美食小当家 第555节

“完了、完了，这家伙说得这么准，楚老板不会要输了吧？”

“尼玛的，这家伙还是人吗？能说出鸡蛋的来源就很牛了，他还能说出鸡蛋是什么东西饲养出来的？这尼玛是个怪物吗？”

“我去，楚老板赶紧反击啊，看样子这家伙会全对了啊，还有最后一道菜，千万不要让我们失望啊。”

“奶奶的，那可是精品店的名额啊，而且这家伙竟然还厚脸皮地想要免费，大家的福利岂不是没有了，加油啊，楚老板！”

“我好紧张啊，都不敢再看下去了，他每说对一样，我的心就紧张一分，怎么办、怎么办？”

……

这边的动静儿自然引起了楚云风的关注，看了一眼之后，楚云风便笑了笑，摇了摇头，不再理会了。

而胡月却没他这么淡定，那边的惊呼声只能说明了一个问题，那就是这两人确实很强，已经获得了周围人群的认可。

而之前做出来的这些菜品，肯定会慢慢地被他们给“识破”的。

“你还真稳得住，难道你就一点儿都不担心吗？

算了，你一向如此，不管你了，我过去看看。”

胡月知道楚云风一项很淡定，无奈地叹了口气之后，实在是忍不住好奇心，也走过去围着看了起来。

“嗯～！不错、不错，这麻婆豆腐绝对是我吃过最好吃的，兄弟们还记不记得三个月前咱们在日本尝过这道菜。

当时我们吃了两家陈健民的店，那麻婆豆腐的味道在当时已经觉得是非常惊艳了，但是这一品的味道呢？

我很负责任地告诉你们，还在等什么？赶紧来吃吧？真的特别好吃，别看这古法的麻婆豆腐一份要299元，但是真的很值的。

这牛肉的品质非常高，跟外面平时买的可不同，而且这豆瓣酱的等级也非常高，豆腐等会儿再给你们细说吧，总之这是世界上最好吃的麻婆豆腐。”

如果不知道陶凯伦是来pk的话，还真会以为他是来给一品做宣传的了，如此卖力地给一品打call，让在场的人都感到很意外。

“你也尝尝吧，我先说这里面的食材吧，牛肉是正宗的黄牛肉，从这香味儿和口感上面来看，应该是玉龙雪山下放养的黄牛才会有这样的品质。

一定是的，不会有错！

这豆瓣酱嘛，不用我多说了，当然是郫县豆瓣了，不过我还能说出它的年份，这年份……

哈哈，开玩笑的，这是周天俊的绝活儿，我们让他来说吧！”

陶凯伦将镜头转到了周天俊身上，然后看着他美美地尝了一口。

“哇塞，这味道太绝了，豆瓣酱的香味儿非常足啊，我可以告诉大家，这绝对是古法做出来的，而不是机器大规模加工的。

至于这豆瓣酱的年份嘛，应该是酿造了9年的，是的，就是9年。

等等！

这年份应该是9年－12年左右，我不太确定……

但至少可以保证是9年以上。

周天俊在说到豆瓣酱的时候，本来一开始是非常自信的，但是重新尝试了一口豆腐之后，忽然变得有些迟疑了。

然后给出了一个酿制时间的区间，这个情况不仅他的粉丝很意外，就连坐在他对面的陶凯伦也感到很奇怪。

“等会儿，准确的时间说不出来吗？这可不像是你的风格啊？”

周天俊以为是陶凯伦故意营造直播效果才这样说的，所以便很配合地“助攻”了一下。

可是没想到周天俊却将这事儿直接支吾了过去，根本就没有再提这茬，这不得不让陶凯伦感到非常纳闷。

但是此时又不好询问到底是怎么回事儿，也只好马上转移了话题：“好了，现在该我说说这剩下的配料吧。

这里面还有豆豉，这是重庆永川的豆豉，非常的香。

蒜苗是香蒜苗，本地的，而且非常的新鲜，香味儿很浓。

豆腐是用本地的老品种小黄豆来磨制的，是石磨磨制，不是机器打出来的，非常用心。

好了，下面该看天俊的实力了，让他告诉大家这里面还有一些什么香料。”

看到周天俊脸上的表情有些呆滞，陶凯伦在转动镜头的时候在他手臂上拍了两下，这才将他的注意力给拉了回来。

楚云风注意到了刚才周天俊评价郫县豆瓣年份的问题，心中立刻得出了一个答案。

看来9年份的郫县豆瓣经过系统合成之后，去除了一些杂质，同时也提升了里面的一些活性成分，所以自然年份等级提高了。

但是有一些基础的东西还停留在9年份，但活性成分的物质却达到了12年份，所以才会出现这样的状况，这才让让周天俊感到了一丝自我怀疑。

原来是这样，那就有意思了，这最后一道菜有得玩了，等着吧，嘿嘿！

楚云风很是腹黑地笑了一下，想到一会儿一定要给这两人一点儿苦头吃吃，让他们好好在店里给自己打工三天。

“香料很多，我一个一个说吧。

首先是花椒，这香麻的味道只能是汉源产的。

酱油，这是本地黄豆加了麸皮做出来的。

还有这辣椒油，是三种辣椒调制出来的，有二荆条、灯笼椒和子弹头这三种。

……”

周天俊噼里啪啦，一点儿停顿都没有，不仅说出了这麻婆豆腐里面所有香料的名字，而且还点出了产地。