第73章

相互见了礼，惜春对兰祯说道：“林姐姐，那片竹林可真大，里面还有个亭阁，石桌石墩，烹茶器具和棋盘都有呢，等天气热了，你定要让我来住几天。”

惜春搬回宁国府，在嫂子王熙凤的影响下性子活泼了许多。兰祯笑道，“这有什么难的，我早跟舅妈和珍大嫂子她们说了，让你们在这里住几天的，她们也都应了。”

听了这话，三人都很高兴。

孙芯马灵等人因王夫人之故心中不喜探春，不过她们今天是林家的客人，且因自身修养，也没做出不理睬或流露出不屑表情之类的让人尴尬的事，只也没什么好聊的，问道：“你们不是与薛家姑娘一道么？”

迎春淡淡一笑，“不过有点子亲戚关系，她是跟肃郡王府的小县主来的，方才远远看着，仿佛在草茵花丛那边扑蝶儿呢。”

黛玉说道：“天热了，不若我们回怡然轩吧，看时辰酒食也都备好了。”

兰祯点了点头，她们出来一会儿了，还有许多姑娘或在丹桂树下对奕，或在荷池赏鱼，芳草欢嬉，或对着满园芬芳，韵华斗丽……做为东道主，可不能冷了客人。

戏台上传来悠悠琴音，令人怡悦。

“这可比唱戏好多了。”迎春说道。踏进怡然轩，摆在厅角的四个鎏金飞蝠掠芝大银盆，盖子早掀了开来，里头盛着大半盆晶莹剔透的冰块，丝丝凉气散发出来，分外清凉。

“哎哟，主人回来了！”蔡临安笑谑道，“再不回来，我们就开吃了。”

“是呀，击球投壶也容易饿呢。”史湘云走过来道，脸蛋红朴朴的，像山茶花一样美。她于诗词上极有捷才灵性，可性格却活泼爽朗得像个男孩子。与蔡临安一道下棋的史湘雪则十分恬静，见她们过来只笑了笑。

与史湘云同样喜欢运动类游戏的是封泰宜，吴蕴雪只是陪客。待封泰如与薛宝钗也进来，花酿与美食便陆续上桌。

大家都很期待。

一早来的时候，喝的那杯芦荟香兰草茶实在好喝，还有摆在桌上的各种花状的动物形状的糕点也很可口，更别说口味独特的蜜饯和坚果水果了，这让她们分外期待中午的菜肴。

兰祯道：“今天我们采取自助形式，喜欢吃什么自己拿。”

各种吃食摆在几张圆桌拼成的花形桌上，旁边有一叠锡银制的圆盘、碗、刀、叉、勺、箸，任人取用。

众人看着这些做工精美的壶瓶盘碗杯，十分惊叹。特别是封泰如，她也是喜欢美食与讲究装盘的人，林兰祯姐妹生活的雅致精细让她大开眼界，仗着县主的身份她早上开过一回口，兰祯承诺一人送她们一个白瓷底十二花神马克杯，这回可不好意思再要了。

桌上摆着一道“雪桥八仙”，香甜的气味引得众人口舌生津，孙芯夸张道：“这时节竟然有雪花梨和桔子？”

钟蕙笑道：“你还不知她的本事，往年我请你吃的糖水黄桃可不就是她做的。兰祯这道甜品怎么做的？就冲这香味，一会儿你可得给我方子。”

不少人流露出喜欢的神色，兰祯大方道：“也不是什么独特的秘方，将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊，抹成单孔大桥形状，桥两头用黄瓜或冬瓜作桥柱，装笼蒸使之定型。同时，将雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟，取出摆在大盘内，将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳分别点缀在大桥上下，最后将熬好的汤汁浇在桥上即成。此菜景中有味，口味纯甜，且具有多种水果的香味。”

蔡临安叹道：“做法倒是容易，难的是怎么找出这许多水果来。”

“找不出可用别的代替么，东西是死的，人是活的。”兰祯不在意地笑道，“这道甜品要热的才好吃，喜欢吃甜的可以先用。”

此外还有以黄瓜为主料的八道冷拼。首菜名为“青龙卧雪”，两条青龙盘卧于白雪（糖）之中，昂首翘尾，生动可爱。其余七道冷拼也是风味各异，分为香甜、麻辣、清香、咸香、酸甜、葱油、酥脆，色彩和谐，搭配匀称。

这样的花式富贵之家并不少见，倒是一道五香扒鸡外形如卧雏，两腿弯曲、胸侧，双翅插入口中，通体呈金黄色，鸡肉嫩软不柴，料味深入，醇香浓郁。史湘云道：“这一大只的怎么吃？难道整只端起来啃？”