七零年代勤奋小知青 第88节
杨家彤赞同，在其他美食还暂时吃不到的情况下，现在的油豆腐红烧肉和小鸡炖蘑菇对她来说就是最好吃的。
“等下次做我要买上两斤，留一斤给爸妈带回去，让他们也吃上。”
杨家梅：“嗯嗯，过完年，家里的豆腐票肯定用完了，让他们自己去买也买不到。”
去年她妈回城的时候就来豆腐坊买了几斤豆干千张豆腐回去，今年应该也一样，还得加上个腐竹，不过腐竹比较贵，她们家没几个需要她妈送腐竹的亲戚，少量买点就够了。
在所有人的期待之下，转眼间就到过年，杨家彤她们和去年一样，大家各自出一些食材，全部知青参与进来，每个人都做一些自己拿手的好菜或者家乡的特色。
杨家彤拿出自己的米酒，去年知青点里只有她酿了一小坛子的米酒，那个味道大家都喜欢，酿酒虽然需要粮食，但两三斤大家还是能拿出来的，就都请教秦外婆之后，也学着酿了小坛子。之前没舍得喝，现在年夜饭大家都倒了一杯出来。
饭桌上的氛围很好，吃吃喝喝，说说笑笑，回顾过去的一年，展望即将来临的新的一年，所有人脸上都满是笑容。
等吃完饭，桌上的饭菜的热气渐渐消散，把饭碗一洗，桌子一收拾，看着天上的星星和黑夜，估摸着时间到了，就各回各屋，旧的一年过去了，新的一年到来。
时间总是这样，不因人的意志而放慢脚步，大家在还没弄明白自己内心、还没看清楚前路的时候，总是被时间簇拥着茫然着向前。
第113章
新年既能带来家人团聚，也能带来平常吃不到的好饭好菜好零嘴，和漂亮干净的新衣服。但欢乐的时间总是过得更快，全大队的人都热热闹闹地又是祭祖又是拜年，转眼就过了元宵。
元宵过后，大家也一改之前的松散，重新打起精神来干活，队里种的大蒜萝卜蔬菜差不多要挖起来送到供销社去，天再暖一些，就又开始在地里种上下一茬作物。
没过多少天，天空乌云聚集，轰隆几声，响起惊雷，惊蛰到了，第一场春雨下去，地上的植物开始进入快速生长期，大家社员们正式忙碌起来。
地里的各种野菜越发长得茂盛，大家的餐桌上开始端上各种野菜。
杨家彤和四姐中午去外头摘了一个多小时的艾草，满满一大筐，赶时间洗好放在厨房里，等晚上再回来，发现她们的艾草旁边还有一筐绿色的东西，她抓起一把仔细瞧了瞧，“是榆钱啊，谁摘的？”
“我中午去摘的。”李红英跟她们前后脚进来，她也是惦记着自己的榆钱，一下工就马上跑了回来。
“这个……是用来做窝窝头吃的吗？还是说榆钱饭？”榆钱在南方比较少见，吃的人也没那么多，杨家彤想到榆钱就想到的是榆钱窝窝头和榆钱饭，她曾经都吃过，对于榆钱的味道不喜欢也不讨厌。
和她不一样，作为从小就吃榆钱的李红英显然是十分喜欢这种野菜，“今天先做窝窝头，加上这么鲜嫩的榆钱做出来的粗粮窝窝头可比普通的粗粮馒头好吃多了。”
“你这是哪儿采的？我们大队好像没有吧？”杨家梅不太认识这种东西，好像印象中没有见过这种东西，“长得跟水里的浮萍好像。”
这么一说，李红英觉得，好像是有一点点像，看着好似都是小小一片的绿色叶子，“这个很好吃的，等做好了，家梅姐，家彤，你们也尝尝。”
“好呀，我还没吃过呢，正好我们今天也摘了艾草要做青团，到时候换着吃。”对于李红英口中好吃的东西，杨家梅抱有很大的期望。
杨家彤要节约时间，迅速把艾草剁碎放进锅里煮，最后和糯米粉边煮边搅成团抱进盆里，馅料也都很好调，就是有的需要先炒制一下，因着赶时间不想干活干到太晚，姐妹俩个都没心思说话，手上的动作恨不得再麻利一些。
相比起她们做的这个既能清洗做起来步骤又多的青团，李红英的窝窝头就简单多了，稍微有些麻烦的就是清洗榆钱这个步骤。
董琳和常兴平阮杨也没想到回来竟然看到了榆钱，三个人都有些惊喜，“红英，你这是在大队里摘的吗？在哪儿，我也去摘一些。”
她下乡了多少年就有多少年没吃过榆钱了，还一直以为这里不长榆钱这种东西呢。
“啊，不在大队，我今天也是赶巧了，上工的时候和玉莲嫂子分到一起干活，下工的时候路过听到她念叨说要赶去摘榆钱吃，我当时就厚着脸皮跟她一块儿去了，连篮子都是直接借的她家的，在嫂子娘家湖边大队，那个路远，我们走得都快飞起来了，就这样下午上工还迟到了一会儿。”
李红英动了动腿，感觉现在腿蹲着还有些不舒服，看着自己满满一大筐，干脆道：“我摘的多，分你们一些吧，反正我自己也吃不完这么多，湖边大队也就那一棵榆钱树，我们去的晚，摘完就没了。”
董琳拿出个小菜篮，“那行我也不跟你客气那么多，你告诉我地方，等明年我去摘了分你。”
常兴平和阮杨也各过来分了两斤左右的样子。
四个人有了榆钱一时之间都没顾得上吃饭，今晚的榆钱肯定是吃定了，中午还剩的饭菜留着明天吃，反正也坏不了。他们排排蹲在一起洗榆钱，把上面的黑色的硬的东西仔细摘掉，这个步骤有些繁琐，然后还需要漂洗四五遍才能洗干净。
一群人都在干活，只剩下王卫敏和龚吉两个人等饭菜一热好，直接端起来x边吃边看大家忙活。
李红英她们更快一些，把榆钱洗好之后，简单地加点调味料和粗粮面揉在一起，捏成窝窝头的样子，或者直接让它松散的状态放干净的小簸箕里，蒸之前是嫩绿嫩绿的颜色，特别漂亮，杨家彤都忍不住多看了两眼，在颜值这方面她认为榆钱窝窝头要超过青团。
上锅开始蒸上了，慢慢的关于榆钱的味道从锅里飘出来。
等杨家彤她们终于要开始蒸青团了，其他人已经在吃得差不多了。
“来，家梅姐，家彤，你们都尝尝，现在刚好没那么烫了。”李红英她们端了两盘窝窝头过来，她和四姐一人一盘，一盘四个。
“谢谢。”杨家梅迫不及待地直接拿起咬了一口，嚼了两下后速度放缓，怎么说呢，不算特别香，但是独属于春天的鲜味，这个粗粮面应该被红英重新磨细过，吃着没有那么剌嗓子，“挺好吃的，吃完一个还挺顶饱的。”
李红英笑道：“是榆钱这种野菜本身就挺顶饱的，当时灾荒那几年，我们那儿郊区的一片榆钱树救了不少人，在这点上是其他野菜比不了的。”
“难怪。”
杨家彤也早就饿了，中午她们想着晚上吃青团，干脆就没留下晚上的饭，一直忙活到现在才吃上，这个榆钱窝窝头要比她记忆里的难吃一些，可能是食材用的是粗粮和调味品太单一的问题，味道除了一点点盐就是粗粮和榆钱本身的味道，吃的就是一个鲜。
不过比单纯的粗粮馒头和窝窝头是要好吃一些。
一口气吃完三个，中间差点被噎到，喝了一口水才咕咚一下全部吞下去，又过了一段时间，艾草的香味压过榆钱的香味传进大家鼻子里。
蒸熟后的青团颜色也变得很好看，跟加了一层滤镜似的，“吃青团了，今年有酸菜腊肉馅的、菌菇馅的、笋干豆干馅、萝卜馅的，大家随便拿，今年的全是咸口的。”
刚刚那三个窝窝头够她吃得差不多了，新鲜出炉的青团，她只吃了两个就停手，摸摸吃饱了的肚子，不饿了心情也美了。
这段时间是长春笋的高峰期，杨家彤她们每天都去采春笋，回来剥壳，还得煮，有的用来制作笋干，有的现吃，和腊肉一起炒巨好吃，还有的用来泡酸笋，这是个下饭的好菜，等过几天，她还要和四姐进城一趟，把积累了好几个月的东西都弄回城去，想来这段时间邻居们也都非常想念她们。
有一次背着满篓子的笋刚要出竹林，就迎面碰上了专门找来的胡德全，“小彤啊，可算找到你了，我来帮你提吧。”
“胡叔，你来找我的？是有什么事吗？”
“不是什么大事，就是来问问你，现在西瓜和甜瓜可以开始育苗了吧？”
“可以，三四月份正是育苗的好时候。”