美食小当家 第1332节
我从小就跟爷爷非常亲近，每到学校放假之后我就会回到老家，整个假期都是待在爷爷家的。
爷爷会带着我上山放牛，还会带着我去河里捕鱼，甚至是会教我制作鸟笼等许多有趣的手工。
可以说爷爷在我的整个童年记忆之中，承载了不可或缺的部分，这张纸片我小时候其实也是见到过的，不过当时没有过多的想法。
我看到爷爷对着这张纸条在叹气，那个时候我也不懂到底是什么原因，现在想来应该是在叹息这道菜无法复原吧？
对了，还没告诉大家，其实我爷爷的厨艺相当的不凡，小时候吃他做的菜总是那么的美味，许多很简单的食材都能够做出很不一样的美味儿。
只是现在才后知后觉当时的厨艺有多么的厉害，咳咳，不好意思，题外话说得有点儿多了。
不过大家请看，这张纸条上面明确写着这是一道川菜，可是并没有详细说明它是谁发明的，也没有具体透露它是哪个年代的菜品。
但是看着上面的字体都是繁体字，那么就说明这至少应该是四五十年代左右，或者是之前的记录。”
楚云风看着这张已经泛黄了的纸条，很是认可地点了点头，光是这纸张的模样便能够确定，这应该是那个年代的东西。
但是很可惜的是，这张纸条缺了很大一部分，也就是下面的这部分，这下面应该是记录的制作方法，可是却消失不见了。
看这裂纹应该是被撕掉了，所以这张纸条上面除了记录了这道菜的名字，只剩下了寥寥三四种食材……
这菜品应该也是有不少年头了，或许比这个时间早上几十年也是有未可知，这估计也应该是一道上百年的菜品。
但就是不知道这道菜是大师所发明呢，还是有人无意中创造出来的，这个就无从考据了。
但是这些都丝毫不影响这道菜的精致，让楚云风很是有些跃跃欲试，很想第一时间就把这道菜给学会。
可是想要学这道菜，呃～！
难度很是有些大啊！
原因很简单，因为蓬松远根本就不会做这道菜！
是的，此时的蓬松远开始透露出了一股无奈的味道：“大家也都看到了，这张纸条上面只写了这道菜的名字，以及几种食材的名字。
我也查过了很多的资料，但是都没有发现这道菜的出处。
可是这道菜的名字如此响亮，给人一种很是不一样的意境，所以后来我便去请教了一些制作川菜的师傅。
但是很多师傅都告诉我，他们无法将这道菜给复原，因为这里面涉及到了两个非常大的技术难点，让人很难做得到。
第一个就是这个奶汤，许多师傅说这奶汤分好几种，有牛奶制成的，也有古法奶汤，到底是哪一种无法判断。
另外一个就是这个棋盘的制作，这张纸条上面记录的食材一共就只有三种，呃三种半吧，这第四种食材只有一个“鸡”字。
这到底是鸡蛋还是鸡肉，确实是无法进行判断。
大家看到的这张成品菜图片，是我让朋友用特效做的，虽然这道菜具体的制作方法已经看不到了，这非常的可惜。
不过这张纸条上面还有一段描述这道菜的话，所以根据这段话才做出了这张图片，以供大家参考。”
此时大家才彻底明白了这道菜为什么会用电脑制作的效果来呈现了，其实一开始纸张出现的那一刻，许多人都已经猜到了真相。
不过大家心中也开始疑惑了起来，既然这道菜已经残缺成了这个样子，为什么组委会还把它排在第三位呢？
那些几乎是做不出来的菜品不是都放在了最后吗，为什么这道菜要放在这么靠前的位置？
仅仅是跟大家分享一下？让大家知道这道菜究竟有多么的精致？
那这样分享又有什么意义呢？
一道无法做出来的菜品，即便它当年是如何的精致和辉煌，其实也都没有多大的意义，大家也只能通过它的名字来缅怀一下罢了。
但是！
蓬松远接下来的一句话，立刻让会场骚动了起来……
“其实这一次我本来是不打算来的，毕竟这道菜已经是消失在历史的尘埃之中了，想要复原的确是太难。
对于这道菜我其实花费了十年的功夫了，找了许多的师傅都没有任何的办法，但是后来组委会告诉我，说如果我来了说不定还会有机会。
一开始我认为他们这是在安慰我，而且很有可能是想找个借口让我来参加这个研讨会，可是当他们说出了一个人的名字之后，我相信了。
他们说这个人很有可能能够让这道菜给复原出来，这就是我今天来这里的最重要原因，所以我现在很激动，咱们这道菜能不能现在就开始呢？”
轰～！
整个会场一下就热闹了起来，从刚才的讲述来看，这十年的时间里面，蓬松远应该是花费了不少的功夫，找过了许多的川菜师傅。
而得出的结论都是相同的，在食材缺失的情况之下，想要把一道非常精致的菜品给复原出来，这几乎是很难的。
更何况是一道如此精美的菜品，根据效果图来看，这道菜的正中间是一个方方正正的棋盘，面上的横线绿油油的。
棋子都是白色的，上面的字体应该是画上去的，不过怎么画，用什么来画也是有些考究的。
而奶汤的周围还漂浮着金色的蛋饺，很是充当了一种意境的氛围感，所以说这蛋饺的制作也是一个考点。
“不是吧，十年都没有成功，来这里就能成功吗？”
“我怀疑是组委会忽悠别人的吧，这是不是有点儿太不地道了啊？”
“你来的时候有没有忽悠你啊？”
“这把话说得这么满，难不成这研讨会现场还有高人吗？”