第230章

第二天，它们不仅叼了霭鱼，还叼了又大又肥美的山螃蟹。

最奇特的是，它们在溪里捞了不少蚬子，也都是圆鼓鼓的，看起来非常肥美。

“你们可以啊！”应空图赞叹道，“真不错！山里居然还有这么大的肥螃蟹！”

跳珠有些得意：“喵嗷！”枝枝跑进洞里钓出来了。

应空图看看蹲在跳珠背上，正在舔爪子的枝枝，用两个手指头摸摸它的脑袋：“枝枝辛苦了。”

枝枝轻轻抱着应空图的手指：“吱。”

应空图特地拿了四个大木盆出来，霭鱼放一个木盆，小虾放一个木盆，螃蟹放一个木盆，蚬子也放一个木盆。

所有的木盆里全都倒上含有龙鳞气息的井水，再放上神力，将这些食材净养。

应空图还特地让跳珠它们看着：“养三天就可以了，你们多看着一点，别让食材跑了啊。”

毛茸茸们：“嗷。”

闻重山：“需要看着吗？”

应空图笑眯眯：“让大家有点参与感嘛。”

生腌要用的酒准备好了，还需要一把刀。

应空图拉着闻重山去砍竹子：“我们磨一把竹刀出来，生腌的食材不能用铁器处理，不然带上铁腥味就不美了。”

闻重山：“我来。”

闻重山对刀具十分熟悉，摘花飞叶都能作刀，更别提竹子了。

两人去竹林，挑了一棵又大又直的粗竹子砍了下来。

竹子砍下来后，闻重山取了几段竹子，先剖成竹条，再将竹条磨成竹刀。

闻重山坐在院子里，一边泼水一边磨刀。

老竹子十分坚硬，磨好的竹刀微微带一点暗红色，握在手里沉甸甸的，和铁刀也没差多少。

应空图拿着竹刀欣赏：“我还没见过这么好看的竹刀。”

闻重山：“小心手。要给你做一把不那么锋利的玩吗？”

“要！”应空图将竹刀还给他，兴致勃勃地蹲一旁继续看他磨刀，“我想要一整套。”

闻重山：“好。”

飞卿的大脑袋从边上冒出来：“喵。”想要。

“不，你不想。”应空图推着飞卿热乎乎的身体，拒绝它道，“你有爪子和牙齿，不需要刀了。”

为了做好生腌，应空图还特地带闻重山去霭湖边采胡索子。

他用井水浇灌，催发出了最为鲜嫩的胡索子。

新长出来的胡索子又香又冲，用来腌河鲜，味道正好。

应空图还摘了小米辣，买了柠檬，特地拿出上好的酱油跟细雪一样的盐。

正式生腌的这一天，应空图将蚬子丢开水里烫了几秒，捞出开口的蚬子，摘掉一半的壳，铺在最底下。

河虾用家里的酒醉死，再捞起来放在中间。

螃蟹斩块。

霭鱼去皮去骨，只要中段的鱼肉，铺在最上面。

最后，应空图倒入自家酿的酒，放入胡索子、小米辣和柠檬片，加入细盐、酱油和砂糖，细细调出来的料汁又香又辣，比平时的料汁更咸。

其他小家伙还好。

霜终闻到浓郁的香味，忍不住先流出了口水。

天知道它一只金雕，哪来那么多口水，厨房门口都被它滴湿了。

腌好的河鲜放冰箱冷藏过后，再拿出来，香味更加融合了。

胡索子和白酒的香味奇妙地混合在一起，非常抓人鼻子。

应空图和闻重山给每个小家伙分生腌，其中飞镖和荆尾还是只能尝尝味道。

其他小家伙就方便多了，一开饭，立刻大快朵颐。

应空图和闻重山也在享用生腌。

闻重山只吃了一口就露出了惊讶的表情：“胡索子的味道——”

“香吧？”应空图看向他，“胡索子用来做凉拌菜可好吃了。”

“我以为它只能用来炸菌油。”

“那不会，用来做凉拌菜也好吃，尤其这种口味很重的凉拌菜，它能跟其他调料融合得很好。”

其实就算没有胡索子，这份生腌料汁也很好吃，酸辣鲜香，非常刺激。

可有了胡索子，料汁像是立刻有了点睛之笔，被赋予了灵魂，那香气要怎么抓人，就怎么抓人。

尤其里面有又香又冲的高度白酒，要是单独放，它的味道可能会有一点喧宾夺主，和胡索子放一起，却非常完美。

有这份料汁在，腌出来的河鲜也很好吃。

蚬子肥嫩，螃蟹鲜甜。

最妙的是河虾和霭鱼。

河虾尝起来非常弹牙，又弹牙又鲜甜，这么重的料汁一点都没有夺走它的鲜甜味，反而格外清爽。

至于霭鱼的鱼肉。

小蜃专门挑的肥霭鱼，切开来，鱼肉橙红，放在盘子里，像一盘晚霞。