美食小当家 第685节

“浮躁啊，这厨艺可是一步一个脚印的，呵呵，年轻人就是冲动啊。”

“唉～！有冲劲儿是好事儿，但是太过于明显就是自大了。”

……

看到楚云风一开始的表现之后，大师傅们纷纷开始吐槽了起来，对楚云风更是看轻了一分，“不稳重”的标签已经稳稳地贴在了他的头上。

楚云风可不知道大师傅们心中的想法，而他此刻正在忙碌地处理着眼前的食材。

放在他面前的不仅有猪肉，更是有一只整鸡，在处理着猪肉的同时，还不忘同时处理着这只整鸡。

很明显，楚云风这是在同时处理着两份菜品的食材，一道是荔枝肉，另外一道当然就是叫花鸡了。

这叫花鸡是需要提前腌制入味儿的，花费的时间自然是要多一些，而且叫花鸡在烤制的时候花费的时间也很多，所以需要提前来制作。

这也是楚云风深思熟虑之后的最佳方案，毕竟是有八道菜，如果自己一道一道地来制作的话，那么肯定是要到天黑了才能够做完。

但是今晚家里还有家宴，自己肯定是要早点儿回去的，而且在进来之前，候会长可是“提点”过自己了，能够走到哪一步就看自己的了。

这么隐晦的提示自然是要求自己拿出浑身解数，而这时间肯定也是其中的一个关键，要是时间过了，就算自己能力得到大家的认可那也赶不上机会了。

所以在综合了这八道菜的制作难度和时间之后，楚云风早已决定交叉着来制作，先把最简单和最花费时间的菜式制作出来。

所以这荔枝肉自然是首选，因为它的制作难度不算太大，最关键的就在于香料的配置，而叫花鸡花费的时间较多，当然被放在了第一批的行列之中。

至于香料的配方和配比？

不告诉自己难道就不知道了吗？

系统空间了解一下吧！

剩余的经验值还有753万，这每道菜花费50万的复原经验，也不过才400万而已，况且九转大肠自己早就会了，还省下了50万经验和学习时间。

而这道荔枝肉仅仅是花费了自己8小时18分钟的时间就搞定了，也明白了那独特的香料配比的成分，让楚云风心中颇为兴奋。

不过让楚云飞颇为头疼的是学习时间，似乎不太够啊？

也只好将之前存留的宝箱全部开了，看能不能多开点儿时间出来……

看到楚云风按照比例调配出了自己的独门香料之后，闽菜的陈师傅和苏菜的孙师傅惊呼了起来：“不可能，他怎么会知道我的独门秘方？”

最为惊讶的则是孙师傅，他制作的叫花鸡那绝对全国最顶级的水平，这关键就在于八味最独特的香料，而这也只有他自己心中最为清楚。

平时调配这八种香料的时候都是藏着掖着的，可不会将自己这独门的东西泄露出去，而楚云风此刻抓取香料单独配置之后，瞬间让他心中不淡定了……

“嗯～？老孙，咋呼什么呢？”

“你的独门秘方不是保密的吗？每次看到的都是粉末状，难道你刚才偷偷地告诉小楚了？”

“我记得你之前可没说这秘方是什么啊，小楚是怎么知道的？”

……

看到孙师傅那一脸惊呆了的样子，大家都追问了起来，一开始还以为他是自己告诉了楚云风，但是看到他那一脸不可置信的模样，大家这才更加疑惑了起来。

不仅是孙师傅，陈师傅也照样纳闷，自己在加入两种特殊香料的时候，当时还偷偷看了一眼楚云风。

看到他在认真地看卫师父做菜，这才快速地加入了香料，但此刻看到楚云风完美地复制了自己的手法，这怎么能不让他震惊呢？

两位师傅没有回答众人的问题，而是更加贴近了楚云风，想要看清楚他后面的制作过程。

楚云风并没有让他们两人失望，在整鸡开始腌制了之后，荔枝肉也入味儿了，楚云风马上点火倒油开始炒制了起来。

整个过程持续的时间不长，但是对于制作闽菜的陈师傅来说，时间就像是过去了很久、很久……

刀工完美、手法完美、火候完美……

整个制作的过程让陈师傅挑不出一丝的毛病，甚至在一些地方反而比自己制作得都还要更完美一些，这怎么可能？

这些地方都是由于自己的一些老习惯改不过来了，所以带着一丝微微地瑕疵，但是楚云风处理得很好，让自己无可挑剔。

起锅、装盘！

“荔枝肉做好了，请大师傅们斧正！”

楚云风将这份看上去跟陈师傅做得别无二致的荔枝肉放在了厨台上，很有礼貌地示意了一下之后，继续回过头来开始了忙碌。

接下来楚云风处理的是大肠，这东西需要好好地清洗清洗，清洗不好的话，做出来的味道会让人永生难忘的。

看到厨台上的那道别无二致菜式，陈师傅第一个行动了起来，手上的筷子迅速地夹起一块就放进了嘴里，尽管上面传来了滚烫的温度。

嘶嘶嘶嘶嘶……

陈师傅传出了来的声音跟他身体抖动的幅度还是很默契的，这样的努力还是很有用处，这嘴里荔枝肉的温度总算是降了下来。

轻轻地一咬，在默默地尝了一下，陈师傅脸色瞬间就变了。

“味道一模一样？”

陈师傅像是见了鬼似的从其他师父脸上一一看了过去，说出了自己都不相信的话来。

“我尝尝？”

孙师傅可是经常吃陈师傅做的这道菜，他可没有这么心急，而是放在嘴边吹了几下才放进了嘴里。

“嘶～！这味道还真是一样的，口感也没有任何问题，就是连刀工都跟你一样？”