第61章

她一开始是裁缝助手，比她高一级的是格蕾丝这种正式裁缝、也就是露西娅的助手，所以她相当于是露西娅助手的助手。

现在她与格蕾丝算平级，也要搬到那个工作间去了，不过还是要听格蕾丝指挥，除了做衣服，她有时还可能接触到客户，比如量尺寸等。

“太好了！”简宁一直对萝丝很有信心，“等你以后独当一面了，我们也开一家高级制衣店，引领潮流！”

萝丝当前的收入虽然没有简宁高，但简宁觉得她的发展前途非常光明，一门好手艺是能吃一辈子的。

“嗯。”萝丝脸有点红，哪个裁缝没做过这种梦呢。

晚饭时之所以说后天去找房子，是因为简宁第二天已经有了行程，她要给员工们买制服。

不需要一整套，只要买件厚外套和一双鞋。

简宁的这群员工，衣服层层叠叠的，显得流浪感很重，年纪又小，总让人觉得不那么可靠。

如果换上统一的制服，就显得正规多了，尤其是前往西区送货时，穿制服会让客户觉得更值得信任。

至于鞋子，比她们的衣服还破，去杂货店送货就算了，绝对不能穿着去那些富商贵族家送货，搞不好还会被人怀疑她的甜点品质。

也不用买多贵的，普通耐穿就好，还能提高员工凝聚力。

第58章

于是简宁下午叫上莎拉，两人一起来到东区一家成衣店，这里专营工人制服，批量采购有优惠。

“就是这里。”莎拉很高兴，她们居然要有统一制服了！

看了几种样式后，简宁选了一款深棕色的工人外套，款式简洁，标准毛呢材质，内外各有两个大口袋，前排扣，有简单的防水处理。

这款单价7先令，批量购买50件以上，可以降到6先令一件，简宁直接买了50件。

虽然现在员工并没有那么多，但估计不久之后还会增加的，万一有突发状况也有的替换，平时保存好放在她家杂物间就行。

简宁一共选了两种尺寸，一大一小，足以满足她不同体型员工的需求。

基础款本身现货充足，今天就能拿到，简宁又花了10便士，让老板的员工们在每件外套的内衬上缝上编号，以做区分。

这里还卖帽子，简宁看到后也买了30个平顶帽，也叫报童帽，长得像半个贝壳，一顶1.5先令，也是批发价。

外送员工是厚外套和帽子，负责制作的员工，则是买了两套白色亚麻外衣和厚围裙，另外一人一顶白色软帽，平时放在餐馆和作坊里，工作的时候再换上。

靴子有专门的制靴商，早上莎拉已经统计过所有人的尺寸，除了临时搬运工，其他员工一人一双，不论男女，全部选黑色皮革短靴，防滑耐穿。

不过这就没有优惠价了，一双10先令。

但工坊的女工们，简宁不准备让她们穿回家，工作服和靴子只能放在工坊，上工时换上。

她们家里不止有她们自己一个人，各有各的难处，简宁不希望某天发现员工偷偷把工作靴当了，或者被家里其他成员抢走穿，徒惹麻烦。

厚外套一人一件，每周一轮流休息的时候，由洗衣妇集体取走清洗，两周洗一次就好了。

白色制作服和围裙需要每天更换清洗，也交给洗衣妇，比让员工洗要干净方便。

简宁将买好的衣服留下刚好的数量交给莎拉安排，多出来的外套和帽子则带回家放好。

和莎拉分开后，简宁又去了金属工坊，订了一百个黄铜徽章，五十个图案是小狐狸logo加“福斯特”花体字，另外五十个多增加一圈麦穗花边。

麦穗图标的徽章简宁回头分给甜品那边的员工佩戴，稍作区分。

徽章10便士一枚，一周后取货。

中央厨房的位置，简宁在周边都逛了一圈对比后，决定在科文特花园附近找，那里离食材市场很近，周一到周六有大集市，买卖都很方便。

具体房子交给皮普去找，这些事交给他最保险，收编他的朋友后简宁又安排其中两人配合他，做起事来更得心应手了。

估计两天就能有消息，在此之前，简宁还要准备一件事，买车。

送货小队已经组好了，可是送货车只有一辆，平时都是简宁在用，她跑来跑去，偶尔还要采购新东西。

这次简宁计划先买四辆，甜品和餐馆各两辆，平时送货或者采购灵活用。