美食小当家 第482节

已经前来的经理或者是大厨听到这话之后，心情都非常的激动，这马上就能够一睹刘老的惊人手法了。

而且刚才看到了送来的食材，很多人心里都知道了即将要做的是一道什么菜式。

有些不明白的在询问了旁边的人之后，也了解到了这道菜的不凡，心里也是兴奋不已。

这可是淮扬菜的头菜啊，名副其实的头菜，据说这还是一道镇桌头菜，大家以前都只是听过，连见都没见过，跟别说吃过了。

这道菜最吸引人的地方就是，一道菜里会有七种味道，而且你要会吃才能品到这七种味道，不会吃的话自然是暴殄天物了。

所以这道汤菜也叫做七咂汤，很少有人会做，几乎没人会吃就是这个道理。

看到刘老起身之后，大家兴致勃勃地准备跟着他走向灶台，可是还没等大家迈出步子，刘老就发话了……

“大家就在这里驻足观看吧，人太多了影响我发挥！

小楚啊，你跟我过来！”

刘老的话瞬间给大家浇了一盆冷水，这意思就是人太多了，都过去的话太挤了，这是字面上的意思。

但是大家都听明白了，那就是不让大家近距离观看！

虽然说灶台离这里不太远，想要看清楚是没有任何问题的，但是一些细致上的手法就无法看清了。

最关键的是，这个小楚是谁？

他为什么被刘老专门点名？

而且看这架势，分明就是让他在一旁观摩嘛，这是哪家餐厅的人啊，怎么跟刘老关系怎么好？

楚云风一下就成为了全场最闪亮的那个人，没有之一！

“楚云风、楚老板？”

现场有人认出了楚云风，开始惊呼了起来……

第六百七十九章：无敌“拆骨功”

楚云风？

这是谁啊？没听说啊？

楚老板？

他是做生意的？

在场的厨师和经理有一些是认识楚云风的，之前看到他在这里，本以为他是来凑个热闹罢了。

可是哪里能够想到，他竟然会得到刘老和季老的青睐，成为了全场唯一一个能够亲眼近距离观察他们做菜的人。

这是什么情况？

简直是太不可思议了！

“这楚老板难道进了刘老的法眼了？”

“不好说啊，看这架势似乎有点儿这个可能啊，妈呀，这也太幸运了吧？”

“这不会是要收关门弟子吧？那可是两道菜系啊？随便学一道都不得了啊，我滴天哪，这小子走大运了啊！”

“好像还真有可能，之前好像就听说了刘老在找关门弟子，难道就是他？”

……

大家一脸羡慕地看着楚云风跟两位大师站在一起，特别是在场的所有厨师，恨不得楚云风那个位置站着的人是自己。

“这三套鸭啊，其实包含了很多文人的气息，特别是“小人同而不和、君子和而不同”的理念在其中。

它最大的特征就是三头六臂，一菜七味！”

刘老指着地上的这三只家禽，语重心长地说了起来。

“嗯～！有道理！”

楚云风细细品了一下，若有所思地点了点头，发现确实是很有一番哲理的。

这三种家禽虽然不同，但是合在一处之后，能够充分表现出“和”与“不和”之间的韵味。

难怪都说淮扬菜是文人菜，这其中果然是有一番道理的。

刘老的话让楚云风产生了一种异样的感觉，那就是自己还是第一次有人这么“手把手”地教自己做菜。

这种“耳提面命”式的教学方式，让自己觉得很是有些受用，而不像以前，都是别人在做，自己在看，一点儿交流都没有。

“哈哈，你明白就好了，那咱们就开始吧！”

刘老知道楚云风的厨艺功底，他既然说明白，那自然是明白了，于是也不多言，便开始拿起刀准备做菜了。

“刘老，等等，这些粗活儿还是我来吧，您跟季老在一旁看着就好！”

这送来的三只家禽都是活的，楚云风自然不能让刘老来动手啊，所以便抢着将这活儿给接了下来。

刘老之前说是让楚云风观摩，可是这才刚刚开始，楚云风便感受到了刘老是真想教自己点儿东西。

这如何能够不让自己感动？

特别是这道菜所需要的手法可是淮扬菜的一门绝技，轻易是学不到的，所以楚云风的心里满满都是感激。