美食从麻婆豆腐开始 第261节

第320章 寿宴

没别的，就是这个时候陈年在听别人的歌心里觉得像是出轨了一样。

但很显然陈年并不是这样的人。

他不会纵容自己这样下去。

因为他很快就为自己找到了理由。

听歌而已嘛，自己这最多算是刺探敌人的军情。

于是听着歌曲……陈年渐渐的陷入了梦乡当中。

之后的两天陈年每天做的事情基本就是早上做早餐，白天营业，中午休息，晚上继续筛选食材，顺便带把刘哥送过来的食材进行预处理。

该腌制的腌制上该洗的洗干净，该养在盆里的就养在盆里。

不过除了这些事情，陈年还接待了一下从洗碗机厂家来的技术员，厂方技术员在充分的给陈年讲过他们家洗碗机的优势之后。

陈年当即决定订一台。

又花了十几分钟的时间讲了讲价格，最后谈妥了钱这一因素，技术员便开始去厨房里面量尺寸。

还叫陈年把厨房空出一块地方来，到时候专门用来放洗碗机。

在对方走的时候陈年也交了个定金，不过就算洗碗机要运输过来进行安装，那也得等至少半个月的时间，毕竟这些东西需要定做以及运输。

虽然很多模块都是现成的，但整体的尺寸和外壳还是需要按照客户的实际需求进行定制。

半个月以后才能装洗碗机，陈年倒也没有太过于着急。

一直到了三天后，陈年早上和上午依旧是正常营业，但到了下午的时候陈年没有休息，直接开始处理食材。

他们一共点了十六个菜，大部分都是制作起来比较麻烦的，所以陈年必须得提前就开始准备，虽然很多食材在前两天就已经处理过了，但今天还要进一步的处理。

而何海谢玉看到陈年开始忙碌，因此他们也没有休息，而且一个个都主动的想要上来帮陈年做点什么。

可陈年却摇了摇头，这些菜他们基本上都做不了，就算想帮忙也只能是帮忙洗洗菜洗洗肉之类的。

但二人听到陈年这么说，非但没有感到沮丧，没有觉得自己什么都做不了，也没觉得陈年是看不起他们。

反而十分高兴。

因为这就代表着陈年这次要做的难度比较高，他们如果能被允许在一旁观摩的话，或许还能学到些什么。

陈年并不介意自己的这两个徒弟看自己做菜，如果能学会的话，那也算是他们的造化。

虽然菜谱没有明说，但他一直觉得自己的这两个徒弟就像是当初自己的两个师父一样。

或许这也是一种传承。

就这样一直到下午五点多的时候，陈年已经将所有的食材都准备的差不多了。

松鼠桂鱼的桂鱼已经杀好，清理干净摆在一旁准备开刀。

做琵琶虾的大虾也充分的在水里泡过，被杀掉去了虾线泡在水里准备开做。

还有做寿桃所要用到的各种调料也都处理完毕了，只要等一会儿便能够开搞。

水晶肴肉之类的凉菜也都摆放在一旁，切过之后就能直接端上桌子去放着。

伸手拿过一块儿笼布盖在一个盆的上面，里面有一小块面团，这是陈年刚刚和好的面，等醒一醒便可以用来做长寿面。

不过这个要最后再上。

陈年估算了一下时间，按照自己和面时放入的水面盐的比例，等到时候拿出来做面刚刚好。

还有蟹粉狮子头这样需要长时间制作的菜，现在也已经在锅里了，小火慢做，等一会儿上菜的时候时间刚刚好。

至于何海谢玉他们二人此时已经开始忙碌着准备晚上营业时的菜，虽然下午他们都没有休息，只顾着去看陈年准备食材。

但那每一样食材的处理都让人赏心悦目的忘记了时间，干净利索的刀法，果断稳健的手法以及对每一味调料的理解和运用也令他们叹为观止。

“原来这才是师父的真正实力，原来这世上真的有这样的天才！原来师父都已经到这种程度了，还在不断的偷偷努力着！”

“太狡猾了！”

“但师父都这么努力了，我们还有什么脸面得过且过？一边如此想着他们工作的更加卖力了。”

但陈年却在等着那些人的到来，虽然现在店里的人已经很多了，而且由于陈年今天晚上有宴席要做的缘故，菜单上的很多菜都做不了。

主要是谢玉的水平虽然不错，但也不是所有菜都能够做得了的，但这样也没办法，除非是梅菜扣肉、文思豆腐这种只要提前做好便可以进行售卖的菜。

除了那些，需要现做的和谢玉还没有学会的菜，通通都无法售卖，不过这时间也只是持续到陈年把宴席的菜都上完。

差不多到了六点十分左右，外面排队的人当中忽然多了一个靓丽的身影。

对方穿着一袭法式复古碎花深灰色长裙，脚踩着一双跟并不太高的高跟鞋，手里还提着一个淡灰色格子纹的i包包。

此人正是沈清，今天公司也没什么事情做，所以她一下班就来到了红红饭店。

毕竟距离上一次在这边吃饭也有一个多月了。

虽然门口需要排队，但好在排队的时间并不需要太长。