我在七零开厂扶贫 第359节

雪白的虾肉一丝一丝地弹开，带着虾肉特有的鲜香和清甜。

没错，就是这个味儿。

夏晓梦再也忍不住，一口把虾肉塞进嘴里。

这一口简直是太满足了。她简直觉得自己快要原地升天了。

虾壳酥脆焦香，虾肉紧实弹牙，吃起来特别有嚼劲。

比清蒸水煮的虾味儿浓多了。

吃完一只虾，夏晓梦舔了舔手指。有些意犹未尽地又拿了一个。

结果一抬眼，就看到大家的都在看着她。

小妹的小弟弟，口水更是淌出三尺长。

夏晓梦有些尴尬地清了清嗓子。她本来就是打算尝尝烤虾熟没熟，结果没想到还停不下来了。

“来来来，大家别客气。都过来尝尝。”

说完，她率先从烤炉里抽出一盘烤好的虾分给众人。

大家一哄而上，一盘子烤虾瞬间就没了。

吃到烤虾的人都被这个味道给震惊到了。都不住地点头。

虽然夏晓梦听不懂他们说什么，但从他们的表情可以判断出来，大家对烤虾的味道还是十分满意的。

没一会儿功夫，满满一烤炉的烤虾就见了底。

夏晓梦嘴角带着笑，把手里那只烤虾放进嘴里。然后擦掉手上的油污，把腌渍好的鱿鱼放进烤炉。

这一步，是为了让调料的味道更好地渗进鱿鱼里。通过烘烤的方式，也可以去除鱿鱼里多余的水分。

让鱿鱼肉变得更干，肉质更紧实。

小妹是个有眼力见儿的。立刻跑过来烧火。

她手里还拿着吃了一半的烤虾，笑着说道。“晓梦姐，你真厉害。

海虾这么做，比蒸着吃好吃多了。我感觉我一个人就能吃一盆。”

夏晓梦微微一笑，又跑过去把凉透的鱼肉放在晾网上。

“这才哪儿到哪儿啊。等你尝过了我做的鱿鱼丝和烤鱼片，你才知道，什么是真正的好吃。”

十几分钟后，烤鱿鱼也出锅了。

村民们又围了上来，想要品尝新的美食。

可是这一次，却被给夏晓梦拒绝了。

不是她舍不得给大家吃，而是鱿鱼丝还没做好。

此时的鱿鱼还是一整片。肉质也偏硬咬不动。

夏晓梦把鱿鱼片放在桌子上，用干净的石头反复地捶打。直到鱿鱼片变得松软，再撕成一丝一丝的，美味的鱿鱼丝就做成了。

让夏晓梦震惊的是，一条鱿鱼片撕成鱿鱼丝，居然有整整一大盘。

她忽然想起后世在超市里买到的鱿鱼丝。

那么一点点就要十几块钱。

看来这东西的利润可不是一般的大啊。

夏晓梦挑起一条鱿鱼丝放进嘴里，满意地点了点头。

鱿鱼丝咸甜适中，口感绵软又不失嚼劲。和她在后世吃到的鱿鱼丝没什么差别。

如果是直接吃，那现在的口感刚刚好。

但如果想要它运到内陆的话，可能还要再稍微晒一晒。

她对大伙做了个请的手势，一瞬间，一盘鱿鱼丝又被一抢而空。

小妹手段脚短的，刚刚没抢到鱿鱼丝，有些难过地指着晾网上的鱼片。

“晓梦姐，那个鱼片，现在能吃了吗？我想尝尝那个。”

夏晓梦有些哭笑不得，她倒是没看出来，小妹还是个小馋丫头。

“那个啊，今天恐怕是吃不上了。鱼片至少要晒上一两天。

等鱼肉里面的水分完全变干才能吃。

不过，烤炉里还有很多鱿鱼干。你们要是没吃够的话，可以自己撕。”

话刚说完，小妹就迫不及待地拿出一条鱿鱼干，学着夏晓梦的样子，先是捶打，然后撕开。

大家见小妹这样做，也都纷纷有样学样。一人拿着一条鱿鱼片，在院子里捶打起来。

霎时间，整个院子里都是石头捶打鱿鱼的声音。