第228章

大部分月饼油皮只需要中筋面粉，但冰皮月饼需要用到糯米粉、粘米粉和澄面。

澄面是一种无筋面粉，成份是小麦，适合制作各种点心。

准备充足之后，周济民便开始安排工作了。

粗心大意的老三老四两兄弟最适合做烤炉的活。

面皮工作交给丈母娘，周淑晴带着小金鱼负责制作包月饼。

剩下的其他工作，则交由周济民和丁秋楠两人居中协调了。

比如提取蛋黄的工作，大着肚子的丁秋楠，非要帮忙。

“喏，这是莲蓉馅儿的，记住用这种模具来压……”

最先制作好的便是小金鱼念叨的莲蓉月饼。

接着便是酥皮月饼和火腿月饼，还有五仁月饼，以及差点难产的冰皮月饼。

几乎每一样月饼，都制作了不少。

一来，周济民发现自己需要送礼的人，不少。

二来，家里人多，你一个我一个，很快就见底了。

以这个年代，匮乏的物资来看。

就算只有二十多天保质期的月饼，那也无需担忧它会过期。

毕竟家里人多，很快就能造完了。

当月上柳梢头的时候，院里却弥漫着令人心醉的芳香。

尽管如此，邻居们还是闻到了一些。

只不过，大家都已经入睡了，便没有起来闹事。

换做是南锣鼓巷那些邻居，早就冲过来了。

月饼制作好了，周济民最担忧的冰皮月饼，还好没有翻车。

清晨，阳光普照大地。

今天是休息天，丁秋红和她嫂子方晓春一起过来姐夫家吃饭。

刚进门，她就闻到了一股淡淡的清香。

非常好闻，肯定是好吃的美食。

她可以十分肯定，不是平时的那种薰衣草芳香，而是食物的芬芳。

姑嫂二人对视一眼，都看出了彼此眼中的惊讶。

难道姐夫家又做了什么好吃的？

两人来到院子，正在给菜地除草的周济民便笑着让她们去客厅，那里有月饼。

“这么多？”

客厅里，摆满了不少月饼。

方晓春和丁秋红两人都满脸吃惊。

太多了，好香好想吃啊。

部分已经被油纸包裹好了，外表还有红色的油纸，十分喜庆诱人。

听着姐姐的介绍，丁秋红又羡慕又是吞口水。

要是以后自己也能嫁一个像姐夫这样的男人，就好咯。

想到这里，她自己忍不住俏脸微红。

好在大家都没注意到她。