美食小当家 第371节

而且这酱油和红油的味道跟平时吃起来还有些不太一样，配合这豆腐脑简直就是神仙一般的味道。”

孙小美一小勺一小勺地吃了起来，这心里那个美啊，如此好吃的豆腐脑可真的是太难遇得到了。

5分钟之后……

“不行，我怎么觉得我还很饿啊，好像还能再吃不少？”

花小朵望着眼前已经空掉了的两个小碗，感觉肚子里面像是没什么货一样的。

“我也是，这样的组合小吃我至少还能吃三份！”

孙小美砸了咂嘴，也觉得确实不过瘾，赶紧起身拉着花小朵继续冲进了人群。

“咱们去吃什么啊？”

周围到处都是人，而且小吃品种很多，让孙小美一时之间不知道该如何抉择。

“我看那边有核桃酥、荷花酥、棉花糕、发糕、麻圆什么的，我们就去吃这些吧！”

花小朵每念一个小吃的名字都会不由自主地吞一口口水，特别是荷花酥那个小摊摊上面的招牌，那漂亮诱人的模样一看就像是一件艺术品。

“你傻呀，这些糕点都是可以打包带走的，冷了之后吃也不影响口味儿，一会儿我们吃好了之后多买点儿带回家慢慢吃不就好了。

干嘛还要浪费时间去排队，影响我们吃其它的美食？”

孙小美略一思量便否定了花小朵的提议，排队其实也是很讲究方法和技巧的，特别是在这种人山人海的环境之中。

“蛋烘糕、醪糟汤圆、钵钵鸡！”

两人对视了一眼之后，立刻心有灵犀地说出了下一轮的目标，不愧是好闺蜜，知道对方心里想说什么。

“赶紧的、赶紧的，我去排钵钵鸡，你去买蛋烘糕和醪糟汤圆，咱们一会儿老地方见。”

孙小美安排了计划之后，两人便分开行动了起来。

40分钟之后，两人回到了之前的那张桌子，幸运的是，这桌人刚好吃完，服务员收拾了一番之后，两人迫不及待地坐了下去。

“哇塞，这钵钵鸡好香啊，这红油和藤椒的味道让我口水都流出来了。”

花小朵分到了一份钵钵鸡，刚入手就被那鲜艳的颜色给吸引住了，在凑过去轻轻地闻了一下。

那沁人心扉的香味儿简直就是要了老命了……

这藤椒钵钵鸡选用的是杨明喂养的乌骨鸡，跟猪棒骨放在一起熬煮，煮熟冷却了之后剔骨切成片，然后用竹签给穿起来。

古典不失精致的钵钵中加入熬煮的高汤，下入精心配制的佐料，将串好的鸡片放入其中，让高汤浸泡，让佐料入味儿。

再由食客自行选取藕片、土豆片、木耳、海带、鹌鹑蛋等等串成的小串合在一起浸泡，吸收汤汁和佐料的精华。

最后在上面淋上秘制的红油，撒上一点儿青嫩的藤椒，让整体的香味儿再得到一次灵魂的升华。

这样一份精美鲜红透亮、青绿白缀的钵钵鸡便完成了。

但这还不算完全结束，还要给你一份由豆面儿和花生面儿组合成的干料，再撒上一点儿辣椒面放在一旁。

从钵钵中随意取出一根长签，在这样的干料上面轻轻地沾了一下，这才是钵钵鸡最正宗和正确的吃法。

左手一口蛋烘糕，那软软的、香甜的味道充斥舌尖之后，再从右手的签子来上一口，香辣咸香的味道覆盖之后，唯有一个爽字了得。

“好吃，太好吃了，简直就是人间美食。”

花小朵一口将剩下的蛋烘糕消灭掉，还未吃完便再来上两口串串，香甜和咸辣两种口感交替之后，尤是觉得有些不满足。

于是便来上一口醪糟汤圆，这清香软糯外加一点儿酒糟的香味儿更是让味蕾彻底沦陷，彻底地“放纵”了起来……

第五百六十八章：投机倒把

一场“突如其来”的小吃盛会在星辰大酒店外面展开，所带来的一系列的变动是很大的。

交警已经是焦头烂额了，往星辰这边的几条路已经是堵得不要不要的，指挥起来很是有些头疼。

根据实时监控的路况显示，还有更多的私家车朝着这边过来，这是要将这一片给完全堵死的节奏吗？

不行，不能让这样的事情发生，也不知道是怎么回事儿，一个小吃活动而已，怎么就这么多人去凑热闹啊？

得到了指挥部的确认之后，交警开始将星辰周边一公里的地方给围了起来，禁止车辆通行。

所有要去星辰的人都需要在这里下车，然后只能步行前往。

看到交通堵塞终于得到了好转，交警们总算是松了一口气，这马上就要到中午下班高峰期了，再这么堵下去可不行。

后厨这会儿压力可是不小，这才刚刚端出去的东西，传菜的服务员还没出去一会儿就又回来了……

“这不是才刚给了你一车吗，怎么又回来了？”

郭逵感觉自己快要奔溃了，这才做好的核桃酥和麻圆，送出去连个涟漪都没有溅起来就没了。

这才刚刚开始开酥，都还没来得及煎制呢，真的是要老命了。

“人太多了啊，这才刚刚送出去就卖完了，都在排着队等着要货呢，你们速度快一点儿啊，前面快顶不住了！”

服务员小张焦急地说到，这后厨的人不知道前面摆摊人的辛苦，让你去面对一下那些急着买小吃的客人试试看？