美食从麻婆豆腐开始 第640节

不过就算一个人也没关系，陈年去柜台那边拿了一个扁平的小尖庄，这是五粮液的嫡系品牌，味道还是不错的，一小瓶二两，陈年一个人喝足够了。

最后陈年又拿了一个小酒盅，就这样坐在凳子上一人一筷一酒盅和一盘辣子鸡。

给自己倒了满满一杯，先喝了一口绵柔的辣感在口中刺激着味蕾，陈年稍微在口中温了一下之后，就将其咽进了肚里。

感受着白酒的辛辣，陈年夹了一块鸡肉丢入口中，虽然辣子鸡也是辣的，但更多的还是香，很快这二者的味道就相互结合在一起，口中的感觉缓和了许多。

“真不错呀，真不错啊！”

“这小日子还挺美的。”陈年不禁心里美滋滋的。

那鸡块入口酥脆且不硬，虽然在后炒的时候没有加入太多的调料，但由于先前的腌制以及花椒，辣椒甚至加入的白酒和香油已经形成了特殊的复合香味儿。

完全不需要再加入更多的调料进去。

轻轻一咬，外面的那一层酥壳便被打开，随后里面的鸡肉开始释放出些许汁水来。

麻辣酥香嫩正是一盘合格的辣子鸡该有的味道，也是在入口之后一个人最直观的感受到了口味变化。

明明这道菜做起来并不难，但陈年不知道为什么很多饭店就是不好好做，一味的去追求麻和辣，一点复合的味道都吃不出来，还自诩川菜就是这样。

陈年倒不是什么卫道士，不是不允许一道菜有别的做法，毕竟食无定味，适口者珍，只要好吃那怎么样都可以。

但问题是不好吃。

而且还卖的贼贵，虽然辣椒和花椒确实用了不少，但那完全都是没必要的成本，最后还是由消费者来买单，结果店家吹捧一下，摇身一变，变成了网红。

“算了，我还是独自美丽吧。”陈年心想到。

自己也是开饭店的，而且无缘无故没必要上网去说别人，而且自己赚的也不是那份钱，所以没有必要去点评人家如何。

而且还得罪人，这是最主要的，你举报别人别人不会举报你吗？

自己又不是什么厨师界的泰斗。

如果陈年真的在几十年后做到了非常牛逼的角色，徒弟们又带出来了，说不定也会学着前段时间来过自己这边的老唐那样每天天南海北的四处去吃吃喝喝，吃完之后，再按照自己的内心想法去做评价。

因为到了那个时候，自己一不缺名气，二不缺钱，可以按照自己的喜好行事。

不过陈年就这样一边吃着，一边开始打开手机软件修图，给自己之前拍的那张辣子鸡的图片加滤镜。

以前他是很少干这种事情的，但现在有了红豆之后，陈年觉得自己也应该适当性的接触一下这方面的东西，否则到时候连给红豆修图都不会。

吃着东西，把图片修好之后，陈年想了想，先在朋友圈发了一份，然后又发到了网上去。

“红红饭店明日出新菜——辣子鸡，我先替大家尝了，味道很不错。”

第650章 沙雕网友欢乐多

发完之后陈年就关掉了手机开始收拾厨房。

今天他也就喝了二两，虽然不多也不至于醉，但脑袋还是晕晕乎乎的。

就这样哼着小曲，收拾好厨房之后才关门回家。

到家洗漱过后，陈年就躺在床上和安红豆打起了电话。

一边打电话闲聊，一边看着自己的微博评论。

ffr－41：“终于出新菜了，你知道我等这一天等了多久吗？”

孙武子：“好耶！我最喜欢吃辣子鸡的明天就去吃！”

君君君君君儿：“同去同去！”

刀哥：“难道只有我一个人觉得这辣子鸡看着就不好吃吗？”

喵：）：“是的，只有你一个人。”

1701221855：“太好了，小黑粉终于来了，我还以为陈老板这几万个粉丝都是真爱粉呢，没想到真有小黑粉，这样一来我就不用担心明天去了排太长的队伍了。”

这么一圈看下来，果然还是自己的粉丝比较多一些，而且陈年完全低估了大家的热情，自己光是发了这么一张图片配了一句话，就有好几百个评论，点赞就能上千。

陈年很少会发微博，主要以前也不爱看。

但现在他感觉这玩意儿还挺有意思的，虽然偶尔也会有不少人来当杠精，但陈年的心态不错，对这些人从来都是抱以同情的目光。

主要别人说这些话陈年觉得没必要去亲自下场和他们撕逼，那样反而显得自己太low了，对于这种人来说，只要自己多看他一眼，那就是自己输了，而且他们根本不担心自己会和他们吵，自己越生气，他们就越兴奋。

但正好趁着这次上线，陈年看完这条微博下面的评论之后，又打开之前的微博看了看。

之前陈年发的不多，顶多发一些跟妙妙屋他们合作的视频，或者偶尔也会转发一些搞笑视频，又或者看到一些让人义愤填膺的新闻转发一下。

最近发的还是和安红豆在意大利的时候拍的那些照片和视频。

关于意大利的微博陈年一共发了两条，但这两条都是转发的，其中一条是自己和安红豆在意大利到处旅游发的一些美食以及他们二人的合照九宫格。

点开这条微博的评论区，除了老妈以及徒弟们的留言之外，安红豆的留言是在最上面的，陈年还没有操作就被大家人工置顶。

在这条视频的下面很多人都在祝福和夸奖，并没有那种看起来整齐划一的格式，在很多明星的微博下面陈年都能看到那些粉丝们会这样所谓的控评。

但陈年觉得完全没有必要，反倒是杂乱无章的看起来更真实一些。

青牛2021：“陈老板好帅，红豆也好可爱！”

冷冽星空：“我真的觉得这两个人配一脸好不好，一个工作是音乐，爱好是吃；一个工作是做饭，爱好是音乐，简直绝了！”