美食番

总监今天叫我修电脑了吗 / 糯星子 / 2 / 2

一位面容宽厚气质纯良、系着藏青色围裙的中年男子——应该就是店主兼主厨——正低头专注地处理着一条鲷鱼,听到动静抬起头,看到江屿星,露出温和的笑意:“星星来了?哟,今儿还带一位?”

“噢,这是我领导。”江屿星有些不好意思介绍道。

老板难得见她带朋友来,看她挠头的样子便有些懂了,于是打趣道“家里的领导啊?”,旁边熟悉她的人也跟着笑了起来。

江屿星怕季锦言听到,于是赶忙怼回去“做你的菜吧…”,又赶快请季锦言入座。

两人在吧台最里侧相邻的位置落座。这个角度既能清楚观赏主厨行云流水的操作,又保有相对的私密感。季锦言脱下大衣,她环顾四周,这里的氛围让她下意识地卸下了部分职场中惯有的紧绷感。

第一道是餐前酒与暖胃汤。老板将两小杯温热的清酒放在她们面前,酒液澄澈,香气清雅。紧接着是盛在白瓷碗里的海鲜土瓶蒸,盖子揭开,热气携着昆布与鲣鱼的鲜甜袅袅升起,汤色清澈见底,却能品出深厚的底蕴。

“试试这个,”江屿星侧过身,眼睛亮晶晶地,压低声音对季锦言说,像在分享什么了不得的秘籍,“老板自己调的清酒,据说是用特定产地的山田锦,口感特别顺,回甘有淡淡的蜜瓜香。我每次来必点。”

季锦言依言执杯浅啜,温润的酒液滑过喉咙,确实如她所说,清冽中带着柔和的甜意,驱散了冬夜的寒意。她微微颔首:“嗯,挺好喝的。”

简单的肯定让江屿星的笑容更明朗了几分。她开始自然而然地扮演起“向导”的角色。当第二道刺身拼盘上来时,她指着那片粉润透亮的鲷鱼腩:“这个要配一点点现磨山葵和特调酱油,别蘸太多,不然会抢了鱼本身的鲜甜……老板的山葵是自己种的,没那么冲。”

季锦言照做,入口的鲷鱼果然口感弹润,鲜味在口腔中缓缓绽放,山葵的辛香恰到好处地提点,却不喧宾夺主。她抬眼,正对上江屿星期待又有些忐忑的眼神,似乎在问“怎么样?”。季锦言诚实地给出评价:“很鲜美。”

江屿星像是受到了莫大鼓舞,话也多了起来。她指着接下来盛在精致小皿里的萤火鱿鱼醋味噌:“这个季节的萤火鱿鱼最好,肚子里有籽,口感很妙。搭配的醋味噌是老板的秘方,酸度平衡得特别好,能激发出鱿鱼的甜味。”又或是当炭火香气的烤喉黑鱼被呈上时,她会小声提醒:“小心烫,但一定要趁热吃,鱼皮脆,鱼肉油脂丰润,配旁边那一点点萝卜泥解腻刚刚好。”

她的介绍并非炫耀什么,而是纯粹地想将自己体验过的美好,一一分享给身边的人。那份热忱,像冬日里跳跃的小火苗,温暖而明亮。

渐渐地,季锦言也被这种氛围感染了。

这里的节奏很慢,一道菜与下一道之间,有足够的间隙去品味、交谈。没有工作邮件需要立刻回复,没有需要权衡的商务辞令,对面坐着的,也不再仅仅是她需要保持距离的下属,而是一个……带着她探索美食、眼中盛满星光的年轻人。

或许是酒意微醺,或许是气氛使然,季锦言的话题也慢慢多了起来。她不再仅仅是倾听和简单回应,还难得地提及一点自己的过去:“我读书时,很喜欢吃一家小蛋糕,蛋糕胚薄得恰到好处,上面还垫一层脆可可薄饼。学习累了我就去吃一块,觉得格外满足”。

“真的吗?”江屿星眼睛睁大,像是发现了新大陆,难以想象季锦言吃甜品的样子。

“嗯。”季锦言点头,眼神有瞬间的飘远,像是在回忆那段远去的、简单的时光,“所以我那时候经常担心体重又上涨了”。

“……”

话题就这样,从美食,蔓延到学生时代的零星记忆,再到一些无关工作的兴趣爱好。江屿星发现,季锦言并非对生活毫无感知,她只是将大部分精力都收束在了工作和必要的社交里。当她放松下来,偶尔提及的关于音乐、甚至对一些时事的见解,都让江屿星看到一个更立体、更丰富的她。

江屿星的心,被这种温和的、逐步靠近的暖意包裹着,轻飘飘的,如同浸在一池温度恰好的春水里。她能清晰地感觉到,今晚,在这个与世隔绝般的美食空间里,季锦言似乎对她悄然撤下了一小部分心防。

而这个人,真实地、放松地,存在于她的目光所及之处。

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