第329章

买好了东西，几人才出了镇上，往家走去。

到村里已经是下午四点左右了，他们回到家里后，许母就吩咐几个孩子出去挖野菜，她在家里熬荤油。

甜甜也跟着几个哥哥去挖野菜，她一去就到处看看，就想要看看还能能发现其他种类的野菜，到时能让他们家的野菜盒子增加一种口味。

出门前，她跟许母说了，把大骨头洗好，放陶罐里炖煮上，那东西的营养都在骨头里，需要长时间炖煮，才能把营养都炖煮出来。

她在几个哥哥能看到的区域转了一圈，见最多的就只有他们家挖回去的在三样，其它的野菜也有，但是都不多，挖的话太费时间，她也就没要。

几人今天弄了两筐野菜，看着天快黑了，许文就喊回几个弟弟，带上甜甜回了家。

回到家里，院子里飘满了炸油后的油香味，可把几个小男娃馋得不行。

但几人都很懂事的，没去厨房找许母要油渣吃，回家后自觉的把野菜都倒出来，分拣干净，一会好洗些。

还是甜甜想着这油渣也就刚出锅还有热气的时候比较好吃，回家后就去洗了手，然后进厨房里找许母要了小半碗。

她没有吃独食，而是端到院子里，和几个哥哥分着吃完。

吃完油渣，甜甜就要去清理带回来的下水了，她去厨房，准备找刀出来先把下水上的猪心以及零件全都卸下来。

许母见她要拿刀，怕她伤着自己，赶忙过去先一步拿到刀后问道：“甜甜，你拿刀干嘛，你现在还太小，可不能动这个，知道不”

“娘，我想要把猪下水先都分开，这样能好清洗一些”甜甜睁着大眼睛看着许母说道

本以为这样许母能同意她拿刀，但那知她这一招并不管用，只听许母说道：“这样啊，那你说怎么分，娘给你分，以后要用刀做什么，都先跟爹娘说，到时你说我们给你弄，你自己好小，可别伤着自己了，知道不”

“知道了娘，那请娘给我分一下，我好和哥哥们拿去小河边清洗，不然一会天黑了，这东西过了一晚上再洗，那就更没法吃了”甜甜乖巧的回答道

然后许母按照甜甜说的，把内脏都各自分开，甜甜才用家里的瓦罐，装了一罐草木灰，喊哥哥们帮着拿上内脏，几人就出了家门，去了离家不远处的小河边。

此时的小河边并没有人，甜甜才开始翻猪大肠和猪小肠，先把里面的脏东西全都弄在离河远些的草地里，然后翻出里面，在河里涮洗一边，把剩余的脏污冲洗掉。

进行这些时甜甜都是把鼻子给堵上的，不然那臭味真不是她这个小姑娘能承受得住的。

旁边的许文想要上手把东西拿过来帮忙弄，但被甜甜拒绝了，还对他们说道：“哥哥们这次就好好看着我是如何清洗的，下次要是再弄，那就再你们来清洗”

于是四兄弟就在一边围着她好好的记住她的操作流程，争取能一次记下，下次妹妹就不会再洗了。

甜甜把冲洗了一遍的肥肠从河里拿了出来，把上面的肥油全都用手去除掉，全弄干净就抓了几把草木灰，把肥肠裹满，然后揉搓三到五分钟后，再放河里冲洗干净上面的草木灰。

里面洗干净，又翻回去，再用草木灰把外面也搓洗干净，再仔细冲洗干净就可以了。

肠子是最难洗的，把这个清洗好，就是给猪肺罐水，然后等全罐涨后，用细条把有血水的地方戳破，等肺里的血水流干净就好了。

这两样难洗的洗碗，其他的就是把表面的血水洗掉就可以了。

全部弄完天也黑下来了，几人才提着东西往家走。

也还好他们家买的这个院子，距离小河并不是很远，走路五分钟就到了。

到家里后，甜甜就请许母把猪肺和猪肠子都焯水一遍，然后清洗干净后，再另烧一锅水，她往水里下了一些她从镇上买回来的大料，就是许母眼里的药材。

第488章 农村团宠12

然后把除了猪肝以外的其他内脏，都下进锅里，加腌卤上。

没多久锅里慢慢往外飘出香味，许母才确定，甜甜是真的能把这里面的东西做成好吃的。

炖煮上后，许父还没回来，许母把主食的窝窝先蒸上，就去院子里，带着几个男孩子清洗野菜。

野葱头清洗好，甜甜就给提前腌上了，这东西腌一晚上能更入味些，野葱头的辣味也能减少一些。

他们清洗其他野菜的时候，许父赶黑从镇上回来了。