临安城美食录 第52节

那小鱼贩挠着头道：“不好意思小郎君，我只网到这么些，都给小郎君送来了。”

这时候的河豚养殖技术还没普及，要想吃到新鲜河豚只能现捕现捞，很是麻烦。考虑到本朝人民对河豚的热爱，林稚表示理解。

“已经够吃了。这些天麻烦你了。”

感念对方每日捕捞辛苦，林稚多给了不少小费，小鱼贩喜眉笑眼地拿钱走了，临走前还说“有好吃的还给小郎君送来”。

送来的河豚依旧红烧，再留几只用来做汤，一汤一菜，七皇子吃着很是舒心。

在一众城府颇深的皇室子女当中，唯爱吃吃喝喝的七皇子画风十分与众不同，林稚也对这孩子挺有好感，“不知殿下平日在宫中是如何吃河豚的？”

七皇子仰起喝汤喝得红扑扑的脸，“宫里用河豚做菜，一般是用葵蒿、荻笋、落菜三样搭配来吃。”

林稚了然地点点头，莫名觉得这吃法很熟悉——好像有点像刺身？

河豚片成薄片，拌着山葵酱和芥末酱油，裹一裹直接开吃，味道很鲜甜，但想着本朝野生河豚的毒性……还是算了。喝汤吃肉，就挺好！

七皇子吃完了肉、喝完了汤，开始点评起来：“汤鲜肉美，好喝，这河豚果然是至鲜至味之物……小郎君做得也好。”

林稚还没来得及道谢，就见七皇子小手一挥，身后一个着装繁复的人走上来，却并不是侍卫，而是一个宫人。

“店主郎君，我想把贵店中的几道菜记录到《玉食撰》当中，你不介意吧？”

《玉食撰》是宫廷饮食谱录，所记内容为皇家日常饮食，只记香味，不记做法，是真真正正的美食撰录。

林稚有点受宠若惊，“多谢殿下抬爱，只是……不知官家是否知晓此事？”

万一儿子愿意老子不愿意，那麻烦就可大了。

“店主郎君放心，爹爹他知道的。”

林稚终于放下心来，“那便好——多谢殿下。”

七皇子摇摇头，让那宫人上前看过每一道菜，“有劳赵宫令了。”

赵宫令低下头福了一礼，面上不显，内心却惊讶无比：“从前殿下也走南闯北吃过不少小食，上次动用《玉食撰》的还是那道羊肉签……如今过了许多年，看来，是又吃到满意的吃食了。”

听说《玉食撰》更新，闲来无事，太监宫女们都抢着看。孟琼舟上朝从廊下路过的时候，恰巧遇到这人山人海的场面。

他皱皱眉：“这是在做什么？”

一伶俐的宫女站出来道：“孟少卿有所不知，赵宫令昨日更新了《玉食撰》，说是七皇子在外吃到了可口小食，特意记录一番。”

孟琼舟素来对这些事不感兴趣，只淡淡“嗯”了一声，这就要往前走。

那宫女试探道，“孟少卿要不要看一看？”

孟琼舟拒绝得毫不拖泥带水：“不用了。”

在他旁边的大理寺卿魏之远见状笑道：“离上朝时间还早着，便是看看也无妨。”

说完，自己倒是接过宫女手中那烫金黄纸的美食录，认真看了起来。

“芸豆蹄花，甚香甚美；红煨豚肉，清煮白汤……”

听到前四个字，本来已经打算走人的孟琼舟忽然停住脚步。

“廷尉看完，请允我过目。”

魏之远：“……”

刚才不是还不想看吗？到底是年轻人啊，哪怕是像琼舟这样冷淡的人，心也变得和天上的云彩似的。

片刻，魏之远把烫金黄纸递给孟琼舟，“我看完了，怎么说呢——看起来是不错，就是不知是否名副其实，真的有说得那般好吃？”

看着那几道熟悉的菜名，孟琼舟的眉头舒展开来，回答了魏之远的问题。

“好吃的。”

作者有话要说：

第55章 酒肆开张

一晃四五个月过去, 草长莺飞时节酿下的酒，现在已经可以启坛了。

把庖厨阴凉角落里的那几坛子小酒拿来，因这些日子没事就用布巾擦着, 酒坛上也没沾染什么灰尘。

吹一吹那并不存在的尘土, 权当个仪式感，林稚把酒坛盖子打开——一股浓郁的酒香飘了出来。

这样隆重的时刻, 自然少不了见证人，沈小七陶醉地嗅了一口：“好香的酒！”

阿蓝笑问：“小七怎知小郎君酿的酒好, 莫不是之前喝过？”

“我当然……没喝过。”

“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”沈小七神陶醉道, “闻一闻就知道，阿郎酿的肯定是好酒。”

阿青凑近坛口看了一眼, “能直接喝吗？”

开酒肆的四个人里, 居然三个人都没怎么喝过酒……林稚摇头，“现在不行, 还需把里面的酒糟滤出来。”

经过五个月的时间，已发酵的黍子变成了酒液, 未发酵的酒糟则悬浮在酒中，尚有些浑浊。

要说文人墨客浪漫，哪怕是颜色浑浊发绿的酒糟沫子也有个好听的名字——“绿蚁新醅酒”的绿蚁。