第80节

“您慢点！”

阮绵蛮好悬没被她这动作吓到，赶紧跟周玲一起从她手上接下来。

“我身体健着呢，你们放心。”林老太太笑着道。

最近靠着剥花生，她手里终于攒下几百块钱，对别人家或许不算什么的数额已经让老太太心里很高兴，最近脸上的笑容都多了。

和周玲将沙皮袋先放在门口后，阮绵蛮刚露出想给钱的想法，林老太太直接骑着她的小破三轮车离开。

“这么一大袋苦瓜，看着嘴里就发苦。”周玲从袋子敞开的顶端看进去后，忍不住感叹。

听这话音，显然她不怎么爱吃苦瓜。

不过，苦这一味，本身爱的人就很少。

“这苦瓜看起来倒是不错。”阮绵蛮随手拿起一个打量一圈后，想着林老太太既然不收钱，那就做好后多送一些过去，给她们家添个荤菜。

周玲有些苦恼的看着这么大一袋：“爱吃苦瓜的人估计挺少，你准备怎么做？”

“做成苦瓜酿肉好了。”

拍黄瓜、糯米灌猪肠、田螺肉刚刚已经都提前做好了，阮绵蛮做好决定后，干脆直接拿着苦瓜进厨房。

周玲跟着她一起进去，将苦瓜都倒出来后，发现个别苦瓜已经开始有点蔫，不由道：“这些全都做掉吗？”

这一大袋苦瓜可不少，倒出来在墙角堆成一座小山。

阮绵蛮看着这座苦瓜山道：“先做一半吧，剩下的下午再做。”

周玲点头后，挑出一半来开始清洗。

她洗完一个，阮绵蛮接过一个，用刀切成段先装进盆里。

切完后，她拿出一个大小合适的不锈钢勺，轻轻一转，完美去掉苦瓜里的白瓤。

白瓤去干净，苦瓜的苦味就能减少许多，再焯一遍水，又能再减少一些。

弄好苦瓜后，阮绵蛮开始用猪肉、鱼肉香菇和其他食材一起调制肉馅。

“好香啊。”虽然肉馅还是生的，但闻到这个味，周玲还是忍不住道。

阮绵蛮笑了一下，随即开始往苦瓜里填肉馅，填好后摆进盘子里，对站在旁边的周玲道：“拿枸杞给每一个中间点上一颗。”

周玲点头，转身拿来装枸杞的罐子，开始认真往上面点枸杞。

她点时会特意对上一会，务必要将枸杞点在正中心。

翠绿的苦瓜，酱色的肉馅，加上顶端鲜红的枸杞子，看起来十分漂亮。

这还是生的，等蒸熟以后，一个个苦瓜酿在盘子里摆成花形，在雾蒙蒙的蒸汽中看起来更加漂亮。

“真好看。”周玲一个不爱吃苦瓜的人看到出蒸锅的苦瓜酿后，都有点忍不住想吃了。

阮绵蛮道：“尝尝看味道如何。”

第57章

周玲右手拿筷子左手在下面托着, 夹起一个苦瓜酿送到嘴边。

因为是蒸出来的缘故，苦瓜酿的香气鲜香中透着清爽。

苦瓜并不是很厚, 一口下去就咬到里面的肉馅, 咀嚼时，除了最开始淡到可以忽略的苦味, 余下便尽是清爽与鲜香，等咽下去后，余味竟然还有点回甜。

周玲眼中透出几分惊讶与惊喜，随即又咬了一口。

这一口, 到嘴的肉馅多一些, 鱼肉的细腻与猪肉的鲜嫩尽数在口中化开。

不知不觉间吃完一个苦瓜酿后, 周玲舔着唇道：“没想到苦瓜也能这么好吃！”

“喜欢的话那咱们中午就吃这个。”阮绵蛮说完，又让她把刚蒸出来的苦瓜酿给林老太太、王老太太、李老太太……她们送过去。

“不是拿来卖的吗？”见统共也没多少, 她这一送就得去三分之一, 周玲不由问。

阮绵蛮道：“我担心他们吃完后又天天喊我做，等什么时候糯米灌猪肠他们吃腻了我再看要不要换这个。”

现在营业前要做的已经不少了, 她暂时不想再给自己多找点事。

周玲想想觉得也是, 这么好吃的苦瓜酿，只要一上菜单，顾客们肯定得天天哭着喊着让她多做点。

“也是。”

周玲点头后，开始出门去送苦瓜酿，头一个就是给林老太太送, 分量还不少。

林老太太正坐在院子里剥花生, 听到她声音抬头后, 第一眼就看到她手里的盘子。

“老板做的苦瓜酿，让我送点过来给您尝尝。”周玲将盘子递给她道。

“这是用苦瓜做的？真是漂亮，闻起来也香，冬冬可真会做。”林老太太倒是没拒绝，伸手接过来就是一顿夸。

周玲还要给别家送，等她腾出盘子就走了。

而林老太太在她走后，高兴的看着桌上这一盘好菜，觉得等孙子孙女回来看到肯定会高兴。

果不出她所料，等到中午吃饭时吃到苦瓜酿，别说小的那个，就是向来早熟的林明明都开心的笑起来：“奶奶，这菜叫什么名字，怎么这么好吃？”

“好像叫苦瓜酿，你冬冬姐拿我送她的苦瓜做的，能不好吃嘛！”