第38章

有了辣椒，吃食上的发挥空间不可谓不大，等他熬个辣椒油，豆腐脑也有了加辣的选项。

能不能受到这个时代人的欢迎，周檀暂时还不知道，他只知道自己日后是能享受上各种辣味制品了。

火锅什么的统统安排上！

第38章 腊八

王二话不多，但心细手稳，一只兔子在他手里完美地剥皮抽骨，成了坨案板上一根毛都没有的肉块。

不仅是兔肉剁成细碎的肉沫，周檀还从房梁吊着的腊肉堆里割下一块肥肉多瘦肉少的腊肉，也切成小肉丁切了一大碗。

腊肉沫肥油多，先将它下锅煎炸，肉丁焦香味道出来的时候也熬出了透明泛黄的猪油，酥脆咸香的肉沫捞出来备用。

锅里的猪油正好将没什么油水的兔肉沫炸了，兔肉火候一大容易发柴咬不动，所以很快被周檀捞出来，放凉备用。

王二看出了门道，“我明天再去山里找头野猪。”

周檀想了想，一边展开豆腐皮包馅料，一边摇头，“暂时不用着急肉，还有百来斤的腊肉，再来一头吃不完糟蹋了。”

这件事也是他一时馋肉馋得贪心才想岔了，他原本想着可能要给村里来帮忙修屋子的人管饭，还算上了自己吃肉吃到腻的想法，所以就没卖。

但再修屋上里正想得周到，每天做工的饭就不需要他来，自己吃其实根本也吃不了多少，所以这些肉周檀巴不得赶紧消耗一下，不然他一个人一张嘴哪吃得完。

“倒是过了年我们可以上山逛逛。”周檀动作利索，而且今天只炸几个试一些口味，包好的春卷已经下锅过油了。

王二将视线重新移回锅里，他没意见，“好。”

油温高，里头的馅料都是熟的，不过几秒春卷就出了锅。

周檀一共做了三种馅的，分别是豆腐腊肉沫，豆腐兔肉丁，还有酸菜腊肉沫馅的。

两人挨个尝完，周檀嘴里还塞着春卷，腮帮子鼓得像只囤货的松鼠，王二先想了想说道：“我明天再去打几只兔子。”

三四个春卷下肚，惊艳的味道仿佛还留在口腔里，他其实不算是个注重口腹之欲的人，不然从军那几年，在大多数同僚都秉着一人吃饱全家饿不死的一口气中，他也不会能攒下银子。

可以说，这道春卷确实惊艳了他。

不对，不止是春卷，应该说是周檀的厨艺令人惊艳。

或许精细程度和火候比不上离之前在军中庆功宴时吃到的宴席珍馐，但屡屡推陈出新的搭配和食材却独树一帜。

只是有了挖掘这些吃食方子的本事，之前十几年周家何须为生计发愁？周茂家婶子何至于累病倒下？

王二对周茂家的其实没什么了解，他没离开村里前和周茂家差不多，是个村里边缘人物，每日睁开眼起来第一件事就是今日去哪儿填饱肚子，无暇去和人看热闹唠家常。

但周檀这些日子因为做豆腐和修屋子，在村里出的风头不小，于是一些陈年旧事再度被村里闲人翻了出来，成了最近村里人饭后翻来覆去感慨的新鲜事儿，连带着他也略有耳闻其事迹。

王二若有所思，视线隐晦地落在了就这么大大咧咧倚在碗柜处的那把‘神异兵器’。

似矛非矛，似铁非铁，似金非金，就连军器所都造不出来的新奇家伙，一个从小生活在乡野之间，浮萍般的小哥儿却视其如常，使用自如，可谓聊斋再现般令人惊异。

他也猜过周檀是否是趁乱混入大焦的别国细作，但他观察数日，除了小哥儿身手格外灵活，没有在其身上看到别国训练细作的种种手段痕迹。

王二想了几日，没想明白就将此事抛在了脑后。

他如今已遣散回乡，什么细作不细作、战乱不战乱的，与他何干？

王二只关注周檀有身手，拎得清，现在还有赚钱的方子，能助他加快赚银子的速度。

其他的，在他赚钱这件事面前，统统都得让步。

两人各司其职，趁这一日半的功夫，忙碌地准备吃食所需的食材。

到腊八那天，周檀起了个大早，和拉着一个套绳空板车早早来到他院中等着的王二收拾了摆摊要用的东西，包括那口超大号深口平底锅。

周檀得让它过个明路，就是苦了王二这个拉车的劳力。

王二眼神在那口造型奇怪的锅上一顿，十分自然地移向了别处，仿佛那口锅和寻常锅没有半点不同。

此时天未亮，周遭一片寂静，耳侧只余在重峦叠嶂间乱窜的寒风，呜呜作响。

羊肠子似的小土道弯弯曲曲，两人头顶着不见半颗星子的夜，仅靠着周檀手里举着的火把照着脚下。

耳边是呜呜的寒风声，周檀两眼发直，心肝发颤，强装镇定地挪动着火把给拉着板车的王二照着脚下的路。

他只背了一个篓子在背后走得也十分艰难，磕磕绊绊，不时还得王二出声提醒一下他脚下。