美食小当家 第784节

“呃～！有什么好奇的啊？”

结婚？

虽然慕晴已经认定了楚云风，但是具体的结婚时间还是要等妈妈醒过来之后了，这是一辈子的大事儿，自然是要获得妈妈的祝福。

“宴席啊！这结婚当天的宴席是谁来做啊？

楚老弟会不会亲自操刀啊？

这要是不亲自上的话，以他的厨艺会不会让这宴席太过逊色了啊？

到时候嘉宾们不满意怎么办？”

吴老板这话虽然说得有点儿道理，但是具体一想绝对是在恶搞，明显是有些无厘头嘛。

慕晴：“……”

“哈哈，开玩笑、开玩笑！”

吴老板看到慕晴那为难和有些郁闷的模样，便知道这个玩笑一点儿都不好笑，不过是突发奇想罢了，也不算什么事儿。

而此时的厨房里面，孙师傅已经将酒坛里面的竹篦全部都取了出来，这九种主要食材经过了一番煨制之后，金汤的味道更是浓郁了几分。

特别是花菇所提的鲜味儿，更是中和了一些肉类的油腻感，反而凸显了一丝菌类的香味儿，让人感受到了一些清爽。

随后去壳的鸽蛋便被丢进了酒坛，用余温给它们加加热，这才将竹篦给一一打开。

经过煨制之后的九种主食材似乎都被镀上了一层薄薄的金色，这还是没有勾芡的，就已经能够看到那抹靓丽的色泽覆盖在食材上面。

这也是因为汤汁儿浓厚的原因，不然这汤汁儿也是挂不到食材上面的。

小盅！

孙师傅将十种食材按照一层一层地给码在了小盅之中，每种主食材都放了一些，随后才从酒坛里面舀了一些汤汁儿出来，直接淋在了上面。

这一做就是五份，很明显是一人一份，然后还让楚云风带上了五个深盘，这才端着五个小盅走出了厨房。

“来了、来了，快来尝尝这十八罗汉金汤佛跳墙，试一试这味道怎么样！”

孙师傅将这五个小盅放在了桌上，吴老板不用他动手，自己就直接取了一个出来，可没想到还挺烫的，差点儿没给摔地上。

“勺子呢？给我一个勺子我来尝尝这汤怎么样？”

吴老板也是个正宗的吃货，这吃美食的经验确实不少，所以也明白品尝这样的菜品首先应该是品它的汤。

正所谓汤鲜味美，一道菜味道好不好，尝尝汤其实就知道了。

一般来说，汤的味道鲜美，那么菜自然是没得说的，但是今天似乎跟往常有点儿不同了。

孙师傅和楚云风两人都没有从厨房带勺子出来，难道是两人都忘记了吗？

制作这道菜孙师傅现在可是权威人士，该怎么来吃自然也是很有发言权的，他没有带勺子过来本身就有些奇怪。

而楚云风厨艺自然更是不必说，一道菜该怎么来品尝，自然也是非常懂行的，问题是他也没有从厨房顺两把勺子出来，这就不正常了。

吴老板话刚一说完，便看到两人手上空空的，除了筷子在托盘之中外，并没有勺子的踪影，这才有些反应了过来。

“这道菜不品汤的？”

这话问得有些弱弱的，明显是心里没底儿，又怕被楚云风笑话，所以显得略微有些尴尬。

不过孙师傅可没吴老板想得这么多，他马上就笑着解释了起来：“这金汤啊熬制得非常浓，如果是直接喝的话味道绝对是鲜美无比的。

但是直接喝的话口感不会太好，会让人感觉到有些太过于浓稠了，所以你没有发现吗，这小盅里面已经是被食材给堆满了。

但是汤汁儿呢？其实都还没有超过食材，就是不能让这太过于浓稠的感觉过于突出，一会儿只需要这些食材配着汤汁儿吃就好了。

这金汤佛跳墙不像其它的做法，有些做出来的汤汁儿比较淡，这自然是可以直接品尝一下的，这个一会儿你用筷子试试就知道了。”

说完了之后，孙师傅直接用深盘将小盅给盖上，然后用手固定住小盅的底部和深盘，直接将它们翻了个面儿。

随后再将小盅抖一抖地往上抬了起来，这里面的所有东西就全部出现在了深盘之中。

当真是一层一层的，看起来很是诱人，而且这汤汁儿的浓郁程度确实是超过了吴老板的想象。

因为小盅抬起来之后，这汤汁儿便处在最上面，于是当这些食材现身了之后，这浓稠的汤汁儿便从上而下缓慢地贴着食材落了下来。

是缓缓地落下，可见这汤汁儿的浓稠度。

“呵～！好家伙，我就不客气了，先来一块儿尝尝！”

孙师傅看到如此美味儿哪里还能按捺得住，立刻用筷子夹起一根辽参就塞入嘴里，这根辽参上面可是裹上了不少的汤汁儿，绝对是最佳的体验对象。

“好痴、好痴，太好痴了！

这个味道还真是绝了，这香味儿可是跟以前吃过的都不同，这个味道太醇厚了，食材口感非常的好，再来试试这鱼唇。”

孙师傅这仅仅是尝了一口便开始加快了手上的动作，这是一口接一口的，手上和嘴上的动作就没有停下来。

“孙师傅，我们自己来就好，你跟大婶也快吃吧，咱们先尝尝，这酒稍微等一等！”

楚云风看到孙师傅已经在开酒了，顺便也准备给楚云风和慕晴两人倒一份出来，却被楚云风给接了过来。

“那行，你们自己动手，慢点儿吃不着急，厨房里还有不少的。”

时隔多年，孙师傅也是忍不住想要第一时间尝尝这久别的味道，所以也不跟楚云风客气，先帮老太太弄了一份。

慕晴的体验感不太一样，她马上阻止了楚云风道：“别倒出来了，我就用这个小盅直接吃就行。”