美食小当家 第707节
伊娃的穿着品味还是很高的，所以第一眼就看出了刘小小她们身上着装的不凡，但是也没有第一时间想得太多。
“不简单？”
达信仔细观察了一下，发现确实如伊娃所说的那样，刘小小她们现在穿着的衣服实在是太合身了！
是的，就是合身！
这一点儿极其难得！
之前她们的酒店统一服装明显没有这样的效果，不是大了一点儿就是小了一点儿，绝对没有现在看起来这么凸显身材和气质。
而且最让达信感到意外的是，服务员们身上的衣服没有星辰大酒店的logo了，取代而之的是胸口左上角的一个圆形的标记。
上面似乎有三个汉字的标识，而且这三个汉字的右上角却还有一个圆形的标记，但是太远了一些，自己看不太清楚。
不过是一套衣服罢了，达信也像伊娃一样没有过多地去关注，而此刻最需要关注的地方就是培训的内容和质量，到底怎么样了？
“今天怎么样，能不能掌握所有的服务要领和细节？”
达信心中有点儿焦虑，这几十个侍女要是达不到要求的话，自己该怎么办呢？
生日宴会那天这些侍女们可是最关键的一环，不仅需要迎接贵宾，而且还要负责现场的很多服务工作，这是不能出任何一点儿差错的。
如果出现了什么让宾客误会，或者是让宾客感到很失礼的举动的话，那么这事儿就真的很大条了。
所以这也是自己这两天一直紧紧盯着这边进度的原因，可是容不得出现一点儿失误啊。
“很困难，很多事情超出了我们的想象，侍女们接受这样的培训感到很是有些吃力。
引领宾客是一点儿问题都没有，在礼仪这一点儿上面，咱们的侍女比她们还要更胜一筹，但是在其它的方面，完全是被碾压的解决。
但最大的问题是，她们所掌握的这些技能，我们的侍女们学习起来很困难，也不知道是人的因素还是文化的原因。”
伊娃扁着嘴很是无奈地回应了起来，这没上手之前觉得很轻松，真负责起来了才知道这是一个烫手山芋。
“主要是在哪些方面？最大的问题是什么，有没有需要星辰那边继续派人过来？”
达信首先想到的就是人为因素，可能是星辰那边对待这件事情比较消极，所以才导致了目前的困境。
“礼仪上面没有任何问题，现在最大的难度就在于这是中式的菜品，它的一切服务是需要按照中式的规矩和流程来规范。
否则就会有画虎不成反类犬的效果，这会让咱们成为别人的笑柄的。
这水果分碟的规范操作怎么练也练不好！
给客人倒酒的要求也是不规范！
……
最重要的一点就是报菜，这每道菜所需要注意的事项，还有每道菜需要帮客人的处理实在是太复杂了。
我感觉如果没有培训一个月以上，是根本无法掌握的。
这报菜的菜名很繁琐不说，这每道菜的介绍也是很复杂的，很多侍女无法理解这其中的内涵，都是靠这死记硬背。
可是这样的死记硬背也没用，老是出现各种意外，这泰语的发音经常错不说，这英文的菜名更是记不住。
更别说来解说这每一道的精髓了，你说现在该怎么办呢？”
伊娃已经是快要处于奔溃的边缘了，这眼看后天就要开启生日宴会，可是这一桩桩、一件件的麻烦事儿不停地蹦跶出来，实在是有些无力接招了。
“什么？真的像你说的这么严重？”
达信瞬间发现这件事情很棘手，马上跟伊娃确认道。
“是的，不信咱们上去看看就知道了！”
伊娃深深地叹了口气，带领着达信往前走，同时也在思考着这件事儿该怎么来解决。
昨晚刘小小就已经将所有菜品的英文简介全部教了一遍，并且将印好的单子全部发给了侍女们，相信一个晚上的时间应该够她们记忆了。
可是这早上来检验的时候才发现，自己是有些高估了，没有一个人能够全部将这十八道菜的英文简介全部背诵下来。
就是勉强背诵到的一部分也是说得零零碎碎，让刘小小都感觉到一阵寒意。
“小小姐，这怎么办啊？就还有2天的时间了，她们到现在都还背不到，到时候上菜该怎么办啊？”
小王是刘小小的副手，说起这事儿就特别郁闷，本来这上菜的工作就是自己做的，现在不仅做不了，还要教别人怎么做。
教人也就罢了，但是教不会就让人有些无奈和郁闷了，到时候工作做不好，岂不是白瞎了这些精致的菜式？
所以大家私底下都在嘀咕这达信，真的是没事儿找事儿。
“先等等吧，有人会比咱们着急的。”
刘小小一点儿都不慌，从昨天的培训就已经看出端倪了，这些侍女的服务礼仪水平确实高，但是想要做好餐饮服务，那还差得远。
特别是没有长期经历过这餐饮礼仪的培训，而且跟这传统川菜的深入培训，想要速成是绝对不可能的。
再加上贝尔今天给大家全体换装，这最后肯定有人会头疼的。
而自己也在等待一个时机，给某人好好上上眼药，让他见识见识咱们的实力。
“嗯，你说得有道理，他们过来了。”
小王对刘小小的判断很有信心，随后便提示了一下达信正在朝着这边过来。
“正主来了，大家准备好啊，一会儿听我指挥。”