美食从麻婆豆腐开始 第88节

“唉……既然陈老弟心意已决，那为兄便不强求了，只是这豆腐……还需要仰赖陈老弟了。”

“好说好说，不过再次还是要向杨老爷说声抱歉。”

“我们之间不必如此。”

之后，文思回来说对方同意了。

杨篪擎便朝着后面走去，而陈年有心过去听听，但这种时候显然自己这个电灯泡在不合适。

不过自己该做的也都做了。

回到豆腐铺子中。

只见原先自己准备用来腌腊八蒜的蒜已经都没了，只有一地的蒜皮。

再看看满满当当的瓦罐。

“好家伙，你全给我剥完了？”陈年惊讶的看着张富贵，“说实话，你是不是想中午在我这里蹭饭？”

张富贵拍拍手站起来：“我需要蹭饭？我告诉你这么关键的消息，你本来不就应该请我一顿？”

陈年想了想：“那倒是。”

“想吃什么？我给你做。”

而张富贵心中盘算了一下，很快就确定了自己想吃什么：“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡……”

“嘿，您真敢说！”

“为何不敢？难道此时不该重谢？”

“重谢您就给我在这报菜名呐？”

“要是你一下做不完可以先欠着。”

“得了吧，没听说过！”

最后，张富贵还是留在这里吃饭了。

陈年斥巨资出去买了一块羊肉回来一部分切成块，一部剁成肉馅。

切块的陈年直接放在炉子上炖羊肉，而剁成肉馅的陈年则是包饺子，羊肉萝卜馅。

在寒冷的外面下着雪的冬天，能在家里吃个羊肉锅，然后煮一锅羊肉饺子，再来一壶小酒。

美！

只是陈年家里没酒，不过要紧。

“那个……富贵啊，我刚才看你篓子里好像有一坛子酒来着。”

“我就知道你不能吃亏，行，喝酒就喝酒，正好今天高兴！”

很快，羊肉锅在炉子上开始咕嘟起来，经过处理之后的羊肉臊味已经不那么重了。

肉是陈年特意挑选的羔羊肉，虽然贵一点，但陈年又不需要攒钱，人生得意须尽欢，吃他娘的！

但是肉质幼嫩酥软、油脂丰沛的羔羊肉经过熬煮，浓郁的羊肉香味散发出来，不多时整个屋子内都充斥着这能够勾起人无限馋虫的味道。

在这一锅羊肉锅的旁边，便是一壶温着的黄酒。

而这个时候，陈年也把包好的羊肉萝卜馅的饺子下锅。

“还要多久啊？”张富贵此时已经快要不行了，再这样下去，哪怕锅里都是生肉他也得弄出来吃几块。

饿倒是一方面。

主要是折磨。

“快了快了。”陈年一边盖上煮饺子锅的锅盖，一边说道。

“不行，我得出去站一会，不然闻着这个味道我怕我忍不住趴在炉子下面吹气。”张富贵一边说着，一边跑到了院子当中去欣赏雪景。

差不多又是一刻钟之后。

“开饭！”

羊羊肉此时已经被炖的烂烂的，锅内表面上一层薄薄的汤油漂浮，但并不会给人肥腻的感觉，反而令人食指大动！

而饺子此时也已经出锅。

虽然这个时候的面并没有那么细，而且都是粗粮，因此相对来说皮也会厚很多。

但是经过水煮之后，外表看起来还是十分光滑的。

然后端到桌子上。

不断冒着的热气，似乎和这冬天格格不入！

张富贵回来之后身上的雪没多久就化了，迫不及待的夹起一块羊肉，简单吹了吹之后丢进嘴里。

虽然很烫，但是在入口之下，轻轻一抿，那肥的地方便化作汤水，瘦的地方也被抿开。

肉香绵密浓烈，极致的味觉。