美食小当家 第528节

鸡豆花：冲制！

雪花鸡淖：炒制！

芙蓉鸡片：汤制！

同样都是用鸡胸脯肉的材料，手法的不同，做出来的成品不一样，这三道菜摆在一起简直是太绝了。

……”

楚云风滔滔不绝地说起了这三道菜之间的区别，说着说着便发现自己太开心了，都忘记让老妈告诉自己剩下的三道菜了。

“呃～！刚才太开心了，对了，剩下的三道菜是什么？”

看到夏总含笑看着自己，楚云风停止了继续发挥，对后面的三道菜更感兴趣了。

“口袋豆腐、鸡蒙葵菜和神仙鸭子。”

夏总很简洁地说出了这三道菜，一说出来楚云风立刻就傻眼儿了，足足呆滞了几秒钟才回过神来。

“神仙鸭子？这道菜你也会？”

楚云风这才发现自己老妈似乎很是受到师公的宠爱啊，吴妈会的拿手绝活儿不过两道菜式，慕晴的妈妈目前不清楚会几道。

但是自己老妈竟然会五道菜。

而且最关键的是，这五道菜之中，除了芙蓉鸡片和神仙鸭子这两道菜自己听说过之外，其余三道菜自己竟然从未听说过。

“嗯哼～！你有什么想法吗？”

夏总一副我很懂你的表情，“嗯哼”的鼻音拉得有些长……

“能不能今天全部一起教了算了啊……

这口袋豆腐和鸡蒙葵菜是什么样的菜式啊？赶紧跟我说说呗？”

自己老妈会做的菜式很是有些超乎想象啊，然后夏总后面说的一句话，更是让楚云风无法想象。

“这五道菜里面可是有两道国宴的菜式哦，你要不先猜猜看？”

第七百一十二章：猪头的尴尬

五道菜之中竟然有两道是国宴菜式？

楚云风听到这话之后瞬间狂喜，没想到自己老妈竟然这么厉害，不愧是当大师姐的人。

二黄汤鱼、芙蓉鸡片、神仙鸭子、口袋豆腐、鸡蒙葵菜。

这五道菜里面首先可以排除二黄汤鱼和神仙鸭子，二黄汤鱼制作的时候需要放泡辣椒和泡姜，如此辣的菜式一般是上不了国宴的。

而神仙鸭子自己早就听过其名，并不是一道国宴菜式。

那么剩下的三道菜之中，自己首先会将芙蓉鸡片给排除掉，因为这道菜自己也是早就知道了，但是没有听说上过国宴。

“口袋豆腐和鸡蒙葵菜吧，这两道菜一定是上过国宴的菜式。”

楚云风很是有些笃定地说道，神情上有一点儿迷之自信，认为自己的判断没有错。

夏总看到楚云风如此的自信，噗嗤一下就笑了起来，让楚云风心里咯噔一下，知道自己大意了，应该是出错了。

果然，夏总马上就更正道：“口袋豆腐这道菜虽然做工非常的复杂，味道清淡，但是却没有上过国宴。

真正上过国宴的菜式是芙蓉鸡片和鸡蒙葵菜，怎么样，惊不惊喜、意不意外？”

看到自己老妈那揶揄的表情，楚云风有点儿小郁闷，看来自己还是小看了芙蓉鸡片这道菜了。

“我想起来了，芙蓉鸡片以前好像是鲁菜发明的，后来淮扬菜和川菜也有了自己的做法，怪不得能上国宴呢！

不过这鸡蒙葵菜是什么菜式，之前还真的是一点儿都没有听说过。”

楚云风这才想起了芙蓉鸡片的渊源，瞬间明白了这道菜确实不简单，能够让淮扬菜和川菜都进行学习和改良，怎么会是一般的菜式呢？

“鸡蒙葵菜主要用到的技法就是鸡糁，这跟你今天要做的蝴蝶海参的技法是一样的，晚点儿等我有时间再教你吧。”

夏总一边说一边跟楚月两人开始收拾餐桌了，爱心早餐被大家吃得一干二净，这干起活儿来心情也是极好的。

楚云风点点头，正准备要去厨房处理食材，门外的铃声响了起来，看来是有人到了。

会是谁呢？

楚云风第一时间猜测应该是郭逵和胡月他们来了，昨天就已经告诉过他们要早点儿来帮忙的。

今天需要做的菜虽然看上去不多，但是需要处理的食材可不少，最重要的就是很繁琐，比如牛头楚云风就准备交给他们俩来处理……

“候会长、熊会长？

你们来得这么早？”

第一批前来的人楚云风感到很意外，没想到竟然是这二位，也不知道他们是怎么商量好一起来的。

“来晚了怕你小子跑了……

从京城跑了也不知道打个招呼，国宴那边入职还要你签字呢，你小子倒好，直接溜了？

你让我怎么给两位老爷子交代？”

候会长一进门就数落了起来，被两位老爷子给盯上这压力也是蛮大的，谁让这楚云风不靠谱来着？