第21章

于是，他又倒回来，走近了去看。

很快，他就发现那并不是什么木腐类硬菌，而是两大朵干巴菌。

干巴菌就长在草丛里，有些像雍容的牡丹花，非常漂亮。

应空图欣喜地轻轻摘下来，才发现这两朵干巴菌都非常大，比他的手掌还大。

用现代人的计量法，这两朵干巴菌的直径应该都超过了十五厘米。

他低头闻了闻，能闻到浓郁的香气。

那是菌菇类特有的香气，也是他最爱的香气之一。

这可真是意外之喜！

应空图将干巴菌放在筐子里，往其他菌子下面藏了藏。

干巴菌是本地最贵的菌子之一，高达五六百元一斤。

光是这两朵干巴菌，应空图今天的包山钱就翻倍地挣回来了！

不过，他没打算卖。

他要亲口品尝苏醒后采到的第一茬干巴菌！

应空图在附近找了一圈，没再找到其他干巴菌。

他也不失望，脚步轻快地往山下走。

在路上，他给闻重山发信息：【今天找到了很好吃的菌子，你有空来吃饭吗？】

【我也收到了很好吃的食材，刚刚还想给你发信息，请你过来吃饭。】

【咦，我们真是心有灵犀啊！你把食材带来我家？一起在我家吃？】

【没问题，待会见！】

约了闻重山吃饭，应空图心情就更好了。

下山的时候又遇到了山主人岳成济，他还跟人打了声招呼。

等回到家，应空图老远就看见闻重山在门外等着，脚边还放着一包东西。

应空图加快脚步，小跑过去：“你怎么不晚点过来？给我带什么了？”

闻重山站在原地笑着等他：“一种高山米，我看你对食材比较感兴趣，就给你带过来了。”

应空图开了门，闻重山提着米跟着他去厨房。

应空图放好菌子，拆开米一看，发现这米细长清香，整体带一点淡绿色，晶莹剔透，一看就是今年的新米。

陈米没有这种光泽感和清香感，容易粗糙泛白。

“真是好米！”应空图抓着米赞叹道，“我今天正想做炒饭来着，你就带米过来了。”

“炒饭？”

“干巴菌炒饭。非常好吃的一款炒饭，大部分人应该会喜欢这种炒饭的味道，你应该也会喜欢。”

闻重山笑笑：“我听说过，不过没尝过。”

应空图也笑：“那正好今晚尝一尝，来帮我打个下手？”

应空图舀了米出来，用柴火灶先煮米饭。

今天要吃炒饭，他特地留了米汤，又将米饭煮得稍硬。

将煮好的米饭盛出来，摊在盘子里晾着，应空图先炒干巴菌。

应空图刮洗泥土的时候，一点都没手软，底下可能带着泥土的地方全都削干净了，只留下最香浓的菌肉。

干巴菌被他掰成一片片，只简单地过了一下井水，又用厨房纸吸干净了，现在干爽香浓，几乎没有水分。

状态这么好的干巴菌，一倒入大铁锅里，被亮汪汪的荤油一激，香味立刻起来了。

那是饱吸了山间阳光雨雾的醇厚香味，此刻香味也如雾气一般，释放出了浓郁的山野鲜香。

柴火灶，火猛锅大。

干巴菌在锅里跳动着，滋滋作响。

应空图撒入的辣椒和大蒜子在爆炒后，又散发出了不一样的香味。

他嗅着这股香味，将摊开晾凉得差不多的米饭倒入锅中。

微微带一点淡绿色的米饭一被炒散，立即均匀地裹上了油光，每一粒米饭都微微发亮。

应空图快炒几下，锅里的饭香得气势极足，主动地往他们鼻子里钻，强势地占据他们的全部注意力。

直到应空图将炒饭盛进两个大碗里，这股香味依旧香浓得惊人。

“开饭！”应空图将一海碗饭放在闻重山面前，说。

两人各端一碗饭，开吃。

干巴菌炒饭看着貌不惊人，吃起来却极香。

应空图放调料时只放了盐，因此，炒饭的味道十分纯粹，菌香的味道占据了绝对的上风。

每一口下去，菌香味似乎都能从他们的口鼻中喷出来。

菌香、油香、蒜香、椒香，各种香味缠绕在一起，每当他咀嚼，又有新的香味释放出来。

最后，米饭的清甜为所有鲜香收尾，余韵依旧令人享受不已。