边关厨娘发家记（美食） 第60节

“我家老爷治下，绝对不许有张家这样的祸害存在，念真你放心，这事我定会嘱咐我家老爷盯紧一点的，让他们付出应有的代价。”

方念真又讲了“狼群下山”的事情，严氏听得惊叫连连，“想不到你去了几日竟发生了这么多事。”

严氏不能与方念真讲政事，京城里的人她又都不熟悉，就与方念真讲了一些京城的新鲜吃食。

“如今京城里流行的多是闺阁女子爱吃的一些甜物，我看啊，不及你手艺的二分之一。”

“夫人太夸赞我了，不过，说起闺阁女子，近日我收到好几份帖子呢。”

方念真将收帖子的疑惑与严氏讲了，严氏问了她都是哪几户人家，略加思索就想明白了。

“我听说，你后来是求到了瑞王府的两位太医？”

方念真不知道她为何这么问，“是，这与此事有关联？”

严氏说道：“想来是她们觉得你与瑞王府有来往交情，想让你帮着办一些事吧。”

方念真更不解了，“我就一个小厨娘，能帮上什么忙？”

“你莫急，此事也不是针对你的，她们啊，应该是把能用得上的关系都走了一遍，这事还是跟皇后有关。”

“皇后？”

“听说前些日宫宴，皇后公开说要为瑞王选王妃了。这消息也是最近才传到新云州，给你下帖这几户人家啊，都是京城里大家族的分支，她们自然是选不上王妃的，可如今有这个地理优势，便是入府做个侧妃，甚至是侍妾也是极好的了。”

方念真似懂非懂地点了点头，虽说瑞王被打发到新云州，但是终归还是出身尊贵，瘦死的骆驼比马大嘛，对于新云州的贵女来说，瑞王确实是择婿的最佳人选。

方念真开口道：“原来是因为这种事，那还是不要牵扯上我比较好，我过年忙得很，还有很多好吃的没做呢。”

严氏笑着轻拍她，“你呀，真是个小吃货。无妨，若她们再来，你只管说我叫了你来就是了，拿这个借口搪塞她们。”

方念真也没跟她客气，“多谢夫人，那以后我可真得多来‘打扰’您啦。”

…… ……

晚上回府将小秋和安子叫到小厨房，考验了二人近日的厨艺。

小秋进步挺大的，基本功明显扎实了。

小秋说道：“还得多感谢安子，他每日不忙的时候就会教我。”

方念真挑了挑眉，这小子脾性倒是改了不少，以前他都当看不见小秋似的。

安子主要的进步则是体现在白案手艺上，拉面技艺越来越娴熟了，甚至还能拉出极细的面条了。

“哟，不错嘛，看来没少下功夫。听说近日店里早上的拉面生意还是挺火的，你功不可没。”

安子却是苦了苦脸，“你再不回来，那拉面水就用完了，那我也就黔驴技穷了。”

方念真知道他指的是“蓬灰水”，一边将安子做出的细面下锅煮了，一边说道：“明日我再制一份。”

三人分食了一大碗“毛细”面条，方念真很是喜欢，不过她还是把“龙须面”这名字咽了回去。

新云州本就规矩不重，导致有很多本朝的忌讳她都不了解，她还是别把店里的吃食跟“龙”沾边了吧。

第二日，方念真意外地在自己店里见到了黄太医。

“丫头，我特来寻你的，唔，你店里的吃食真不错，我要是早知道你手艺这么好，还巴巴地整日蹲在王府干嘛。”

方念真笑了笑，“黄太医您就别夸我了，夸张了啊。”

“我说真的，你这吃食都够新鲜的，其实我昨日中午也来了，吃了一碗什么‘麻辣烫’，不过你不在。”

“您寻我，是上次在石家说的，做吃食那事不？”

“对，其实吧，那就是……怎么说呢，一个白色的卷饼？说是卷饼好像也不太对，里面裹的是鸡蛋，上面淋的有酱汁。不过那饼皮极薄极滑，都要透明了的感觉。”

方念真顺着黄太医的描述想象了一下，春饼？卷凉皮？卷凉皮也不用外面淋汁吧？

黄太医又补充了一句，“不是卷起来拿着吃的，就放在盘子里吃的，我那日匆匆吃到，有人说了一遍这叫什么，我没听清，后来就有事离开了。很是软嫩，我这老头子吃着一点都不费力，越吃不着，越念着这一口。”

“莫不是……肠粉？”方念真又提出了一个新的方向。

“诶，你别说，还真有点像这个名字。”

方念真不知道广东那边在现在的大肃是什么名字，也没敢贸然开口问，只是说自己对吃食感兴趣，好像从书上看到过。

“我试着做一做吧，待成功了，我叫您来店里品尝。”

黄太医得了这个答复很是满意，“没事，做不出也没事。今日吃了你店里的吃食，也解了馋，你有空的时候试试就得了。”

说实话这个对于方念真还真是有些难度，她完全不记得肠粉的方子，只隐约知道要用到“澄粉”。

不过她还是要尽力一试的，那可是太医呀，在新云州就是最高的医疗水平的存在了。

为了自己的小命，还有身边朋友的健康，她也得把黄太医的胃紧紧抓住！

可是还没把肠粉研究明白是怎么回事，她就没心思了。

这方记食铺，如今生意也太差了吧？

原来的时候不说爆满吧，晚上的上客率也能有一半，现在已经好几日晚上都没客人了，日日早关门！

晚上方念真索性关了食铺的门，在街上闲晃，顺便看看各个店铺的生意怎么样。