美食小当家 第241节

由于宴请的人都是些大忙人，特别是有两位跟隆马要好的朋友，过两天要出国，所以时间只能选择在三天后。

“没问题，下午我把菜单列出来，你先把菜式选定，我这里也好先准备食材。”

宴席的菜式很多，关键是看隆马的选择，像海参、花胶一类的食材就需要提前泡发。

所以做一桌宴席不是这么容易的，很多食材都是需要提前做准备，而且上菜的顺序也是很有讲究的。

不同的菜式由于类型、制作花费的时间等等原因，都需要综合考虑的。

一般上菜的顺序是凉菜、热菜、汤类、面点、水果。

大致上是如此。

“好的，那我等你打烊了再过来。”隆马知道楚云风这段时间挺忙的，下午还要卖小吃，也只有中午关门的那一段时间有空。

“好的，一会儿我把菜式发你手机上，你先了解一下，下午我们再确定。”

这一次宴席的菜式，除了跟吴妈学的那200多道菜之外，还有几道自己学过的高端菜式。

另外还没学的那一道开水白菜，楚云风也准备这两天找个时间到系统空间去学了。

吴妈那里虽然学习的大多都是一些普通的菜式，但是一些中档菜式也是不少的。

高端菜式也有几道，唯一可惜的是，有好几道特别高端的菜式自己还学不会，主要原因是厨师等级低了一点，颇为有些遗憾。

不过吴妈说了，等自己厨艺提升了之后还会再教自己的。

楚云风可不知道，吴妈说这话的时候心里可是很郁闷的，两天不到的时间就快要将自己的厨艺都给掏空了。

要是连这几道菜都学会了的话，那简直就是让人有些无法直视了，学厨艺就这么简单吗？

小怪物……

早上的时间楚云风继续在店里忙着，而隆马那边却遇到了麻烦。

由于邀请函的延迟，隆马无法第一时间给客人送过去，所以只好提前给他们打电话，让他们把时间留出来。

一通电话打下来之后，隆马心里很是有些郁闷，听他们的口气，估计只有一两位客人会来。

其余的人嘴上说得客气，估计到时候就会找个什么有事儿啊，忙啊的借口来搪塞自己，这样的借口自己以前也用过不少。

自己都说过了，顶级的私房菜馆，传统的老川菜，可是这帮人根本就不信，还反问自己，现在哪里还有顶级的川菜私房菜馆，骗鬼的吧？

传统的老川菜很多都已经失传了，这帮人虽然是老饕餮，但是对传统川菜的认识还是很浅薄的。

因为他们平时就没吃过，所以自己说的话他们根本就不信。

该怎么办呢？

请帖一时半会儿到不了，要是看到请帖的话，估计他们还会意识到这家餐厅的不凡，不可现在节奏打乱了，自己该想个什么办法呢？

看到了楚老板给的菜品清单之后，隆马眼睛都瞪大了，没想到楚老板竟然还会这么多的菜式。

这些他全部都会做？

有好几道都是超高端的菜品啊，这道、这道，我一定要点，哈哈，看来这回是发达了，这名额还好被自己给拿到了，能够在第一时间尝鲜。

那为什么这些菜不放在魁星楼街的店里呢？

想了一下忽然明白了，这上面涉及到的食材实在是太多了，如果全部都做的话，这采购可是一大难题。

上面虽然普通的菜式比较多，但是隆马知道，这些菜只要是楚老板做出来的，那味道绝对是比其他人做的要美味许多。

这一点儿不用怀疑，因为只要是一品出品，那味道就没有让人失望过。

看着这些菜单上的菜式。

隆马也是很郁闷，要是邀请函到了的话，自己把这几道高端菜式写上去，估计这些人看到都会一脸懵逼，那绝对会抢着要来赴宴。

可是自己电话已经打过了，再打一次告诉他们有些什么高端的菜式估计效果不大，除非他们亲眼看到那张邀请函。

如果今天不让他们确定来赴宴的话，搞不好他们把重要的工作时间放在三天以后，到时候就算是邀请函发过去了，他们也没时间过来。

该怎么办呢？

想了一上午的时间，隆马也没个头绪，看着时间差不多了，先去跟楚老板把菜单订好再说吧。

来到店里的时候，楚云风刚刚忙完，两人都还没吃饭，正好炒两个菜，两人一边吃一边说。

“楚老弟，你藏得还挺深的啊，没想到你还会做这么多的菜？”隆马夹起一块鱼片，美滋滋地享受了一番之后问道。

“还好吧，怎么样，客人有多少位，准备点哪些菜？”

阁楼上的那张桌子只有12把椅子，隆马去过所以知道宴请的客人是不能超过12人的。

如果多请一位的话，加一把小凳子，看起来就会非常违和，没有一点儿高端的感觉了。

“10位，菜品的话，我想点这道、这道，还有这道，哦，对了，这两道菜也是要点的。”

隆马早上可是花费了很长的时间来研究菜单，早就想好了要点哪些菜，楚云风会的那几道高端的菜式那是一定不会放过的。

“没问题，我先记下来，这两天我就先将食材准备好，你放心吧，一定会让你和宾客满意的。”

“哈哈，你楚老板做的菜我还有什么不放心的呢？”隆马爽快地一笑，对这桌宴席也是非常的期待。