美食小当家 第335节

第五百一十四章：你能吃辣吗？

楚云风是第一次吃这样原汁原味儿的海鲜，刚吃了两口觉得不是很得劲儿，总感觉像是少了点儿什么似的。

脑子里忽然闪现出要是来一份辣椒蘸水该有多好？

川内很多地方，这清蒸出来的鱼都会弄一点儿干辣椒面作为蘸料来吃，更别说卤菜也喜欢配上这种干辣椒面做的“干碟”。

但是多品尝了几口之后，发现这风味儿还是很独特的，就算是不加辣椒也还是能够让喜欢吃辣的人接受。

石斑鱼那鲜嫩的肉质以及酱油的咸香，让味蕾活跃跳动了起来，果然是大海的味道。

可心看着自己碗里的众多皮皮虾有些犯难，这味道比平时吃到的要好吃太多了，但是就是自己剥壳太慢。

这里的皮皮虾新鲜了许多，而且口感很是有些甘甜，特别是蒜蓉味道的，让可心频频舔手指，吃得打呼过瘾。

一斤多重的青蟹个头看起来还是很大的，大家把这个最大的，接近有两斤重的青蟹给了楚云风。

楚云风将自己的手腕跟它的大钳子比了一下，发现这钳子都快有手腕粗了，两个大钳子加起来估计得有一斤重。

特别是打开了蟹壳之后，发现里面满满的都是黄，而且还在流油，看来很是肥美啊。

螃蟹看起来非常诱人，但是该怎么吃呢？楚云风有些犯难了。

这可是自己第一次吃螃蟹，而且一来就是这么大的一只，到底该从哪里下嘴呢？

看到楚云风犯难的样子，慕晴笑了起来，开始教楚云风先去除壳里的蟹腮，然后再去掉那黑乎乎的肠子，以及一个三角形的胃。

这样，就能够品尝到美味儿的蟹黄了。

楚云风看到她们将蟹腿拆了下来，也是有样学样，再用勺子敲一敲大钳子，很快，那满满白嫩的蟹肉就出现在了眼前。

蘸料就是一份简简单单的醋，似乎配起来还挺不错的。

楚云风感觉还是直接吃比较有感觉，这蟹钳里面的肉甜丝丝的，略带一点儿大海的咸味儿，的确是很好吃。

鳗鱼选的是白鳗，煲制出来的汤奶白奶白的，喝起来非常的鲜甜，确实是要比河鲜来得美味儿一些。

而且楚云风还发现陈师傅其实根本就没有放很多香料，也就是一点儿姜片和葱，外带一点儿食盐。

就这么简简单单的调味料，就能够烹制出如此一份美味儿的鱼汤，让楚云风一下明白了那“原汁原味”的真正含义。

如果是自己烹制这道菜的话，一定会放一些胡椒进去的，这是为了增加它的鲜味儿，而且也能够起到一些去腥的作用。

其实在琼海地区，胡椒还是这里的特产，而且品质还非常好，平常胡椒的使用率还是很高的。

楚云风想了想，可能是陈师傅为了自己体验一下原味才没有放的吧，而且这也跟大师傅的手艺有关系。

手艺差的师傅，要是不放点儿胡椒，这汤做出来估计腥味儿会很浓郁的。

这些菜给楚云风的感受就是，这边完全不能吃辣，可能在川西地区的微辣，对于这边的人来说估计都得辣得吃不下饭。

第二天搞不好不是长痘就是嗓子疼，所以这边吃的很多辣椒其实都不辣，或者说是不太辣。

帮可心弄了几只皮皮虾之后，楚云风自己也尝了两只，觉得这皮皮虾就算是椒盐的也不太入味儿，还是蒜蓉的比较好吃。

这一顿饭吃下来，让楚云风对于海边的饮食有了一些大致的了解，烹饪的技法也略有心得，看来这一趟来得确实值得。

所有的菜被大家吃得精光，就连鳗鱼汤都被喝得一丝不剩，去后厨跟陈师傅道谢了一番之后，许雯雯带着众人踏上了去渔村的道路。

“楚老板，我们大概还要开两个半小时左右的时间，你们可以休息一会儿。”

高天亮负责开车，许雯雯坐在前面转过头来说道。

楚云风点了点头，告诉她快到了的时候，路过市区去一趟超市，许雯雯点了点头表示知道了。

这大老远的跑来串门儿，不带上点儿礼物可是很失礼的，楚云风之前就向许雯雯打听过了，这八哥家里可是有三个女儿。

所以一会儿路过超市的时候，买一些适合小孩子的东西过去，这样才显得更加亲切一些。

可心一上车就已经开始有些犯困了，看来小孩子坐车喜欢睡觉的习惯都一样，而且她还直接趴在楚云风身上，脑袋就搭在肩膀上面。

等她稍微睡熟了一点儿之后，楚云风才将她轻轻地放下来，脱掉了她的鞋子，将头枕到自己的腿上，然后把她的脚搭在慕晴那边。

两人默契地互看了一眼，相互抿嘴一笑，慕晴拿出一件小外套给可心搭在了身上，抬头看到楚云风已经闭上了眼睛开始养神。

看着这张帅气而又年轻的脸，慕晴眼神之中露出了深深着迷的神色。

楚云风无论是性格还是为人处世都跟自己的理念很相近，而且对小孩子也特别的有耐心，这一点儿从他对可心的调皮捣蛋的容忍度就能够看得出来。

一般这个年纪的人很少有不烦小孩子的，所以这一点儿让慕晴对这个男人更是增添了不少情愫。

楚云风平时对自己的嘘寒问暖更是让芳心萌动，让自己彻底地爱上了这个男人，有他在的时候，自己心里都是满满的充实感……

到了市区之后，楚云风和慕晴采购了一后备箱的礼物，然后来到了这个位于海边的昌化镇。

“楚老板，这边赶海的up主还不少，你有空的话可以看看他们制作的赶海视频，可以提前了解一下赶海的乐趣。”

许雯雯可是知道楚云风是被吴总监给临时“抽调”过来的，也多亏了两人关系还不错，加上楚老板不忙才促成了此事。

所以吴总监嘱咐自己一定要让楚老板先熟悉一下，不然到时候拍视频的时候会闹笑话的。

“好的，晚上我会看的，那我们明天就要出海吗？”

楚云风发现这一次出行确实是有些赶，现在对于赶海这个概念自己都还有些模糊，脑袋里想象的是将船开到大海上面去撒网抓鱼吗？

这是“赶河”的方式，也不知道适不适用与赶海，所以晚上真得好好看看视频，学习一下这赶海到底是怎么“赶”的。