第123章

可景尧却只觉粥水入喉，心底的涩意越发的浓。还记得当初, 便是这一碗菜粥，让他动了留下来养伤的念头。

那时他如浑身裹着尖刺的幼猬，对顾岛满心戒备，总疑他另有图谋。

一面神经绷得死紧，一面又强装自在扮着顾岛的小夫郎，最后竟不光瞒过了顾岛，连自己也哄得深信不疑。

真就把自己当成了他的人，渐渐贪恋起这平淡沉静的日子。

可这样安稳的光景，他配得吗？

景尧自嘲勾唇，握勺的指节不自觉泛了白。他意识到他得早些走了，再耽搁下去，怕来日便真的挪不开脚步了。

风渐渐裹着寒威，日影也愈发地短，转眼便到了腊八。

都说过了腊八便是年，这话在后世已鲜少有人提及，在此间却深植人心。

讲究些的人家，自腊八起便开始为即将到来的新年做准备。

腌一坛翠色腊八蒜，熬一锅稠糯腊八粥。更有巧手人家酿起腊八酒，封坛存着，待除夕待客时启封，满室酒香漫着年意。

顾岛之所以记得这个腊八，还是多亏了诸位食客的提醒。在离腊八节大概还有半个月时，食客就迫不及待地跟顾岛打听起腊八节会上什么新菜。

还有食客兴冲冲地点起菜来，想吃顾岛做的腊八蒜和腊八粥。

就连云娘都上门催起了顾岛，只因之前送去的酒糟鸭蛋深受她和虎娃的喜爱，这次的腊八饭和腊八蒜，她想让顾岛多给她们做一些，不惜提出用腊八酒来换。

顾岛还未喝过腊八酒，被勾得来了些兴趣，答应下来。

但顾岛并不打算煮腊八粥，而是想做点不一样的，腊八饭。

腊八饭也叫腊八焖饭，与甜口的腊八粥不同，它属于咸香口。做法与煲仔饭相似，但比煲仔饭食材、口味更丰富。

糯米与大米按二比一淘净，和提前泡发的红豆、花生同置碗中，再泡半个时辰。

腊肉、香肠切小丁，香菇泡软切丁，萝卜、青菜切碎，葱姜切末。

铁锅烧热放少许油，下葱姜爆香，放入腊肉、香肠丁煸炒出脂香，加香菇丁、胡萝卜碎翻炒片刻，淋少许生抽提鲜。

倒入泡好的米与杂粮，翻匀后加足量清水，大火煮沸转小火，盖盖焖煮。

煮至米汁渐收时，撒入青菜碎，沿锅边淋少许香油，轻轻翻拌。盖盖再焖片刻，待米烂菜熟、汤汁收尽，一碗咸香软糯的腊八饭便成了。

腊八饭一被端到店内，那股霸道的香气就霎时勾住了满店食客的目光。

那是腊肉与香肠的咸鲜裹着温润油脂，缠着杂粮的绵厚本味，与谷物沉实的醇韵所成的层次丰盈的香。

不烈不燥，温软地在店里漫开，惹得人舌尖生津，食欲陡增。

大家本能地循着香味朝顾岛面前放着的大锅看去，有惊艳的、有好奇的、有想一尝究竟的，还有垂眸暗吞口水的。

指尖都不自觉攥紧了领饭的条子，目光黏在锅沿漫出的暖雾上，满是盼着开锅的渴盼。

顾岛没让大家久等，将锅盖掀开。

只见米粒糯白透亮裹着油光，红豆泛着暗红、花生盈着浅黄，腊肉香肠的脂红渗进米间。香菇褐润、青菜脆绿缀在其中，杂而不乱，色泽饱满温润，光看着就让人食欲打开。

食客们当即涌着往锅边挤，好在顾岛早有预备，待人群上前时，提前请来帮忙的杂货铺伙计已先一步拦在跟前，将众人隔在半米之外。

李秋分踩在一个小凳子上，声音嘹亮道：“大家不要挤，按排队顺序，一个一个领。今个腊八饭做得多，只要领到票的都能吃上。”

这下排队的食客们总算放松了下来，队伍也明显有秩序了许多。

这时有人喊了一嗓子，“那没领到的咋办。”

喊话的食客早上来得稍微晚了些，就这么一会儿便错失了美味的腊八饭，正痛心疾首地在一旁啃快餐，难受得觉得今个的快餐都没有以前香了。

“没领上？”李秋分将抹布一甩，“没领上也不着急，下午还有呢，到时候再来领。”

话落，一众没领上的食客立即欢呼了起来。