重回九零好村光[种田] 第60节
“门票、汽水、面条、棉花糖……”入夜，姜冬月打发了?儿子和闺女睡觉，便坐在桌边用小本本算账。
算着算着，忍不住心疼地揉了?揉额角，“难怪没事不进?城，进?城兜掏空。咱们还没敢咋样?花销呢，三十几块钱就出去了?。”
唐墨反倒想得开：“咱俩辛辛苦苦挣钱，不就为了?俩孩子吗？花点儿钱就花点儿，也不是经?常去动物园。”
他忙碌了?整个冬天，此刻才算彻底放松，有一搭没一搭地跟姜冬月念叨哪天炖肉，哪天杀鱼，还准备买两挂一千响的鞭炮。
姜冬月含笑听着，时不时附和两句，目光比暖黄的灯光更?柔和。
“哎哟，忘正事儿了?。”唐墨忽然坐过来，哗啦啦地翻日?历，“大年初一是二月十号，阳历三月就是正月二十，成功大哥说到时候咱们村要那什?么?举，对，选举！”
“他想把陈爱党扛下去，自?己干村支书。”
姜冬月吃惊道：“选举？选村支书？”
“对，不光选支书，还有那几个村干部，都得重新选。”唐墨咂咂嘴巴，随手在日?历上折个角，“冬月，你说选上了?能有多大好处？成功那么?早就开始四处打招呼，比娶媳妇跑得还勤快。”
姜冬月认真想了?想，低声道：“咱们家没有当官的，不清楚内里什?么?情形。单看明面上，每年咱村过庙会，大队干部都收摊位钱。还有平金河那些树，卖几棵也没人管他查账，多少得往自?己手里捞点儿。”
“嘿，真是榨油的不缺油喝，杀猪的不缺肉吃啊。”唐墨越说越有精神，已经?开始比较选谁更?划算了?。
“爱党这人能干，给村里拉闸争水、找收割机，啥事儿也没落过后。但是他家里人不行，老的小的都眼皮子浅，办点事抠抠搜搜。”
“成功吧，瞧着比爱党实惠，就是不知道上台后咋样?。万一给他卯足了?劲儿跑关系，最后没选上，就把姓陈的给得罪透了?。”
强龙不压低头蛇，特?别是在乡下地界，种地、浇地、盖房子、婚丧嫁娶……桩桩件件离不开乡亲帮忙。何况陈家兄弟多，本家都有几十号人。
姜冬月收起小本本，正色道：“老黑，咱们就选赵成功吧。他心眼儿多，下手早，哪怕这次选不上书记，也能当个村干部，踏不了?空。”
“至于陈爱党那边，实话跟你说，陈老太太一心想逼孙梅芝跟陈爱军离婚，好将她的宝贝金孙和孙子妈迎进?门。现在梅芝想开了?，憋着劲儿不离，她非觉得是我背后挑拨，平常走街上碰见了?，鼻子不是鼻子眼睛不是眼的，我都不稀的搭理。”
这下轮到唐墨吃惊了?：“她自?己儿子钻头不顾腚干丑事，还有脸怨别人啊？啥也别说了?，明天我就找成功哥再碰个头，跟他参谋参谋！”
姜冬月怕唐墨大咧咧不知道遮掩，急忙叮嘱道：“你悠着点儿啊，谁问?到跟前你就说选谁，好歹面子上过得去。”
“说不说吧，陈爱党也不傻。”唐墨边说边关紧炉门，催姜冬月早点睡觉，“今年家里买的肉多，明天炸点儿猪油渣，除夕包饺子吃最香了?。”
姜冬月：“行，明儿上午就炸，再把鱼鳞刮了?给你做个稀罕菜尝尝。”
第77章 鱼鳞冻
今年腊月没有三十, 二十九就是?除夕，时间比去年更紧，所以姜冬月早早起?床后便忙碌起?来, 做饭、喂鸡、给唐笑笑梳辫子、给唐笑安剃头、撵唐墨出门打酱油……直到九点多才有空熬猪油。
先把切菜刀磨锋利，将猪肉肥瘦分割开，再把肥肉切成丁，泡进水里搓洗后倒入铁锅，加一瓢清水小火熬煮。
肥肉含油量高，锅里的清水很快变成乳白色，咕嘟咕嘟冒着?细小泡沫。姜冬月不停用筷子搅动防止粘锅, 同时把花椒粒、姜片和几根葱叶扔进去。
几分钟后，肉丁渐渐变成金黄色，蜷缩着?飘在锅里, 散发出诱人的香味。
姜冬月把炸焦的姜片和葱叶跳出来, 又?搅动几分钟, 发现有几块肉丁边缘开始发黑, 便将铁锅端到煤炉旁边，盖上炉盖儿, 然后用笊篱将猪油渣捞起?来, 沥干净油之后倒进一大一小两个碗里。
大碗里的留着?剁馅儿包饺子，小碗里的撒上一点盐端给唐笑笑和唐笑安吃。
刚出锅的猪油渣又?香又?脆, “咔嚓”咬下去，油而?不腻，迸出满口鲜香，把俩孩子吃得一脸满足。
特别是?唐笑安, 伸着?小手指将碗底都抹了两遍：“真好吃。” 姜冬月拿毛巾给他擦擦手，说道：“笑安, 你先跟姐姐玩会儿，中午有更好吃的。”
“妈，是?不是?炖猪肉？”唐笑笑双眼亮晶晶的，看姜冬月摇头，又?猜了炒猪肉、猪肉炖粉条和炖鱼，结果一个也?没猜中，索性拉着?唐笑安去堂屋教数数儿，然后每隔十来分钟指挥他往南棚子跑一趟，看看妈妈在干啥。
唐笑安非常喜欢这?个游戏，一会儿跟着?姐姐念“一二三四五，上山打老?虎”，一会儿跑到姜冬月身边讨一根烤焦的粉条，回屋里和姐姐分着?吃，高兴得咯咯直笑。 趁孩子们玩闹的功夫，姜冬月把瘦肉切成片，铁锅里晾凉的猪油倒进小坛子，然后直接就着?锅里的底油，用酱油醋和花椒大料炖肉。
至于唐墨提前宰杀干净的六条鲤鱼，则头尾相对地平铺到蒸馒头用的大锅里，再倒一桶水、撒各种调料，最后盖上蒸笼慢慢烧火。
身为北方人，姜冬月做鱼只会一招：小火慢炖。连续炖七、八个小时，鱼肉绵软入味，鱼刺也?酥烂如泥，吃起?来味道极好，而?且不怕扎刺。
往年她?都在煤炉上炖鱼，等提前换好的三块新蜂窝煤烧透，鱼也?恰到火候。但今年唐墨心疼地头的棒秸，前阵子去菜地挖白菜，特意往家里拉了两排车，垛在柴火堆上。
姜冬月嫌棒秸占地方，又?不如树枝耐烧，便趁着?过年蒸馒头、蒸窝头，可?着?劲儿往灶膛里填。
今天把鱼炖好，那?堆棒秸就该烧完了，正好归置一下杂物?堆。
这?边烧着?火，那?边猪肉也?染上了浓郁的酱色，用筷子一夹就断。姜冬月尝了咸淡合适，给闺女儿子盛出小半碗肉，让他们就馒头吃，接着?用笊篱捞出水桶里浸泡了一晚上的鱼鳞，挪到盆里撒了一点盐和面粉再次清洗。
唐笑笑哒哒哒地跑过来：“妈，你为什么?洗鱼鳞呀？鱼鳞能?吃吗？”
姜冬月：“鱼鳞不能?吃，但是?鱼鳞冻能?吃，今天做成了让你们尝尝稀罕菜。”
唐笑安悄悄伸手在水里沾了沾，很快吐着?舌头，含糊不清地道：“臭臭，哕~”
姜冬月赶紧给儿子倒水漱口，趁机数落道：“没做好的东西不能?吃，吃了不长个儿！”
做好了恐怕也?不好吃啊……唐笑笑看着?一片片鱼鳞，决定中午等弟弟试过了再吃，嘿嘿~
……
姜冬月带着?孩子在家中忙个不停，唐墨也?没闲着?，半天功夫和赵成功结伴跑了三十几户人家，鼓动对方选举时投个支持票。
这?些人全是?赵成功的本家亲戚和关?系亲近的熟人，自然满口答应，还有好事的主动兵分两路，去找自己的兄弟朋友拉票。
唐墨兴奋地面色微红：“成功哥，你在咱村威信这?么?高，选举稳了啊！”
赵成功其实心里也?很得意，但他习惯少说多做，又?怕最后垮台丢脸，狠狠吸了口烟按捺住，说道：“还差得远，得多找人才行，老?陈他们家……”