贩帮着拌了一方熏豆干，摆出来，凡是来问的都请人先尝一箸。

如此，尝了的人，十有八。九都会掏钱买上一方。

什么？你问林真为啥不自个儿拌？

一来，那小贩未必乐意；二来，林真实实在在是个手残。不是说她啥都不会，反而林真刀工啥的并不差，前世好歹也是百万up主，手上没点儿真功夫，能从互联网里头杀出来吗？

可是邪门的是，但凡经了林真的手去调味，那味道总会差上一截。

色香味形，她独缺一门‘味’。

这在前世不算啥，隔着屏幕呢，粉丝尝不到味道，卖相好氛围组给力就能唬住人。

可放在这儿，就要了命了，她口述，经小贩调味的凉拌熏豆干滋味着实不差。但如果让林真自个儿用同样的东西去调味，那她摊子上这些熏豆干保准要卖到下半晌去。

哪像现在，辰初一刻开的张，日中便卖完了。收摊收摊，收了摊好去吃冷淘！

左侧林家百年福缘斋在此处摆摊的小伙计，眼睁睁瞧着林掌柜领进来的那小娘子，不到两个时辰，便将摊子上的货倾售一空，下巴差点儿掉了。

不愧是林掌柜看重的人啊。

林真多热情地和福缘斋的小伙计打了招呼。才开始搬自家摊子上的条凳、大青伞和两只小杌子，带这这些东西可别想去逛街吃冷淘了。

她要将它们都放到坊口去，那里背阴处搭了棚子，是巡栏们歇脚的地儿，使上两文钱，能将东西放进去暂存。

这也是巡栏们赚外快的法子之一。

那巡栏也是老熟人了，就是林福当时领她来兑牙牌时遇上的老巡栏。

林真叉手一礼，将东西都给老巡栏瞧过后，缴了钱领了一根儿绳结，到时候凭此绳结来领东西。

“林小娘子生意倒是好。”老巡栏收了钱，似乎不经意间嘀咕了一句。

“难怪那王巡栏到处打听你家这摊子呢。”

“甚？王巡栏？”林真皱眉，可瞧见老巡栏耷拉着的眼皮子，晓得人不会多说，便没问。

“真姐儿，那巡栏刚说的话是甚意思？我听着怎不大对呢？”林巧儿的兴奋劲儿去了大半。

“没事儿，咱行得正坐得端，怕啥？”再说了，她还有些浅浅的关系呢。

“走，先陪我去送东西，之后咱再去猫儿巷吃冷淘喝饮子！”