第134节

橘子餐厅经营日记 / 泉纹北松 / 2 / 2

[对对对!姐妹你太懂我了, 连吃了三天烧烤了, 我想吃点别的!!我可太想吃麻辣肥肠了嘤!麻辣肥肠盖米饭, 永远的神!]

[烧烤让我走不动道, 小酥肉哭着对我说它想我了, 我怎么还不去康康它?呜噫呜噫我好渣!(豹哭.jpg)]

[喂喂喂,我们外地的,想吃都吃不上!楼上几个, 凡尔赛成分超标了喂!(打死你个杰尼龟.jpg)

[米饭?哪里有米饭?!]

[嘿嘿嘿分享我的小秘诀,我姥家的东北大米,在家蒸好了用保温盒盖着带过去的!红油肥肠浇在晶莹的米饭尖尖上面,香的很!!]

[闭嘴,我馋了!(姐妹,给我寄大米吧!)]

[呃呃呃呃呃呃,你们怎么又歪楼了?我们说的不是烧烤吗?!所以烧烤能不能改个时间呀,不!要!挡!道!]

于是,烧烤就改时间了。

因为食客越来越多,橘子餐厅即使限购,又打击黄牛,但因为几位明星多次上热搜,相继出圈的缘故,尽管已经多次扩招人手,依旧还是供不应求。

售罄打烊的时间也越来越早。

为了分流以及节约人手,橘子重新规划了营业时间。

一楼小吃厅,早上9:00开门,12:00左右售罄。

三楼火锅厅,中午12:00营业,17:30左右食材不足。

四楼水吧,下午14:00营业,16:00左右,饮品售罄。

庭院烧烤摊,下午17:00营业,晚上19:30左右收摊。

如此一来,橘子餐厅几乎一整天都安排得满满当当,每个时段都有相应的人手和料理支撑,显得十分勤奋!

但是,实际上……

每个区域的工作时长,几乎都不超过3个小时,因此后厨和前台的轮值都相当地游刃有余。

小精灵们分别值守好自己的区域,当日食品售罄后,提前准备好第二天的食材,以及完成清洁工作,就能愉快下班了。

食客:这河狸吗?给劳资肝!!

橘子咸鱼摇手:我们的员工都很脆弱,要好好爱护,肝不了,肝不了了!

“……”

员工(迷茫):脆弱的好像是老板。

***

这天,下午四点整。

一楼小吃厅和四楼水吧的小精灵员工们,都已经下班了。

但是勤劳的小精灵们,依旧老老实实地坐在院子里头串烤串,为晚间的烧烤做准备。

咸鱼的橘子手捧奶茶,站在二楼露台,看着院子里头小精灵忙忙碌碌,巷子里食客们排成长队,不禁大为感动。

看看,这就是朕的江山!

看看,这就是朕勤劳的子民!

咳咳咳中二了。

橘子猛地嗦干净最后一口奶茶,激情地向天伸出手。

“艾瑞巴蒂!下午茶团建,搞起来!!”

食客仰头:老板疯了?

……

和煦的阳光下,树影婆娑摇曳,笼罩出一片清凉,小精灵们三三两两,聚在一起串烧烤,间或夹杂着窃窃私语,气氛轻松又愉悦。

橘子餐厅日常开会的大石桌上面,整齐有序地摆放着十来个樱花玻璃碗,晶莹剔透、轻薄透亮,在阳光下宛若一件件精美的艺术品。

这些玻璃碗里面,装着各种如玫瑰花瓣、葡萄干、糯红豆、花生碎、芋圆之类的小料。

而在石桌的旁边,有一个巨大的锅架在垒好的灶台上,一锅又一锅的凉粉在锅里沸腾煮开,加入冰糖、玫瑰糖,和各种天然染色蔬菜水果,用长长的木棒搅拌均匀,然后被小精灵们吭哧吭哧搬到阴凉处,静静放凉等待凝结。

一切有条不紊。

……

下午茶的内容,正好是橘子今天随手一抽,新鲜出炉抽出来的食谱——【清凉冰粉n】。

简直是单抽出小奇迹!

虽然冰凉冰粉只是一张n卡,但是因为它简单易做,而且配料丰富,能做出很多花样,十分适合团建。

于是橘子愉快地决定,今天的下午茶,就是冰粉了!

凉凉的,滑滑的,甜甜的,岂不是美滋滋!

橘子重新倒了一缸水进入锅里,加入冰粉和果汁,正要如法炮制再做一波的时候,远处突然传来一阵嬉戏打闹声。

“是谁踢我屁股,糖—糖——!!”

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