美食小当家 第1446节

在比赛进行了一个小时之后，楚云风明显能够看出目前场上的状态对华夏队是越来越不利了。

先从目前的菜品数量来看，明显日本队领先了不少，而贝蓓和任婷婷她们几个已经是感到有些吃力了。

野木辉月和伊藤拓真两人制作的湘菜和浙菜目前已经有十五道菜了，而贝蓓目前十三道，任婷婷十二道，这一小时的时间差了两到三道菜。

梁一海和潘亮两人也差不多，也是两三道菜，宋绍晨还稍微好一些，就差了一道菜，明显这速度上面有些跟不上。

这还是跟实力有直接关系，对方在刀工上直接碾压他们，速度上自然是比他们快上一些，加上综合技能的压制，做菜速度当然是更快一点儿。

至于雕刻嘛，这个差距到不是很大，也是因为楚云风一早给大家制定了一些小技巧，那就是雕刻的东西不需要太大，能够点睛就好，这样能够节约一些时间。

不过即便如此，差距明显还是让楚云风感到有些头疼。

而此时那四十名评委什么都没干，就在双方菜品摆放的地方开始议论了起来，对于双方制作出来的菜品意见很不统一。

总共是十六章长桌，从目前的情况来看，之前摆放的桌子待会儿肯定是不够用了，后面还需要陆续增加桌子的数量。

谁都没想到双方制作菜品的速度能够这样的快，而且每一道菜品都是那样的精致，最让人不可思议的是，双方的菜品都有着各自的特点。

摆盘的风格不一样，让菜品看上去就更加有特点了，这也是这四十名评委一边查看一边感慨的重要原因。

“这些菜品实在是太精美了，让我都忍不住想要马上就尝上一尝，没想到华夏竟然会有如此风格的菜式。”

“我们对于菜式的考核应该更加注重选手的做菜速度，还有菜品的味道，但是现在看起来华夏厨师的速度有些慢啊！”

“说到味道，相信你们也发现了，华夏这边制作出来的菜品明显味道要香浓许多，这一点儿日本队就做不到，这才应该是重点考核的！”

“说得没错，速度再快并不是考核的唯一标准，菜品是给客人品尝的，若是味道不好对于客人的体验是致命的。”

“谁说速度不重要了？在味道差不多的情况下，速度快的一方自然是要占优势的，最能够体现出一名厨师的综合素养，总不能为了做好一道菜就去花费巨量的时间吧？”

……

评委们争论不休，每个评委的理念都不太一样，所以这也造成了现场无法统一出一个确切的评审方向。

楚云风倒是乐见其成，不过这会儿对华夏队最不利的是评委暂时无法品尝菜品，所以华夏队即便是味道占优，却无法让这优势取得明显的效果。

评委品尝菜品要等到所有的比赛队伍结束比赛之后才可以，但是目前看起来，真等到那个时候的话，这些菜品的体验感可不会太好。

毕竟这些可是热菜，而且现在是冬天，多放一会儿的话对于菜品的味道大打折扣。

还有一个更加重要的问题，这一份菜品就只有这么一点儿，五十名评委若是人人来上一口，不够，怎么办？

按照目前菜品的分量来看，一份菜品其实10名评委品尝是最合适的，要是再增加评委数量的话，对于菜品的深度体验是不太好的。

这突如其来的规则改变，谁也没想到会出现这么多无法预料的问题，所以当这四十名评委们开始议论起来之后，霍夫曼坐不住了。

“主席，我认为该开会商讨一下了，这样下去的话对于双方比赛的结果会出现争议的！”

不得不说霍夫曼考虑得很周到，目前的形势大家都是看在眼里的，日本队跟华夏队各占一些优势，但如果不及时进行评审的话，最后双方之间的异议就会更大。

“你说得没错，但是你也看到了，菜品是不够所有评委品尝的，那怎么来体现打分的公正性呢？”

克里斯特尔也是一直在思考着各种对策，特别是对于这一场关乎于组委会声誉的赛事，说是殚精竭虑也不为过，但不断出现的状况让人很是有些棘手。

点头认同的霍夫曼沉吟了一下道：“那就只有一个办法，提前对华夏队和日本队的菜品进行评审。

反正他们一时半会儿也分不出胜负来，最后根据他们的总平均分来进行判定。

每一道菜的评审都通过随机抽签来确定由哪些评委来进行评定，这样就不会出现作弊的嫌疑，不过这五十名评委一次抽几名，还需要组委会这边来审议。”

“好主意，我马上就召集大家开会讨论！”

这绝佳是个好主意，开会的时候立刻获得了大家的认可，但是争议又来了，总不能让华夏队和日本队就这么一直比拼下去吧？

胜负这东西就要看谁在关键的时刻有闪光点，那么就能够胜出。

所以当争议一出来，最后给出的解决办法就是，当双方之间的每道菜分数算到总平均分里面之后，双方之间的分数差距达到10％，那么就算另外一方获胜。

这个提议获得了全票通过，也是比较公正的决定，这个新的制度被告知双方选手之后，楚云风的眼睛直接眯了起来。

其实这对于华夏队来说还是有些不利的，毕竟在贝蓓她们还没有突破瓶颈的时候，这个差距是在不断加大的。

评委们的打分标准都不太一样，若是随机抽出来的评委对于做菜的速度比较看重，那么华夏队这边的得分就会变低。

但一些对于菜品味道看重的评委可能会更加青睐华夏队，这也算是加分项，可目前不太确定这么多评委之中，对自己这边有利的比例究竟有多少。

这让楚云风第一次感觉到有些焦虑了起来。

而另外一边的山田正一则是很开心看到这样的结果，规则上面是公正的，对于实力高的队伍自然是有利的，所以他忍不住高呼了一声，引得池野太郎他们跟着高喊了起来。

很明显能够感觉到日本队的士气又提升了一些，而华夏队这边也察觉到了这样下去会逐渐的落后，明显是很不利的。

“打起精神来，相信自己，咱们只有挑战自己的极限才能够超越自己！

加油，我相信你们！”

关键时刻，楚云风自然是要提振队伍的士气了，有了他的鼓励，贝蓓和任婷婷她们自然是受到了感染，明显感觉到有了很大的动力。

华夏队的士气也不逞多让，让双方的比拼更加胶着，也让华夏这边关注着的人们更加紧张了起来。

“华夏队加油啊，你们一定要干掉对方，我们都相信你们！”

“加快一点儿速度啊，赶紧拼了啊，对方都已经超越我们了啊！”