从1982开始的赶山生涯 第369节

扒出来的心肺肠肚，被分门别类地放盆里装着，肠肚自然有人拿去倒掉里面的赃物，翻过来洗干净，留着装血肠。

割掉猪头猪尾，卸掉四条腿，顺着猪脊剖成两半，杀猪完成。

刘根生就在这时候，提着侵刀过来，从猪脊上割下一块肥肉，直接放嘴里生吃，一个劲地夸这猪肉好吃。

这一幕，看得吕律一阵咋舌。

他实在没法将生猪肉跟好吃两个字联系在一起，而且，看刘根生将肥肉放到嘴里边，只嚼了三两下就吞咽下去的模样，似乎也跟好吃没啥关系，不然的话，干嘛不细细品。

直到刘根生到屋里去喝茶了，旁边才有一个民兵兄弟说道：“这生肉咋可能好吃，他这明明是早几年缺油水的时候，给生产队杀猪养出来的习惯，那时候难得捞到油水，想要吃到猪油，也就临近年边这段时间杀猪，他能用这法子多捞点油水。

平时能吃上点豆油就算不错了……要换作是我，我可吃不下去，他这能眉头都不皱一下地就吞下去，也算是厉害。话又说回来，不是这么吃，他也长不出这么大块头。”

吕律听着这话，也觉得有道理。

到张韶峰家里帮忙的小媳妇也在这时候过来分拣需要用来做菜的肉，拿回屋里去准备做中午饭。

张韶峰家一对双胞胎，早早地在一旁跟着转了，一直在等的就是那个猪尿泡。

这可是孩子们的玩具，拿出去卯足劲地吹气，吹得圆滚滚的，同样是细麻绳一扎，放在雪地上，就能当球踢。

今年杀两头猪，得了两个猪尿泡，他们兄弟两一人得了一个，到手就拿着往外跑。

也就张韶峰家里舍得让孩子这么玩，别的人家，会把猪尿泡给收捡起来，好歹也是肉啊，舍不得这么糟蹋，关键是，这东西还能用来当药——小孩子尿床的话，可以吃这玩意儿，据说能治。

两头猪，十多个汉子，不过一个多小时就搞定的事情，剩下的就是在大炕上去坐着唠嗑、喝茶，等着中午饭了。

第449章 大鼻涕终于抹干净了

中午饭简单凑合，晚上的杀猪饭才是人多热闹的时候。

吃过中午饭，没啥事儿做的吕律去了蒋泽伟家里一趟，去看看蒋大爷。

吕律到了他们家，老爷子就斜躺在大炕上的炕琴上，悠哉地抽着旱烟，天气寒冷，又瘸着一条腿，一天到晚也实在没啥事儿能做，顶多就是伺候一下他的毛驴。

还是和上辈子一样，蒋泽伟最喜欢干的事情，还是每逢区上赶集，就骑着自己的小毛驴到集上溜达。

往张广才岭跑那一趟，他也分了不少钱，以他的开销，这辈子不用愁了，心愿已了，找熟识的人碰碰面、唠唠嗑，日子轻松自在。

现在所展现出的精气神，比吕律上辈子认识的时候强很多。

看他的精神状态不错，吕律也只是简单地问候，就是随意地唠嗑了。

两人因为抬棒槌结缘，话题自然而然地转到抬棒槌这事儿上，抬棒槌这事儿，大方向吕律已经完全能够把握，所聊的内容更多的是细节。

主要是通过老兆寻找棒槌这事儿上。

兽皮书上那么多标注有老兆的地方，那是非常有利用价值的东西，可不能错过。

吕律打算开年后，在冬季之前，以抬棒槌为主了。兽皮书上那么多地方，不是一两年就能跑完的，运气不是太差，就会很有赚头。

一直到了临近傍晚的时候，张韶峰亲自登门来请老爷子过去吃杀猪饭，两人才一起前往张韶峰家里。

今天晚上，能吃到新鲜且一股子臭味极重的猪下水——灌血肠、熘肝尖、熘肠肚、炒猪心。

大概也是因为这臭味让这些下水有了别样的味道！

还有白切肉，那种三指膘厚的肉，这无疑是饭桌上最亮眼的一道主菜，蘸料就只是些酱油，膻味十足原汁原味的白肉，让人嚼得满口流油。

事实上，这白切肉在吕律现在看来，就忍不住一阵腻歪，太过油腻了。

他也只是初到山里的时候缺油水，后来日子越来越好，吃的东西油水充足，看到这白切肉，就有些头疼了。

以前当知青的时候，他看到这肥肉的时候，双眼放光，要是量足能放开了吃，他一次能吃一大碗，现在，只是两块下肚，再吃就觉得喉头一阵发痒。

身体在很诚实地告诉自己，不缺这个。

吃起肉来，还是杀猪匠刘根生生猛，跟玩似地，一口酒一块肥肉，感觉能吃下一整头猪。

这是张韶峰家里，陈秀玉自然也不能缺席，两口子吃完饭，一起返回木刻楞时，张韶峰专门送了一条巴掌宽的五花肉，让吕律带回去吃。

吕律也不跟他客气，这难得的好肉啊，肥瘦适中，拿回去红烧会很不错，切片烤着吃更不赖。

只是，吕律还没出张韶峰家大门呢，好几家人已经跟在后头打招呼了。

从明天开始，接下来几天，天天都有人家杀猪，不管猪大猪小，都想着杀上一头，好像这猪不杀就过不了年似的。

一下子那么多人请，吕律没法推辞，可一天就有两三家人请，吕律也分身乏术啊。

开口相邀的，都是熟识好处的人，吕律还在想着自己该怎么处理的时候，他们自己先争吵起来了。

酒喝了不少，一个个声音越来越大，弄得像是要干仗一样，结果，临到头来，只要一个结果：吕律人到就行！

杀年猪、吃杀猪饭，最不缺的，就是人啊。

结果，接下来几天的时间，吕律五花肉和排骨，一条条地往家里提，竟是渐渐地攒起来七八十斤，这都快赶上半头猪了。

这还没完，洄龙屯梁康波家里杀猪，过来一问，知道吕律忙得不可开交后，也就不勉强了，只是到了第二天，也给吕律送来不少肉，还有孟兆华、王大龙家里也一样。

陈秀清家里，自然也少不了杀猪。

他家里，也跟张韶峰家一样，杀了两头猪，都是两百多斤的。

吕律没有掺和杀猪的事儿，但却是把做菜这活接手过来。