第13章

然后带着一身极其浓郁的甜香离开，甜品的气味就足够带给人愉悦感，这可比贵得要命的熏香好，小丫鬟们最近做的梦都又甜又软。

常混迹小吃街的朋友都知道，最勾人最悠长的味道，除了油炸不停的臭豆腐就是正在烘烤的甜品店。沈府地广，院子间隔远，即使这样，午后在庭院散步的沈令仪也被勾过来了。

祝明璃已经上头了，这些时日一个接一个新品出炉，光是试品就把自己撑得要命。

“叔母？”沈令仪小心探头。

她身后小丫鬟小声议论，咕嘟咕嘟吞口水。

祝明璃转身瞧见她，也不客气，一把拉过来：“快快快，试一试，给我意见。”

沈令仪还没来得及细问，唇边就递过来了软软热热的蛋挞。

香气扑鼻，牙齿一碰，外层酥皮扑簌簌地掉，内陷还在晃动，又滑又嫩，化成一滩浓郁的乳香融在舌尖。

沈令仪所有的话都被吞下去了，她惊讶地看着祝明璃，眼里是吃到甜食后多巴胺绽开的惊喜。

蛋挞不愧是经典甜品，一举拿下小姑娘。

“这可比京中最好糕肆卖的水晶龙凤糕还好吃！”她给予了最高赞誉。

倒不是沈令仪没吃过好东西，只是火爆的糕肆总是要排队的，等小厮丫鬟买到手，拿回给她，早凉了，没有香气扑鼻的冲击感。

这段时间大家都在好奇这里在折腾什么，今日总算明白了，完全超出预期！

她囫囵又卷入半口后，才满眼星光地发问：“这可是江南的糕点方子？”

祝明璃：“也可以这么说吧。”一路往南走水路到葡萄牙，勉强算江南吧。

沈令仪从祝明璃手中接过剩下的半个蛋挞，馋虫直叫，又不好意思当面一口气吞完。岔开注意力道：“如此软嫩，老少皆宜，不知叔母还有剩的吗，我想给祖母也尝尝。”

祝明璃本想说，老年人吃这么甜不太好吧，但又想到现代的时候很多老人家就爱喝优酸乳好吃点，这把年纪了，想吃啥吃啥吧。

祝明璃很赞赏沈令仪的贴心，让小厨娘们把新出炉的那份用食盒装好：“我让人送去，看看合不合母亲的口味。”

“我去送吧，正好我闲着没事儿。”沈令仪连忙接过，总算是露出小姑娘该有的天真活泼，“这么多呢！太好啦！”祖母不吃的话，自己能分到很多……啊，怎么可以这么想呢。

多么天真可爱的小姑娘啊，祝明璃忍不住拍了拍她的肩膀，没事儿，以后可不会让她闲的。

她想做的事太多了，正是用人的时候。

这个时候的甜品文化并不落后，蛋挞用料简单，口味没那么稀奇，不怕市场遇冷。但祝明璃可不会满足于此，简易版烤箱都做了，不做个几十上百种甜品都对不起自己。

烤面包是个技术活儿，湿度、温度、面团大小都有讲究，祝明璃自己订了个小本儿，烤一次记一次数据。

一字排开五个大小不一的面包窑同时启动，小厨娘们从一开始的跃跃欲试到最后灰心丧气，看着厨台上堆着的或干焦或湿透的面包失败品，心疼得直滴血。

才开始她们畏惧祝明璃的身份，但这几日朝夕相处，泡在这甜蜜蜜的小作坊里，渐渐不再那么谨小慎微，露出少女本来的大胆活泼面貌。

“夫人，还要继续吗？”又出来一锅金灿灿的面包，小厨娘们馋得口水都要掉下来了。

结果祝明璃切开面包一看，外面过脆，而最里面还是湿软的，不行！

也不知道是谁“吸溜”了一下嘴，祝明璃才意识到这对小丫鬟们简直是折磨。

她解释道：“最里面还是生的，不可入口，等第一锅成品出来了，我答应你们一人一个好不好？”

小厨娘们不过十三四岁，个头还没拔起来，就已经拥有几年工龄了，从被祝明璃点来第一天，所有人的好感度都飙到了一百。

现在听到祝明璃的承诺，感动得眼泪旺旺的，但是夫人强调了小作坊必须保证干净，于是又全部把眼泪缩了回去。

强迫症小厨娘比祝明璃还在意细节，她一边把面包窑飞上的炭火灰擦干净，一边把柴炭严格恢复到之前的数量和形状，道：“夫人，一次比一次好了，至少马上就要熟透了。”

祝明璃没那么挫败，面包窑的温度全靠柴火手动控制，幸亏有个强迫症在旁边严格进行变量控制，否则光是试火候就要试十几日。