渔女赶海发家记 第29节
“捡了什么？有没有大货？”冬珠跑过来往桶里看。
“就蛤蜊和三个蚌，蚌里若是有珍珠就是大货。”
“那你猜里面有珍珠吗？”冬珠把筐给海珠，她背着手一蹦一跳的。
海珠不猜，回去了就把海蚌开了，取出三块儿巴掌大的蚌肉，不见珍珠的影子。
“冬珠，拿两文钱去端块儿豆腐，晌午我们煎豆腐吃。”海珠喊，她清闲就是她做饭，让她奶做饭又是糊弄一顿。
等齐老三回来了，她又让风平带他跑一趟，去酒馆里把泥炉提回来，顺便去猪肉铺买三斤五花肉，没有五花肉就买肥肉。
冬珠和风平都不在家，潮平扬着个笑脸凑过来，他学着风平的样子坐在灶下往里添柴，还要喊了海珠让她看。
“做什么？”她故意装傻。
“大姐，火……我……”
齐阿奶在一旁发笑，“你不行，太小了，再过两年才能跟着跑。”
潮平天天关在家里也不是事，海珠让她奶没事了把他带出去跟巷子里的小孩玩，“多见见外人他的胆子也大些，学舌说话也能多说几个字。”
“人家都是当地的人，一个宗族的，他出去了受欺负。”齐阿奶有顾虑。
“哎呀，不是人人不讲理，又不是有了宗族傍身就能肆意欺负人，在村里的时候我也没见谁欺负外来的人。”海珠梆梆梆的把蚌肉切成厚片用姜和黄酒腌着，见锅里的水冒烟了，她把吐沙的蛤蜊倒进去，烫开口了再捞出来。
“潮平去看哥哥回来了吗？他买肉了，你去迎一迎。”海珠把潮平打发出去，“奶你也跟出去转转，别天天憋在家里，人会憋出病的。 ”
厨房空了，她坐椅子上把灶里的明火用灰盖着，锅里的水汽烧干了倒碗花生进去炒熟，花生起锅了就着余温炒芝麻。
“好香好香啊。”冬珠买豆腐回来了。
“回来的正好，给我烧火。”海珠把芝麻铲起来，锅洗干净烧干就倒油，“烧小火，别烧大了。”
冷油倒进黄豆，黄豆一点点炸酥却不焦，没有油篦，她只能用铲子把油锅里的黄豆铲起来，一点点篦去油。
“不是要做饭吗？弄这些做什么？”冬珠捻着花生吃。
海珠不答，抓把花椒说：“我要炸花椒油了，你快出去。”
冬珠不等她话落就跑了，还贴心的把她二叔睡的屋关上门。
齐老三拎着泥炉回来了，开门闻到味又退了出去，见左边和对面的邻居走出门闻味，他不好意思地赔笑。
油炸了的花椒铲起来倒掉，海珠把姜蒜葱丢进油锅，小火慢炸，葱蒜炸焦了捞出锅。
“好了，都进来。”海珠这才喊。
小院里飘着描述不出具体味道的香，刺激的味道转淡，这股香味闻得人口舌生津。
海珠接过五花肉，洗净切片用酱油、盐、姜、黄酒腌着，她让没事干偷吃的人洗手搓花生皮，“花生皮都搓掉了再把蛤蜊肉剥出来洗干净，都弄好了就把炉子烧着。”
齐老三扛了半天的货累得腿肚子抽筋，他本想吃饱肚子睡一会儿的，弄这些过家家的玩意儿有些不耐烦。但大侄女发话了，他只能照办。
海珠拿了个广口陶罐出来，擦去水珠先把炸黄豆倒进去用擀面杖捣碎，沉闷的咚咚声一下又一下，路过的人忍不住朝院子里瞅。
炸黄豆捣得差不多了把熟花生倒进去继续捣，再然后是熟芝麻，最后是炸过的蒜和葱。
左边的邻居在咚咚声里生火做饭、吃饭、洗碗，待声音消了，他们嘀咕说：“这是搞什么的？她家是木匠？”
而这时齐老三正饿着肚子烧炉子，待浓烟散去，海珠拿了平底锅出去，倒上两碗油。
齐阿奶吸气，才买的一罐油又见底了。
油烧得冒浓烟，海珠捏着锅柄端着锅把油倒进混着花生黄豆芝麻的瓦罐里，刺啦一声，香味儿出来了，围观的人一致咽口水。
“奶，拿筷子搅一搅。”
“我来。”冬珠像个陀螺，跑进屋拿了筷子又跑出来，搅着炸料咽口水，“泼了油是不是就能吃了？”
“我做菜用的，让开。”又倒进去一股油，海珠放下平底锅接过筷子在刺啦声里快速翻搅。
她防贼似的在三个孩子脸上看一圈，说：“不能偷吃，三叔，继续烧火。”
烧火的活儿是风平的，谁都不能跟他抢，他把齐老三挤走，搬来他专属的小板凳，问：“姐，大火还是小火。”
“大火。”冬珠先炒鸡蛋，后倒泡发的米粉，米粉炒熟倒青菜和蛤蜊肉，快出锅了加半勺刚炸的酱和腌调味，六个人一人先盛一碗填肚子。
齐二叔能自己攥着筷子往嘴里扒饭了，就是吃得邋遢，现在没人帮他，让他自己练手劲，衣裳脏了再换再洗。
海珠吃完了粉把平底锅放炉子上，让她三叔继续烧火，腌好的五花肉和蚌肉端出来，五花肉先放锅里煎，煎出油了放蚌肉，空余的地方铺上豆腐。海珠把炸的花椒油端出来，忘了买毛笔，只能用小勺舀了一点点浇肉上。
“好香啊！”冬珠喃喃。
半条街的邻居遭了殃，刚吃完饭又饿了，在家门外玩的小孩溜溜达达往发出香味的院子走，半道又被大人扯回去。不多一会儿，七八家的院子里就传出来呜呜咽咽的哭声。
郑家的两个小子也想过去蹭吃的，被郑海顺和魏金花骂了一顿，来到永宁跟海珠做邻居才发现两个儿子快被宠坏了，大的比不了冬珠，小的不如风平，就是潮平也比他俩听劝。
“拿着筷子自己挟，只要熟了就能吃。”海珠舀一勺炸酱倒碗里用半勺开水冲开，“觉得腻的可以沾些酱一起吃。”
五双筷子齐刷刷朝肉挟过去，潮平抱着齐老三的腿仰头张大嘴，“啊啊啊——”
“哎呦！”齐老三犯愁，只得把快到嘴的烤肉吹凉，放碗里戳碎让他自己抓着吃。
等他一回头，锅里的肉少了一半。